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ABV日式居酒館 林口長庚店|林口龜山新開幕居酒屋直接開到凌晨2點還有300種啤酒可以選

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ABV Bar & Kitchen餐飲集團第12間餐廳,最新開幕分店《ABV日式居酒館 林口長庚店》,就位於林口長庚醫院對面,《ABV日式居酒館 林口長庚店》主軸除了有300款以上的世界各國精釀啤酒之外,料理則是以日本關西風料理為主,重點是營業時間到凌晨2點,《ABV日式居酒館 林口長庚店》幾乎就是林口龜山一帶宵夜美食的好去處。

 

|ABV日式居酒館 林口長庚店

ABV日式居酒館 林口長庚店》就位於林口長庚醫院斜對面,肯德雞再過來一點點就到了,如果是搭大眾交通工具,機捷A8長庚醫院站出口步行約末6分鐘,開車過來《ABV日式居酒館 林口長庚店》就直接將車停放在林口長庚醫院停車場或者附近的收費停車場,但因為來《ABV日式居酒館 林口長庚店》大多都會喝酒,提醒喝酒不開車,開車不喝酒。

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ABV bar&kitchen餐飲集團目前有六種餐飲風格設計的餐廳,有地中海料理、加勒比海料理與美式料理、日式料理、南洋料理、歐陸料理等等,《ABV日式居酒館 林口長庚店》是以日式料理為主,整個裝潢就非常有日本的感覺,以昭和時代和洋風格搭配著木造懷舊為主題,很有當初的時代感,用餐空間都很舒適,後面有間和室包廂,聚餐也是相當方便。

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ABV每家店都有三百多隻的啤酒可以選,以地區分類有台灣的精釀啤酒、日本的精釀啤酒,以種類分類有酸啤、拉格、皮爾森等等,每一種種類都很多,而且不定期還會更換啤酒,《ABV日式居酒館》比較特別還有清酒跟果實酒可以選,有選擇障礙可以依據自己的喜好請店員推薦,店員都非常專業,還是提醒喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲禁止飲酒。

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|ABV日式居酒館 林口長庚店菜單價格

ABV日式居酒館菜單上面走的是日本各城市的鄉土料理以及B級美食,有關西特色的鐵板料理與大阪燒,也有居酒屋常見的串燒、烤物與炸物,你可以單點,但如果你都沒有想法的話,還有3~4人或5~6人的分享餐,不含酒的話一個人平均在700~800元左右,消費有收10%服務費。

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|ABV日式居酒館 林口長庚店推薦必點辣味醬燒七味牛與龍蝦尼信玉子燒

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綜合海鮮沙拉

看起來好像沒有什麼的綜合海鮮沙拉,裡頭卻是滿滿的海鮮料,有蝦仁、小干貝與各種生魚丁,淋上的日式和風醬,吃起來酸甜帶有鹹香,整個很鮮嫩,海鮮再搭配清脆的生菜,只挺來說清爽又開胃。

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辣味醬燒七味牛

採用翼板牛肉然後厚切成骰子狀,再用七味醬汁去快炒,將味道整個炒上去,吃起來帶有一點辣度,吃起來還蠻爽的,然後牛肉是軟嫩的並不會太乾柴,咬起來還有肉汁感,整個蠻好吃的。

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酥炸海苔鮮魷

酥炸海苔鮮魷還蠻特別的,上面綠綠的是有灑上海苔粉,主要是增加香氣,吃起來外層酥脆,內裡的魷魚卻是相當Q彈,吃之前沾點特製塔塔醬,味道會更豐富,吃起來更涮嘴。

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名古屋風炸豬排串

名古屋風炸豬排串吃起來口感相當紮實,炸起來完全不會人決覺得太乾柴,還帶有一點肉汁感,更特別的是淋上去的味噌醬,那股鹹香是有深度的。

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喜魚天婦羅

喜魚天婦羅除了有喜魚之外,還有許多蔬食天婦羅,有地瓜、糯米椒、茄子、鴻喜菇等等,雖然是炸物,但吃起來的油感剛剛好,並不會太重,然後喜魚吃起來很酥嫩,記得一定要沾上加了搭配加了蘿蔔泥的醬汁,溫溫的更好吃。

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和風鱈魚肝

鱈魚肝入口有種迷人的口感,綿密的油脂香氣在口中散發開來,鱈魚肝味道相當濃郁,不是那種讓人覺得過腥的味道,而是相當鮮美的,一小塊就能讓味蕾滿足了。

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蔥鹽雞肉串

蔥鹽雞肉串是選用雞腿肉,烤過之後再加上特製的蔥鹽醬,吃起鹹味很足卻不會太過,蔥鹽醬份量給的很大氣,蔥鹽醬讓吃起來水份感覺會比較多,肉質軟嫩還帶有肉汁感。

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龍蝦尼信玉子燒

龍蝦尼信玉子燒中間是放了滿滿明太子,外層則是龍蝦沙拉,每一口都能吃得富有彈性的龍蝦肉,外層的熟度跟內裡熟度有微微的不同,口感是很有層次的,整個口感是厚綿的,再加上裡頭鮮鹹的明太子,每一口風味都有著四重感覺。

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鹽川風味雞皮內臟

鹽川風味雞皮內臟做法有一點像是冷滷的滷味,但是風味層次更多,雞皮吃起來軟嫩,雞心完全沒有腥味,口感是帶有一點Q度,然後下方有鋪上洋蔥絲,跟雞皮內臟搭配起來很爽脆。

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蒲燒鰻釜飯

用鐵鍋去煮出來的米飯,吃起來本身的香氣就很足夠,再搭配甜鹹的蒲燒鰻,整個味道層次豐富,整個份量上也相當有飽足感。

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日式抹茶紅豆糰子

最後的甜點來串日式抹茶紅豆糰子,那個糖漿是帶有一點鹹香的黑糖,所以吃起來不會那麼膩口,然後再搭配著綿密的紅豆泥吃,兩種不一樣的甜度激蕩出不同感受。

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小江戶-漆黑:黑拉格啤酒

COEDO BREWERY小江戶啤酒來自於日本琦玉縣,是以在地嚴選農產素材透過德國釀造技術打造而成的精釀啤酒,主打藍硫璃、白、伽羅、紅赤、漆黑與毬花六款啤酒,之前喝過以德式小麥為主的白Shiro與IPL風格的伽羅Kyara,這次則是黑拉格的漆黑Shikkoku,沒有像純黑啤那麼重的苦麥,是帶有苦味較明顯巧克力風格。

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京都麥酒吟香清酒啤酒

歐式啤酒部份會去過威士忌桶或者是過紅酒桶,身為京都第一家精釀啤酒品牌的京都麥酒,將啤酒過原本黃櫻酒造的清酒桶,讓啤酒本身多了淡淡的吟釀的香氣,喝起來更為清爽一些,對於喜歡喝啤酒又不想要太苦重的感覺,這款很可以。

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女皇爵黑啤酒Duchesse De Bourgogne

女皇爵黑啤酒是由Brouwerij Verhaeghe所推出的酸啤,所以顏色比較像是紅酒般的暗紅色,入口是有葡萄酒酒香氣,帶有酸度是相當討喜的,豐富的果香應該是女孩子會喜歡的。

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法國白朗峰綠啤酒

來自法國白朗峰的Brasserie du Mont Blanc,最有名就是以冰川水去釀造啤酒,主推白啤酒La Blanche、金啤酒La Blonde、綠啤酒La Verte與琥珀啤酒La Rousse四款啤酒,綠啤酒La Verte,是用阿爾卑斯山特有的苦艾草加入啤酒裡一起釀造,喝起來會有種薄荷的涼感與草本的味道,最後會有微微的檸檬酸氣。

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ABV日式居酒館 林口長庚店》一如以往其它分店,就是精釀啤酒選擇真的很多,而且店員也都相當專業很會推薦,重點是日式居酒屋的菜色比起一般串燒居酒屋來得精緻許多,晚上來這邊喝點小酒配上道地的官西料理真的很讚,林口宵夜美食推薦《ABV日式居酒館 林口長庚店》。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。

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ABV日式居酒館 林口長庚店

地址:桃園市龜山區復興一路130號

交通:機捷A8長庚醫院站出口步行6分鐘

電話:(03)397-9560

營業時間:下午1600~凌晨0200

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