已開放預購了！還沒到中秋預訂就完售的彰化排隊蛋黃酥《五麋人蛋黃酥》，雖然在網路上的評論真的不多，但吃過的人都認為完全不輸不二坊與新口味等蛋黃酥名店，而且一到中秋節，《五麋人蛋黃酥》那個預購單就像是雪花般飄落，整個賣到整個嚇嚇叫，剛剛去粉絲團看才知道已經開放預購，現在想買就要手刀下單，要不然只能到《五麋人蛋黃酥》門市少量提供，蛋黃酥價格是為何？宅配費用怎麼算？

 

｜彰化排隊蛋黃酥五麋人蛋黃酥

彰化還蠻多家知名的排隊蛋黃酥，最有名的當然就屬不二坊，但我也不知道為什麼一直記成不二家，然後不二坊是目前第二代在彰化，分支不二糕餅是第三代在台中，然後新口味是這幾年討論度算比較高的彰化隱藏版蛋黃酥老店，也賣了30多年，一樣有固定的支持者，這幾年買不到不二坊的幾乎都會流到新口味，但這次完全沒有要介紹以上兩家。

 

這次要介紹的《五麋人蛋黃酥》，據說是新口味的師傅出來開的，而且才剛開幕三年而已，根本就是彰化蛋黃酥的新伏兵，原則上很低調，然後《五麋人蛋黃酥》就很低調的賣到翻掉，不管是不是中秋節月餅，連平常時刻人也是很多，也有網友在評論上還寫說意外的美味，吃完之後驚覺怎麼彰化人都這麼會做蛋黃酥，《五麋人蛋黃酥》店面就在鹿港鎮體育場附近。

 

｜五麋人蛋黃酥價格跟宅配費用

五麋人蛋黃酥價格因為原物料價格一直上漲，有稍微的漲價一些些，在2023/08/10調漲單顆蛋黃酥價格為45元，6入裝$270元，15入裝$675元，五麋人蛋黃酥宅配費用就依照訂購金額有所不同。

 

｜口感真的很酥的五麋人蛋黃酥

蛋黃酥（15入） NT$675元

《五麋人蛋黃酥》是比較便宜一些，但並不代表便宜就不好吃，這次友人送來的是大盒包裝15顆675元，原則上像這種很酥的蛋黃酥就怕運送過程中會不會破皮，老實說維持的很不錯，在盒裝用得還蠻可以的，看起來就是很傳統不起眼的蛋黃酥，但吃過真的會忘不了其味道跟口感喔！新的包裝看起來也很美！

 

《五麋人蛋黃酥》一咬下去真的會嚇到，那個外皮真的有夠酥，感覺很多層，但吃起來很像是很酥脆的餅乾，就跟有些蛋黃酥吃起來會有托泥帶水的澱粉感完全不一樣啊！網路上有人評比過不二坊、新口味跟五麋人三家蛋黃酥，是說五麋人會比較油一些，但當天我吃是覺得還好，只是當下沒有跟其他兩家比較，也不能說個準。

 

餅皮裡面的紅豆沙也是相當的可以，吃起來不是那麼的甜，是有甜度但甜而不膩，所以一次吃兩個蛋黃酥也不會覺得過膩，然後也完全不搶蛋黃的味道，蛋黃本身超飽滿的，還大一棵的，吃起來外部有點沙沙的感覺，內裡則是帶有一點Q度，然後濕潤感維持的很好，不會讓人覺得很乾，不論是從皮到紅豆餡跟蛋黃，就是一種完美比例的搭配，真的很好吃。

 

以前真的認為蛋黃酥就是那樣子，然後吃過陳耀訓的蛋黃酥之後，覺得能做到那麼乾淨的味道也是不錯，然後再吃過一福堂覺得外皮能用成菠蘿感也是很特別，但是吃過彰化《五麋人蛋黃酥》，你就會覺得原來傳統蛋黃酥也可以這麼不一樣，這麼好吃的，重點《五麋人蛋黃酥》賣的也不貴，而且口味跟口感絕對是可以跟名店不二坊與新口味比擬。