別無分號僅此一家發財車專賣的《香港煎包》，這真的不是水煎包，是香港人賣的香港煎包，雖然就是一台超不起眼的發財車，但做著做著，結果《香港煎包》在桃園青埔小吃美食中就小有名氣，每天來買的客人之多，生意超級好，幾乎一開攤就被預約單給塞爆，當天開攤就去《香港煎包》，結果除了豬肉之外，其他口味都還要等上40分鐘，有夠誇張！
｜位於青埔路邊發財車的香港煎包
《香港煎包》雖然只是一台小貨車發財車，但目前都是定點在桃園市中壢區新生路三段828號前面，是在高鐵桃園站跟桃園棒球場中間的巷子裡，附近有寬敞的空地，停車還蠻方便的，原則上《香港煎包》就是到現場才開始製作，可透過電話預訂煎包，除了六日是固定休假日之外，其他特別休假都會在粉絲團公告。
《香港煎包》都是現場包現場炸，其實炸跟包就是需要時間，所以才會等那麼久，營業時間是從下午2點開始到5點半，短短的三個小時半而已，我們當天是1點40多分就到了，沒想到就有人在等了，而且《香港煎包》兩個人的手都沒有停過，一個負責包一個負責炸，然後還備了很多等等人家要來拿的量，除了豬肉之外，其他口味都要等上40分鐘。
｜香港煎包菜單價格
香港煎包菜單就是它們的價目表，有三種口味香港煎包，分別為牛肉、豬肉和蝦仁，現在價格為70元，一開始看到想說煎包價格怎麼這麽貴，但後來看了製作過程，才發現這不是一般的水煎包！整個用料超飽滿的，還蠻對得起價格的，攤車旁邊都有醬料可以使用。
｜香港煎包推薦必點蝦仁煎包跟豬肉煎包
豬肉煎包 NT$70元
香港煎包還蠻特別的，竟然是用潤餅皮去包餡料，然後再去油鍋裡面炸，限料除了主要的豬肉、牛肉跟蝦仁之外，還有加上醃過的高麗菜跟雞蛋，包好之後再油鍋裡炸的聲音，真的有夠誘人的，然後你就會看著煎包從白色逐漸轉變成誘人的金黃色，看起來就很好吃，而這邊的間包是方型的，不像一般水煎包是圓型的。
香港煎包整個拿在手上就能感受到其重量，外皮炸的非常酥香，一咬下去還會有卡滋的聲音，裡面是塞了滿滿脆甜的高麗菜，有跟胡椒去調味，會有淡淡的鹹香，裡面是包調味過的豬肉片，肉感是沒有到那麼明顯，半熟蛋的部份咬破之後真的很討喜，整個水份湯汁蠻多的，吃起來真的很妙，喜歡重口味可以加一點醬料。
蝦仁煎包 NT$70元
蝦仁口味是用整隻蝦仁，感覺有特別挑過，還蠻大一隻的，咬起來很脆彈，酥脆的外皮與爽脆的高麗菜搭配後，口感很有層次，然後每一口都是滿滿的湯汁，記得紙袋在拿的時候要注意，別讓湯汁流出來。
《香港煎包》讓我吃起來覺得很特別，跟以往吃過的東西很不一樣，主要煎包是用潤餅皮去炸出來的，那個酥脆感的印像很好，再加上非常飽滿的內餡，一整個很有得分，每一口都能吃的到湯汁，還滿爽的，我個人是喜歡再加上甜辣醬，吃起來更讚，有機會路過應該還會再來買。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。
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