林口附近聚餐餐廳《ABV 日式居酒館 林口長庚店》，真的超受歡迎，平日晚上去用餐，不到七點就然就客滿！《ABV 日式居酒館 林口長庚店》位置就在長庚醫院正對面，交通相當方便，走路就能到機捷A8長庚醫院站。《ABV 日式居酒館 林口長庚店》店內融合日式昭和氛圍與居酒屋熱鬧感，不管是下班小酌還是朋友聚餐都很適合。更猛的是，ABV旗下最大特色就是 超過300款精釀啤酒，不只選擇多，店員還能專業推薦搭配料理，難怪網路上 Google 評價超過千則，生意好到不行。

 

｜ABV 日式居酒館 林口長庚店

《ABV 日式居酒館》林口長庚店店址就在桃園市龜山區復興一路，門口的大大啤酒瓶牆一眼就能認出來，《ABV 日式居酒館》對面就是林口長庚醫院，開車可停醫院或附近停車場，交通上超便利，離機捷A8也是很近。

 

《ABV 日式居酒館》林口長庚店店內最大的特色就是「稻草燒」料理方式，主廚現場以稻草高溫直火炙烤，瞬間逼出魚肉的油脂香氣，吃起來帶有獨特煙燻風味。《ABV 日式居酒館》林口長庚店另外還有專業啤酒師，近八成員工都有國際 BJCP Level 1 啤酒評審證照，能依照餐點推薦搭配最適合的精釀啤酒，讓料理與酒款完美結合。

 

《ABV 日式居酒館》林口長庚店整體空間走日式居酒屋風格，木質裝潢搭配暖色燈光，氛圍很放鬆。座位區域劃分明確，有適合獨酌的吧台區、適合聚會的四人桌，還有榻榻米和室座位，包廂式設計很適合公司聚餐或家庭聚會。吧台位邊吃料理邊看師傅料理，氣氛超有臨場感。

 

｜ABV 日式居酒館 林口長庚店菜單價格

ABV日式居酒館菜單選擇豐富，提供 3~4人分享餐 NT$2899、5~6人分享餐 NT$3899，非常適合聚餐。單點品項涵蓋 前菜、串燒、炸物、炒物、鐵板燒、御好燒、鍋物，還有特色的 稻草燒生魚片。海鮮控必點海味寶船，滿滿鮭魚、生蠔、干貝，擺盤氣勢驚人。甜點有日式糰子、抹茶蕨餅等，價位從 NT$180 起，選擇多樣，聚餐或小酌都很合適。

 

｜ABV 日式居酒館 林口長庚店推薦必點

 

稻草燒鮭魚刺身／龍格-煙燻小麥啤酒 Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen

稻草燒是《ABV 日式居酒館》必點招牌！稻草高溫直火瞬間炙燒，鮭魚表面帶有煙燻香，入口油脂鮮甜卻不膩，沾芥末醬油更對味。搭配德國超經典龍格 煙燻小麥啤酒Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen 煙燻小麥啤酒整個很合拍，有那種烤麥芽的香苦煙燻感。

 

蒲燒鯛玉子燒／艾瑪莉仕義式咖啡司陶特Emelisse Espresso Stout

玉子燒層層堆疊，裡頭夾著蒲燒鯛，甜香滑嫩的蛋與鯛魚的醬香鹹甜完美融合，吃起來飽嘴又精緻，整個濕潤感很夠，跟外面一般偏乾沒煮好的玉子燒完全不同，根本是就是PR95等級的玉子燒。

 

搭配艾瑪莉仕義式咖啡司陶特Emelisse Espresso Stout，這隻是帶有咖啡香氣的苦甜，料理本身也帶有甜味，讓整體吃起來更為圓潤，第一口入喉，那咖啡感讓人印象深刻，不讓人覺得就只有單純的啤酒味而已。

 

火烤辣味噌鮮魷／比利時 阿里布達修道院金啤酒 Averbode

哇里勒！整尾魷魚直接烤到外層帶點微焦，再刷上特製醬汁，鹹香中帶點甜味，一咬下去 Q 彈有勁，越嚼越香，份量還超霸氣，根本就是聚餐桌上的人氣王。這道店員超推配比利時阿里布達修道院金啤酒 Averbode，原則上帶有果香與麥芽甜味，喝起來比較清爽一些，剛好中和魷魚的鹹甜醬香，整個風味更平衡。

 

比利時阿里布達修道院金啤酒 Averbode是金黃強愛爾，酒體看起來比較淡一些，氣泡感是比較強烈，喝起來是帶有果香感，而且很清新，但不要看起來很無害的感覺，實則酒精濃度有7.5%，我朋友比較不喜歡苦味重的，反而比較喜歡這一款。

 

岡崎味噌雞皮燒／小江戶-漆黑:黑拉格啤酒 Coedo Shikkoku Black Lager

這道真的超下酒！我個人也超喜歡的，雞皮先烤到帶點焦脆，再抹上濃厚的岡崎八丁味噌，鹹香中還帶點微甜，咬起來外脆內嫩，越嚼越香，根本停不下來，而且搭配下面的高麗菜片，整個爽脆跟軟翠的口感很有層次。

 

這時候一定要來一杯小江戶-漆黑:黑拉格啤酒 Coedo Shikkoku Black Lager，帶厚實黑麥風味的黑拉格，剛好把味噌的鹹甜味襯托得更有層次。我個人也很喜歡COEDO，算是不錯的日本精釀啤酒，這款黑拉格啤酒，喝起來是帶一點焦香跟麥芽本身的甜感，還有微微巧克力後韻，真的很讚。

 

南蠻炸雞／馬奧-雙倍啤酒花啤酒 Mahou Maestra Doble Lupulo

南蠻炸雞幾乎都是來居酒屋必點，雞肉炸到金黃酥脆，一咬下去肉汁直接噴出來，外酥內嫩超涮嘴，再加上特製南蠻醬與酸酸甜甜的塔塔醬，整個層次超豐富，吃起來完全停不下來。這時候搭配西班牙馬奧 Mahou Maestra Doble Lúpulo 雙倍啤酒花啤酒，啤酒花香氣奔放、苦味明顯，剛好把炸雞的油脂壓掉，喝起來清爽又爽快，完全是下酒神組合。

 

西班牙馬奧 Mahou Maestra Doble Lúpulo 雙倍啤酒花啤酒，是Strong Lager也稱Imperial Lager，就是帝國拉格，風味介於拉格跟黑啤中間，沒有那麼厚重，但又比一般拉格更厚一些，還帶有柑橘果香。馬奧 Mahou之前去西班牙旅行時很常買，但都是買基本款的Mahou 5 Estrellas。

 

蒜味噌骰子牛／柯聖東招牌雙倍修道院黑啤 Corsendonk Pater Dubbel

一上桌就香氣四溢！骰子牛用大火快炒，鎖住滿滿肉汁，再裹上蒜頭與味噌的鹹香，咬下去外層帶焦香、裡頭還保有嫩度，越嚼越能感受到濃厚肉味。這時候來一杯比利時 Corsendonk Pater Dubbel 招牌雙倍修道院黑啤酒，帶有焦糖與果乾的厚實風味，剛好把蒜味噌的鹹香提升到另一個層次，真的超級搭。

 

柯聖東招牌雙倍修道院黑啤 Corsendonk Pater Dubbel酒體為棕黑色，泡沫是比較豐富一些，入口有巧克力的風味，尾韻有柑橘類花果香，喝起來口感滑順，酒感較明顯，然後回甘感稍高。

 

老實說《ABV 日式居酒館》林口長庚店整個來說就是林口最強聚餐首選，不管你是下班來喝兩杯、朋友聚餐吃得豐盛，加上專業的啤酒搭配建議，完全能吃出新驚喜，點酒也有集點活動，喝完的啤酒瓶蓋不要丟！ABV 現場有「壓瓶蓋機」，可以把你喝過的瓶蓋壓在紀念卡片。如果覺得哥介紹得不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。