台北士林芝山想找厲害的麵包店，哥跟你說，《慶祝 celebrate baking 慶祝烘焙》真的很可以！位在福國路上的麵包店，《慶祝烘焙》是由日本烘焙大師野上智寬的大徒弟張家豪主理，同時也是世界麵包冠軍陳耀訓的啟蒙恩師，難怪一走進店裡，就能看到滿滿的歐式麵包、酸種麵包、可頌、司康、蛋糕與甜點。哥這次特別買了司康、千層酥皮蛋撻、紅豆麵包，其中千層酥皮蛋撻跟司康真的很有記憶點，想找芝山麵包店、士林麵包推薦，《慶祝烘焙》絕對可以放進口袋名單。

 

｜士林芝山超人氣麵包店慶祝烘焙

《慶祝 celebrate baking 慶祝烘焙》位在台北市士林區福國路上，靠近福林橋一帶，從捷運芝山站1號出口走過來大約4分鐘左右，距離其實不遠。門口附近也有不少機車停車格，不過如果開車過來，停車就要稍微找一下位置。《慶祝烘焙》早期這個位置其實就是野上麵包，後來由張家豪師傅接手主理，並在2021年以《慶祝烘焙》這個品牌重新出發。

 

張家豪師傅師承日本烘焙大師野上智寬，並成為大徒弟，而世界麵包冠軍陳耀訓也是他的徒弟，老實說，《慶祝烘焙》店面本身沒有做得非常浮誇，反而是紅色招牌搭配大片玻璃窗，外面可以直接看到裡面的麵包櫃。門口還有長椅可以稍微休息，整體就是一間很有自己個性的街邊烘焙店。

 

一進到《慶祝烘焙》，可以看到整排玻璃麵包櫃，歐式麵包、酸種麵包、可頌、鹽麵包等各種麵包整齊陳列，旁邊還有冷藏櫃放著蛋糕、乳酪甜點與其他冷藏品，燈光也比較偏溫暖，整個就是很有職人烘焙坊的味道，店裡也有不少客人在挑麵包，而且不同時間會有不同麵包出爐，如果有特別想吃的品項，建議可以先預訂，官方目前也有提供電話、官網等方式訂購

 

｜慶祝烘焙菜單價格

《慶祝 celebrate baking 慶祝烘焙》的品項真的不少，從平常早餐會吃的紅豆麵包、鹽麵包，到可頌、法國麵包、酸種麵包，再到司康、蛋撻、蛋糕與乳酪甜點都有。現場麵包價格算是相當多元，平價的單品大約幾十元就有，酸種麵包則會依口味與大小往上增加，目前也能看到果乾堅果酸種麵包、蕃茄起士酸種、斯佩爾特小麥酸種、原味酸種麵包等品項，另外還有千層酥皮蛋撻2入150元。

 

｜慶祝烘焙推薦必點千層酥皮蛋撻跟司康

 

紅豆麵包 NT$35元

紅豆麵包就是非常經典的日式麵包路線，圓滾滾的外型看起來很討喜，上面還撒著白芝麻，實際吃起來麵包體偏鬆軟，紅豆餡帶著自然甜味，而且可以吃到紅豆顆粒，不是那種整個只有甜味的紅豆泥。

 

司康 NT$35元

《慶祝烘焙》司康算是很多人會特別來買的品項，外觀看起來就是比較厚實、份量不小的類型，表面烤到金黃，咬起來有一點酥香，裡面的口感則比較鬆，我覺得它不是那種吃起來乾到需要一直配飲料的司康，反而有種樸實的奶香與麵粉香，吃起來甜度也不會太誇張。老實說，35元左右可以買到這種份量，真的很可以，難怪會被不少人列為必買。

 

千層酥皮蛋撻 NT$150元／2入

這個千層酥皮蛋撻真的不能只是路過看看。從外觀就可以看到非常明顯的千層酥皮，一層一層的酥皮烤到金黃焦香，邊緣還帶著漂亮的波浪造型，中間則是滑順的蛋奶餡，外層酥皮是它很大的特色，咬下去會有酥脆的口感，接著吃到裡面的蛋餡，整個口感就是外酥內滑。

 

《慶祝 celebrate baking 慶祝烘焙》真的不是單純靠師傅背景在撐場面的麵包店，從現場看到的歐式麵包、酸種麵包、可頌，到司康、蛋撻與甜點，選擇非常完整，如果你是麵包控，真的可以來吃看看，尤其司康、千層酥皮蛋撻都很適合第一次來買，這間我會給90分以上水準，如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。