開業超過一甲子的龍山寺鹹粥老字號《周記肉粥店》,是萬華鹹粥老店了,從1956年到現在已經將近70年,是許多的阿公阿嬤從年輕吃到老的味道,雖然《周記肉粥店》沒有米其林必比登的光環,但每天也是滿滿的日韓泰馬觀光客會來朝聖,連店內都有多國語言版價目表,《周記肉粥店》有超過4000則評價,但最讓人垢病就是內用排隊動線很混亂。
|一甲子龍山寺美食周記肉粥店
位於龍山寺附近的《周記肉粥店》,就在廣州街上面,對面就是剝皮寮歷史街區,從捷運龍山寺站3號出口走過來大約是3分鐘,《周記肉粥店》沒有太過明顯的門面,但你總會被門口的排隊人潮給吸引,外帶要排隊,很多阿姨都是直接包燒肉,內用則是直接進去找空位,不時都要跟別人併桌,創立於1956年的《周記肉粥店》,已經是超過一甲子龍山寺美食老店。
《周記肉粥店》營業時間從早上六點到傍晚四點,可以說當地人的早餐、早午餐或午餐,店裡面用餐環境就很懷舊,有方桌也有圓桌,重點是那個鐵椅真的很古老感,早上來《周記肉粥店》真的是很多伯伯阿姨來用餐,現在還蠻多國外觀光客會來,有次假日去就有日本、泰國跟馬來西亞的觀光客,店員送餐也是絕活,好幾盤的小菜就擺在手臂上,真的蠻強的,
|周記肉粥店菜單價格價錢
周記肉粥店菜單上是沒有價格的啦!只牆上的周記肉粥店價目表,另外有提供日文跟英文價目表,肉粥一碗是15元,其餘都是黑白切小菜,有紅燒肉、豬心、豬雜、雞肉跟涼菜,價格大多都是以重量計費,一兩22元等等,你也可以直接跟老闆說你要一份50元或是一份100元,切個整數也比較好計價格,菜單上會先寫上小菜的價格,結帳的時候才會把肉粥費用算上去。
|周記肉粥店推薦必點肉粥跟紅燒肉
紅燒肉 NT$100元
紅燒肉是《周記肉粥店》的必點的菜色之一,他們的紅燒肉跟賣麵炎仔 金泉小吃店走同樣的路線,但我覺得味道上沒有那麼鹹,肥瘦的比例剛剛好,你喜歡肥一點或瘦一點也可以跟老闆說。
麵衣是炸的很酥脆,肉質也算是很軟嫩,豬肉也不會有其他怪味道,沾醬會有一點鹹鹹辣辣的還不賴,有水準之上,有一次來只叫了100元後來又再追加100元,但老實說我還是最愛阿角紅燒肉。
雞肉 NT$50元
雞肉不是那種爛爛的口感,是帶有咬勁的,很有口感,帶皮的感覺沒又那麼重,然後本身的的味道也不會太重,沾一點醬油吃還蠻清甜的,我是覺得可點可不點,看人啦!一樣是用重量計價,也可以直接喊一個價格。
鯊魚煙 NT$50元
鯊魚煙帶皮的膠質看起來很豐富,夾起來會彈,煙燻的味道不會太重,我覺得很剛好,沾醬吃,原則都是醬料的鹹味蓋過去,整個口感我覺得可以,價格是用兩計算,你可以直接喊一個價格來點。
竹筍 NT$140元
竹筍一盤140元,也不算太便宜,但是處理的還不錯,沒有太多苦味或咬舌的部份,再來口感很嫩很鮮,算可以。
花枝 NT$100元
花枝一盤就100元,不算太便宜,但吃起來很脆口,口感很彈,味道還算鮮。
骨仔肉 NT$50元
骨仔肉這種黑白切有時要看還有沒有,我們當天買到的是最後一份,帶有膠質跟軟骨吃起來很有口感,不會有其他奇怪的腥味,還不錯吃。
肉粥 NT$15元
肉粥一碗才15元是很便宜啦,不是那種煮到爛的稀飯,有一點像是湯飯的肉粥,但主要就是拿來配菜吃,之前有人介紹湯頭是用豬大骨去熬煮的,所以喝起來很濃郁的還會有些蝦米跟紅蔥頭的味道,湯頭真的還不錯喝,可以免費加湯,但裡面的飯真的很少,很容易吃不飽啦!另外裡面還有肉塊,也還不錯。
整體來說《周記肉粥店》的肉粥湯頭真的很不錯,大骨熬的很濃郁,如果重口味的人就加一點胡椒會更好吃,紅燒肉真的很好,有比賣麵炎仔 金泉小吃店與葉家肉粥強一些,但比阿角紅燒肉差了一節,好啦!我也是被紅燒肉給吸引來的。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥吧!
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