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刁民酸菜魚西門中華店|營業到凌晨3點的台北西門町深夜美食!必點秘罈酸菜魚與初戀番茄魚

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人氣排隊美食終於來到西門町開分店了,《刁民酸菜魚》起源台中的目前在台北已經有信義店與松仁店,第三間分店就插旗在台北西門町,《刁民酸菜魚》現在還是無法線上訂位或者是電話訂位,都需要到現場領號碼牌候位,《刁民酸菜魚》中華西門店一開幕就是滿滿的排對人潮,真的是有夠厲害,菜單上必點招牌就是秘罈酸菜魚與初戀番茄魚。

 

|營業到凌晨3點的刁民酸菜魚西門中華店

刁民酸菜魚西門中華店》就位於台北熱鬧的西門町商圈,在中華路與漢口街交叉口,轉角處就有超級明顯的招牌,但沒有看到《刁民酸菜魚西門中華店》招牌也沒關係,其生意真的很好,一開幕就是滿滿的排隊人潮,光是那個些繞了好幾圈的人龍也就知道《刁民酸菜魚西門中華店》到了,從捷運西門站6號出口步行過來約末9分鐘的距離。

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一樓是現場預約櫃台,刁民酸菜魚可以訂位嗎?目前是沒有開放電話訂位或線上訂位,通通都只能到現在抽號碼牌候位,抽完號碼牌可以透刁民酸菜魚候位查詢目前排隊狀況,《刁民酸菜魚西門中華店》用餐的空間是在二樓,要搭手扶梯上去,裝潢設計走的是文青風格,有大面的落地窗,採光非常好,另外還有包廂座位區。

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刁民酸菜魚西門中華店》有提供免費的季節茶飲自助沖泡,當天去有陳皮和洛神讓你自由搭配,如果不知道怎樣調配,還貼心在牆上貼上完美比例提醒,喝起來也是很清爽解膩,杯子也很可愛。

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|刁民酸菜魚西門中華店菜單價格

刁民酸菜魚菜單主打就是份量比臉盆大兩種口味酸菜魚,從中份638元到特盛1188元不同份量,原則上可以依人數不同來點,特盛份量適合3~4人享用,另外還可以加價加配料,要加木耳、老油條或腐竹等等都可以,每加一種料只要加49元,最近刁民酸菜魚菜單還有推出蝦滑新菜色,吃起來很彈很鮮,除了酸菜魚之外,另外還有涼菜跟炸物可以選擇。

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|刁民酸菜魚推薦必點初戀番茄魚與秘罈酸菜魚

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初戀番茄魚特盛 NT$1188元

刁民酸菜魚》招牌之一的初戀番茄魚,有分成中盛1~2人享用、大盛2~3人享用與特盛3~4人享用,如果你一次來四個人,我會比較推薦你就中盛初戀番茄魚跟秘罈酸菜魚各點一份,這樣子兩種口味都能吃得到了,每一鍋都是現點現烹調,而且不論大小都是單鍋處理,先煮料再煮魚,然後再油潑下去,整個流程有夠震撼,在旁邊看就覺得很好吃了。

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初戀番茄魚算是酸菜魚改良版,直接給那些不敢吃太辣的朋友吃的,湯頭帶有番茄果香的酸感,一入口喝起來酸甜感很明顯,相當的開胃,而且跟魚肉也是很搭配,記得檸檬要拿起來,熱氣蒸太久反而會變得比較苦一些,基本都會配上配上金針菇、粉條、洋蔥等等多樣配料,吃起來也是相當豐富。

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秘罈酸菜魚特盛 NT$1188元

刁民酸菜魚》的份量就是號稱比臉盆還大,一上桌真的就被氣場給震攝了,然後因為有油潑下去,整個香氣就飄了出來,真的相當的誘人,服務生送酸菜魚到桌上後,還會大喊著「不當愚民,當刁民」的經典口號」 ,來吃過兩三次的朋友還會跟著喊,真的有夠爆笑的。

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因為熱油下去把整個辣椒、花椒、蒜頭和白芝麻爆香,整個香氣層次在整鍋漫了出來,入口的湯汁帶有酸氣跟椒麻的香氣,但並沒有惱人的花椒粒,酸麻辣整個非常到位,相當好吃,但又不會太過,然後烏鱧魚肉口感很嫩又無刺,但不會太太鬆散,還是有緊實感,撈湯汁淋在白飯上,整個超搭的,可以讓人喀上整碗飯都沒有問題。

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沙漏酥魚皮 NT$90元

金黃酥脆的魚皮像餅乾一樣脆,有一點像是台南部份魚皮的作法,將炸過魚皮浸泡在酸菜魚或番茄魚裡泡軟,但不能泡太久,記得時間很重要,所以還會附上一個沙漏,當跑完之後就可以把魚皮撈出來,吃起來軟中帶有脆度,還把湯汁的味道整個吃進去,非常配飯真的好吃。

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醬汁小卷 NT$120元/那個麻辣鴨血 NT$60元

醬汁小卷除了小卷之外還有蝦仁,但重點是醬汁,帶有一點微酸的香氣,然後跟秋葵搭配,整個很清爽開胃,做為口味上的轉換也是相當不錯;麻辣鴨血也是必點,吃起來沒有腥味,咬下去還會有湯汁爆破的感覺,辣度不會太重,相當好吃。

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硬硬的炸雞雞 NT$150元/母湯娃娃菜 NT$90元

炸雞的名字讓人頗有遐想空間,但不可以色色的,哈哈,但說很硬的炸雞,可是吃起來不會硬哩,炸的的剛剛好,外層很酥脆,內裡則是非常多汁;再來刁民酸菜魚必點的經典菜色娃娃菜,鮮度處理的很好,吃起來還有湯汁感,鮮味很可以。

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四季水果茶 NT$80元/陳釀烏梅汁 NT$70元/神級奶茶 NT$60元/無糖冷泡茶 NT$45元

雖然都有免費熱茶無限供應,但重口味吃多了想喝一些飲料轉換口味時,《刁民酸菜魚》也有提供四季水果茶、陳釀烏梅汁、神級奶茶與無糖冷泡茶四款飲料,原則上冷泡茶是比較解膩一些,吃辣的蠻搭烏梅汁的,基本上喝起來都不錯,跟一般手搖飲料的品質差不多,價格也不會太貴。

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吃完《刁民酸菜魚》之後,你完全知道為什麼會至麼紅,然後一家分店接著一家分店開,又香又麻又辣還帶有酸氣的湯頭,真的是讓人一口接著一口吃,而且配飯真的很讚,會越吃越開胃,超爽的啦!也難怪《刁民酸菜魚》開到現在這麼多家分店還是要大排長龍,絕對是有厲害之處。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試?

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刁民酸菜魚西門中華店 (台北三號店)

地址:台北市萬華區中華路一段88號1樓&2樓

捷運:捷運西門站6號出口步行9分鐘

電話:(02)2388-6668

營業時間:1100~0300(最後收客為 0200)

刁民酸菜魚官網刁民酸菜魚候位查詢

 

刁民酸菜魚 台北信義店(台北一號店)

地址:台北市信義區松壽路12號1樓及B1(ATT 4 FUN)

營業時間:中午1100~凌晨0300(最後收客為0200)

 

刁民酸菜魚 台北信義松仁店(台北二號店)

地址:台北市信義區松仁路101號-B1 (Att valley)

營業時間:1100~凌晨0300(最後收客為0200)

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