桃園美食旅行

原味牛肉麵|在地40年傳承二代被網友稱為楊梅最好吃的牛肉麵

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在地40年被網友稱為楊梅最好吃的牛肉麵《原味牛肉麵》,目前已經是第二代接手了,早期《原味牛肉麵》也曾被食尚玩家推薦過,用餐時段人潮都很多,在網路上也有超過千則以上的評價,吃過的網友是說紅燒的湯頭很特別,吃起不會太過油膩,再過來《原味牛肉麵》每一碗標配都是半筋半肉,相對價格來說很實在。

 

|二代接手楊梅最好吃的牛肉麵原味牛肉麵

原味牛肉麵》位於楊梅中山北路一段,是楊梅鬧區的外環道上,從楊梅交流道下來走台1線開車不用5分鐘就到,附近都蠻多停車格的,《原味牛肉麵》店面小小一個,要是沒有招牌的話,看起來還蠻不起眼的,可是《原味牛肉麵》卻是在地開業超過40年,目前傳承第二代被稱為楊梅最好吃的牛肉麵。

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原味牛肉麵》營業時間分成中午跟晚上兩個用餐時段,中間有餐間休息時間,店裡面就一般麵店的感覺,不會太髒也沒有太過裝潢,大概中午一點多來《原味牛肉麵》用餐,整家店都是滿的,所以還需要跟別人併桌,原則上先點好麵,再去櫃台點小菜,醬料區一樣有酸菜免費挾。

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|原味牛肉麵菜單價格

原味牛肉麵菜單主打就是牛肉麵,但花招並沒有太多,就單純的紅燒牛肉麵,也沒有什麼牛筋、半筋半肉或牛三寶之類的,來這邊點牛肉麵都是直接半筋半肉,一開始看到一碗要180元覺得有點小貴,但知道是半筋半肉就覺得還可以。

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|原味牛肉麵推薦必點牛肉麵

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原味牛肉麵 NT$180元

原味牛肉麵》雖然看起來價格高一些些,但用的是半筋半肉來看,相對是便宜的,而且整個料都是放得滿滿的,看起來就是很豐富的感覺,有白麵跟細麵的選擇,沒有講的話都是白麵為主,牛肉麵湯頭整個味道相當的濃郁,入口會有一股甘甜感,完全不會覺得太過油膩也不會過於太鹹,算是很溫和好喝的牛肉麵湯頭,不會太過厚重。

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牛肉吃起來很軟嫩,吃起來完全不會乾柴,重點是滷得的味道相當入味,筋的部味口感也是很厲害,Q彈中帶有一點黏性,整體來說很可以,麵條的部份也不會因為泡在湯裡面而太快變軟爛,喜歡重口味的人可以加辣渣或酸菜一起吃。

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豆皮/滷蛋/甜不辣/大腸

小菜滷味我切蠻多的,就去櫃子點的時候每一樣都覺得好吃,所以都挾啦,豆皮滷的味道有進去,吃起來帶有甘甜的鹹香,甜不辣口感很軟Q,鹹香味很剛好,大腸醬香少了一點點,也算是可以,喜歡重口味的一定要去加辣渣。

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原味牛肉麵》整體來說湯頭真的是他們家的強項,味道相當的濃郁,但不會太過油也不會太過死鹹,半筋半肉吃起來滷得很透,牛肉的部份很軟嫩,牛筋很Q帶有一點黏性,吃起來挺滿意的,難怪《原味牛肉麵》會被稱為楊梅最強的牛肉麵。如果覺得哥介紹的不錯,那也麻煩推薦你的口袋名單給哥吧!

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原味牛肉麵

地址:桃園市楊梅區中山北路一段10號

電話:(03)475-6655

營業時間:1030~1400;1630~1900(周日公休)

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