在網路上有超過2000則評價的《山崎昆布鍋物》藝文店，開在桃園美食一級戰區南平路上，《山崎昆布鍋物》消費方式還蠻有趣的，點鍋直接送你自助蔬食吃到飽，原本在火鍋店會附菜盤就改成自助吧，除了30多種蔬菜、火鍋料與主食隨你吃到飽之外，還有飲料跟冰淇淋也是無限量供應，冰淇淋還是用明治的，感覺《山崎昆布鍋物》CP值還蠻高的。
｜蔬食吃到飽的桃園火鍋山崎昆布鍋物
《山崎昆布鍋物》藝文店就是在桃園區美食一級戰區的南平路上，就是藝文中心附近，這邊的餐廳越開越多，其實就讓人很自然的想要吃飯聚餐就往這邊來，《山崎昆布鍋物》算是在這邊小有名氣，對面就有停車格可以停車，如果找不到的話，藝文中心那邊也有停車場。
《山崎昆布鍋物》營業時間是從11點半到晚上10點半，《山崎昆布鍋物》後來改成點鍋送自助吧的方式，平日中午商業午餐只要260元，感覺中午來用餐的人還蠻多，《山崎昆布鍋物》用餐空間還蠻舒服的，主要就分成兩側座位，中間有個大走道，讓人不會太有壓力，然後牆上都有一些看了會想笑的幹話標語，我想老闆應該很愛講幹話吧！
｜山崎昆布鍋物菜單價格與優惠方案
從山崎昆布鍋物菜單看得出來點餐方式，就是先選湯底再來選餐，有六種湯底選擇，除了昆布之外其餘都要加價，然後牛奶鍋可是店裡面的熱門款，選完湯頭後再來山崎昆布鍋物菜單中間選擇主餐，就是肉盤跟海鮮盤選擇，肉盤有分成有XL跟XXL的兩種價格，然後比較特別的就是點主鍋，就有自助吧免費無限供應，平日中午只要260元就能吃到飽吃到爽。
｜山崎昆布鍋物自助吧免費蔬食、飲料與冰淇淋
《山崎昆布鍋物》有一區是自助吧，點鍋就能自助吧吃到飽，讓你無限量使用自助吧，目測冰櫃大概就有超過30種食材，有蔬菜也有火鍋料，還有王子麵那一些，通通都讓你吃到飽，能讓你吃到飽的菜盤倒是第一次遇到，還蠻開心的，像王子麵你到其他家要加點都要再加價，這邊通通都不用，重點用得都很乾淨，要去取餐也要有手套，還蠻講究的。
《山崎昆布鍋物》自助吧後面一區就是飲料、醬料與冰淇淋，醬料這邊有提供一張怎麼去調整醬料的指示圖，但你也可以開心怎麼用就怎麼用，在來這邊還有沙漏可以讓你拿去測海鮮煮的時間，還有加湯的湯頭。
自助吧飲料隨你喝感覺好像都差不多，反正有可樂就是給分了啊！但是就是這個但是，竟然還有冰淇淋讓你吃到爽，而且還不是隨隨便便的，用的還是明治冰淇淋，就是你點鍋冰淇淋都隨你吃啦！
｜山崎昆布鍋物推薦必點牛奶鍋
川味麻辣鍋 + 群牛奔馳 NT$480元 +60元
川味麻辣鍋要加價60元，味道還不錯，辣度有出來，喝起來算是溫順，不會太衝，但是鴨血跟豆腐就還好，以這樣子的價格來說也不能太要求啊！配的是群牛奔馳，一次給滿小肥牛、板腱與霜降三種牛肉，要肥的有肥的，要瘦的有瘦的，還有肉質較好一些的霜降，霜降不要涮太熟，帶點油脂吃起來還蠻順口的，板腱雖然油脂較少，但口感相當的不錯。
川味麻辣鍋 + Prime無骨牛小排 NT$720元+60元
牛小排本來就貴啦！還用上Prime本身價格就不會太便宜，光是看那個油花就很漂亮，涮幾下其實就能起鍋，帶點七八分的熟度，吃起來肉質就是爽快，很嫩還帶有一點肉汁感。
日式昆布湯底 + 三隻小豬 NT$480元
昆布湯底是《山崎昆布鍋物》的基底湯，沒有那麼重的海帶感，但喝起來還蠻順口的，有回甘感覺，配的是三隻小豬的肉品，是梅花豬、雪花豬與松阪豬三種豬肉一字排開，看起來份量就很多。
松阪豬就是豬頸肉，上面的油脂很明顯，吃起來脆脆的，很彈也很紮實，肉汁感也很明顯；梅花豬沒有想像中來得乾，吃起來略有少許油脂，吃起來也很鮮美；花豬的油脂更多更豐，吃但吃起來不會太過油膩，老實說豬肉用得不輸給牛肉。
義式巧達湯底 + 綜合海鮮 NT$580元 +60元
《山崎昆布鍋物》義式巧達湯底也太可愛了啊，隨牛奶湯還會付上一隻牛奶小熊及起司片，要煮的時候再將牛奶小熊放進湯底一起煮，等到小熊融化後，牛奶湯頭喝起來奶香很足又帶有一點鹹香，整個很溫潤順口，涮海鮮是最好的。
綜合海鮮有草蝦、大干貝、鯛魚片、鮮蚵、蛤蠣與軟絲，整個看起來鮮度很棒，吃火鍋海鮮有時不好吃是因為你的時間沒有掌控好，《山崎昆布鍋物》有提供漏斗讓你來計算時間，大干貝雖然是寫3分鐘，但個人喜歡吃更不熟一些大概30秒~1分鐘最好，吃起來很鮮嫩，蛤蠣真的很大一顆，看起來像外面一斤120元的價格，草蝦品質也很不錯，口感是會彈的那一種。
母親節優惠 白蝦30隻
《山崎昆布鍋物》母親節活動4/16-5/20四人同行女性即可招待優惠，海鮮四品、白蝦30隻或蛤蜊30顆三選一，光是30隻蝦子就真的很夠你吃了啊！擺出來就很壯觀，蝦子還算新鮮，只是要一直剝殼有一點累。
有時候真心覺得火鍋店菜盤可有可無，有時想吃多又覺得不值得那個價，沒有附也覺得還好，但《山崎昆布鍋物》竟然通通都讓你吃到飽吃到爽，這感覺好像就不一樣了啊！如果要省錢平日中午來點商業午餐鍋只要260元通通讓你吃真的還蠻爽的，消費起來真的很划算，另外《山崎昆布鍋物》還有些活動送肉送海鮮，吃起來感覺又更爽了啊！
山崎昆布鍋物
地址：桃園市桃園區南平路400號
電話：(03)326-0555
營業時間：1130~2230
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