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緯大雞排|台北最強雞排隨時都有6~7個員工但最厲害的竟然是雞柳

緯大雞排分店,緯大雞排雞柳 @布雷克的出走旅行視界

 

緯大雞排》被稱為台北最強雞排之一,位於小巨蛋的創始店光是在網路上就有超過1500則評價,下午時段來《緯大雞排》小巨蛋店,整個生意好到超級誇張,小小店面隨時都有6~7個員工在忙,《緯大雞排》主打就是比臉大的雞排,只是很多吃過的人都說最強的是雞柳,還說絕對是吃過最好吃的雞柳。

 

|傳說中比臉大的台北雞排緯大雞排

《緯大雞排》創始店就在台北小巨蛋旁邊北寧路上,從捷運小巨蛋站3號出口走過來大約是3分鐘的路程,從北寧路往八德路方向走,看到店門口有很多人排隊,沒錯就是那一家,老實說緯大雞排分店還蠻多家的,像是中和、莊敬、基隆跟汐止都有分店,但在還是很喜歡來緯大雞排創始店買,營業時間從早上11點一路賣到晚上11點,下午時段跟宵夜時段人最多,

緯大雞排分店,緯大雞排雞柳 @布雷克的出走旅行視界

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以前在《緯大雞排》附近上班時就常常同事揪一揪叫外送,《緯大雞排》只要滿額就能外送,沒到《緯大雞排》店面來買,都不知道這家店真的很威,小小的一個店面,下午時段就塞6~7個員工,每個人都像是工廠生產線一樣,裹粉、炸物、點餐與取餐,整個很忙,點餐方式就跟櫃台點好付錢,然後會叫號取餐。

緯大雞排分店,緯大雞排雞柳 @布雷克的出走旅行視界

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|緯大雞排菜單價格

緯大雞排菜單以炸物店來說品項不算太多,最主力當然就是緯大雞排與緯大雞柳,雞排每一塊都比你的臉還大,而雞柳條就是能吃得到雞肉原本的原汁原味,完全都沒有骨頭,三年前買雞排是65元,現在雞肉漲得很誇張,已經確定2023.06要漲到85元,剛好買到80元的最後一波,另外還有賣飲料,最後只有創始店才有的緯大食堂,便當就有11類,主打就是緯大雞排飯與緯大雞柳飯。

緯大雞排分店,緯大雞排雞柳 @布雷克的出走旅行視界

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|緯大雞排推薦必點雞排跟雞柳

緯大雞排 NT$85元

緯大雞排》現場買炸物的人真的很多,除了原本的紙袋外還會給你一個牛皮紙袋,這樣子拿起來比較不會燙,雞排是打薄後裹地瓜粉下去炸,外層是很酥酥脆脆的,內裡的肉還是有肉汁,熱熱吃真的還不錯,原則上比某些打薄的雞排來說好超多的。

緯大雞排分店,緯大雞排雞柳 @布雷克的出走旅行視界

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緯大雞排》吃起來真的比較沒那麼乾,雖然打薄但厚度還有,有些比臉大的雞排薄到不行,雖然雞排麵衣跟肉還是會有一點點貌合神離感,但不會扣太多分數,是我個人還蠻喜歡的炸雞排。

緯大雞排分店,緯大雞排雞柳 @布雷克的出走旅行視界

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緯大雞柳 NT$85元

吃了緯大雞柳之後才知道為什麼會有人說這是台北最好吃炸雞柳條,雖然一份才五塊雞柳條,但這個大小根本就是巨大化的無骨鹹酥雞吧!完全不打薄吃得到雞肉的原汁原味,這麼厚的雞胸部位應該會吃起來會有一點乾,但沒想到《緯大雞排》處理的超強的,吃起來是嫩的,而且還會有肉汁感,有夠強的。

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緯大雞柳飯

位於北寧路的《緯大雞排》創始店,在旁邊還有一家叫緯大食堂,也是緯大系列唯一有賣便當的店,主打的就是炸物類的主餐是由緯大雞排專賣店提供,這次來點了一份緯大雞柳飯,跟網路講的一樣,通常都是配菜跟白飯先來,炸物要等上一段時間,有些人都會抱怨主餐等太久,但我覺得他們家的優勢就是現炸,不論是雞排還是雞柳多等一些時間也是OK的。

緯大雞排分店,緯大雞排雞柳 @布雷克的出走旅行視界

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三種配菜有豆干、絲瓜還有高麗菜,看起來乾乾淨淨的,白飯份量也很夠,主餐雞柳給到四塊,咬起來真的很酥脆,雞柳吃得找整個雞肉一絲一絲的口感,即使沒有額外加胡椒粉,吃起來也是有些鹹度,然後還是可以吃得到雞肉的肉汁,難怪會有人說緯大雞排專賣店的雞柳是台北最強之一。

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泰式奶茶

份量來說算是很可以了,但喝起來甜度有點高,好吧!就把它當做是泰國甜,可是喝到後來有一點膩,不是那麼喜歡,天氣熱吃著飯總是想喝點甚麼,後來才知道店裡面有免費的仙草,早知道就不要點了,可惡!失手了!

緯大雞排分店,緯大雞排雞柳 @布雷克的出走旅行視界

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雞排吃來吃去,我個人還是很喜歡《緯大雞排》,不只雞排好吃連雞柳也是外酥內軟還富有肉汁,也難怪之前工作常常會叫《緯大雞排》外送,因為只要滿額就送,點幾塊機排其實還蠻好湊的,便當的部份看起來乾乾淨淨的,但我覺得並沒有好吃到一定要來吃,原則上還是比較推薦《緯大雞排》雞排跟雞柳,如果覺得哥介紹的不錯也推薦你覺得好吃的給哥去試試。

緯大雞排分店,緯大雞排雞柳 @布雷克的出走旅行視界

 

緯大雞排專賣店

地址:台北市松山區北寧路34號

交通捷運小巨蛋站3號出口步行約3分鐘

電話:(02)2578-5306

營業時間:1100-2300(周日公休)

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