花蓮經營超過40年的豆花老店《中一豆花》，是許多花蓮在地人從小吃到大也蠻推薦的花蓮豆花店《中一豆花》40多年來就只賣珍珠與花生兩種口味，真的很厲害，一碗40元的豆花價格也是相當的親民，《中一豆花》營業時間是從早上10點一路開到晚上10點，營業時間也是超長的，在網路上都有超過1700則評價，是人氣相當不錯的花蓮美食。
｜花蓮在地超過40年老店中一豆花
花蓮40年老店《中一豆花》離花蓮市中心火車站那邊有一段距離，是比較靠近美崙濱海公園這一帶，附近就是花蓮煙波飯店跟璽賓行旅等等，從車站騎車過來大約10~15分鐘，之前《中一豆花》營業時間是從早上10點一路開到晚上11點，整整13個小時，賣豆花也能這麼長的營業時間真的很難得，現在有調整到晚上10點，但也是很長。
《中一豆花》內用空間還蠻開放式的，有室內跟騎樓的位置，夏日晚風吹來還蠻舒服的，點餐方式就是先到櫃台點餐付款，然後自己拿豆花到座位上享用，外面有一整排的垃圾桶，吃完之後在分門別類放好，《中一豆花》整個用餐空間看起來算很乾淨，也有洗手台算是很貼心，不管是內用還是外帶都是用杯裝。
｜中一豆花菜單價格
《中一豆花》沒有菜單啦！主要是因為它們家就只賣珍珠豆花與花生豆花，都這麼簡單了，還需要拿到中一豆花菜單嗎？一律都是賣40元，另外還有賣45元綜合豆花，可以一次吃到花生跟珍珠喔！
｜中一豆花必點加珍珠跟花生的綜合豆花
綜合豆花 NT$45元
反正第一次來就是點綜合，珍珠跟花生都可以吃得到，然後《中一豆花》的豆花拿起來很沉，感覺裡面的料放的很多，但老實說是豆花放的蠻多的，但珍珠跟花生並沒有太多，可是珍珠口感還蠻Q彈的，花生則是很綿密，豆花反而是重點，入口即化，是傳統的花生，糖水不會太重，吃起來也不會太甜，感覺還不賴。
整體來說《中一豆花》是那種很簡單又很耐吃的傳統豆花，東西不多卻也很實在，再加上營業時間都有12個小時，幾乎不管什麼時間來都可以吃得到，晚上吃完餐後再來補個甜點也是相當的不錯，有看到其他人的分享是說《中一豆花》有隱藏版吃法，就是檸檬汁之後口味變的更清爽，下次有機會再來試試看。
中一豆花
地址：花蓮縣花蓮市民權五街2號
電話：(03)834-3302
營業時間：1000~2200
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