在地朋友也大力推薦這間位於淡金公路、淡江大學捷運站附近的《阿娥排骨麵》，《阿娥排骨麵》可是從早上六點一路營業到晚上九點，一大早就開門營業，真的是許多在地人的活力早餐和美味晚餐首選！更有趣的是，聽說很多人來吃《阿娥排骨麵》，就算稍微違規停車也在所不惜，可見其魅力有夠大！在網路上也有超過千則評價！

 

｜淡水在地人的三餐美食阿娥排骨麵

《阿娥排骨麵》在淡水一帶可是小有名氣，看店裡的樣子和絡繹不絕的客人，就知道這絕對是在地經營很久的老店了，《阿娥排骨麵》就位在新北市淡水區淡金路一段150-1號，靠近淡水輕軌淡江大學站，搭乘捷運轉輕軌就能輕鬆抵達。但大部份來的都是開車，而且幾乎都是暫停在店外。

 

《阿娥排骨麵》店裡的用餐環境很簡單，就是很常見的台灣小吃店風格，簡單的桌椅，但整體來說還算乾淨。不過要注意的是，《阿娥排骨麵》生意非常好，尤其是在用餐時段幾乎都是滿座的狀態，建議大家可以避開尖峰時段前往，另外，點餐的阿姨通常只有一位，所以出餐的時候可能會稍微有點忙碌，上完餐後要記得先付款喔。

 

｜阿娥排骨麵菜單價格

阿娥排骨麵菜單選擇非常豐富，除了招牌的排骨麵、海鮮麵，還有像是魯肉飯、排骨飯等主食，價格都相當平實。更吸引人的是，他們的小菜種類非常多樣，每次來都可以試試不同的口味。這次我點了料多多海鮮麵，一碗是新台幣150元；另外還點了排骨酥、水晶魚和一盤白菜滷，白菜滷是新台幣40元。這種受到在地人歡迎的小吃店通常是不需要訂位的，直接過去排隊就可以了。

 

｜阿娥排骨麵推薦必點海鮮麵跟排骨酥

 

料多多海鮮麵 NT$150元

這碗料多多海鮮麵一端上桌，真的讓人覺得物超所值！滿滿的海鮮幾乎要從碗裡溢出來，有新鮮的蝦子、飽滿的蛤蜊、Q彈的魚板、鮮美的魚丸、彈牙的魷魚翅，最讓我驚訝的是，裡面竟然還有鮭魚！湯頭喝起來非常清甜，完全是食材本身的鮮味融入其中，喝起來相當舒服。

 

白菜滷 NT$40元

白菜滷加入了豆皮跟吸飽滷汁的碰皮，味道方面則是用蝦米跟蒜頭來調味，整體香氣十足，鹹香夠味，是很下飯的一道小菜。

 

 

水晶魚

水晶魚在菜單上是找不到的，算是內行人才知道的隱藏版美味！外觀呈現誘人的金黃色，看起來非常酥脆。吃起來的口感非常滑嫩Q彈，帶著淡淡的海洋鮮甜，只是放久了會有一點油耗的感覺。

 

排骨酥

排骨酥也是許多老饕的心頭好！也是《阿娥排骨麵》招牌必點，光看讓人忍不住想立刻咬一口。外皮卡滋卡滋的，裡面的排骨則是很有嚼勁，卻不會太乾，還帶有獨特的醃製香氣，單吃就很涮嘴，也可以放到湯麵裡稍微浸泡一下，吸滿湯汁後又是另一種風味，店內的排骨麵就是放排骨酥。

 

這次來到淡水《阿娥排骨麵》的用餐體驗真的讓人非常滿意！豐富又實在的海鮮麵與香酥夠味的排骨酥，每一道都讓人感受到店家的用心。《阿娥排骨麵》能以這麼親民的價格享用到如此美味又實在的料理，難怪會成為淡水在地人從早到晚都想吃的美味。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。