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鳳城燒臘 公館店|被稱為台大人回憶的40年燒臘店重點在那個淋醬啊!

台大鳳城燒臘,台大燒臘 @布雷克的出走旅行視界

 

講到台北燒臘店怎麼會漏掉《鳳城燒臘》,那講到鳳城大家第一個印象應該是位於台大對面有著40年歷史的《鳳城燒臘 公館店》,幾乎是台大學生從大一吃到畢業的回憶,每次來不是點三寶飯就是燒鴨腿飯,最主要就是要吃那個甜鹹甜鹹的醬汁淋在白飯上面,《鳳城燒臘 公館店》到現在網路評價就超過5000多則,生意真的很好,有時晚上太晚來,很多燒臘品項幾乎都是賣光光。

 

|位於台大附近的老店鳳城燒臘 公館店

鳳城燒臘》在台北台大公館、西門與天母都有分店,但最有名就屬位於新生南路三段上的《鳳城燒臘 公館店》,《鳳城燒臘》公館店你也可以叫他台大店,在google地圖上面只會看到鳳城燒臘粵菜,其實也沒有分是台大店或公館店,位置就在台灣大學跑道側門正對面,重點在這個位置已經超過40年,聽說是許多台大人的回憶,從捷運公館站3號出口走過來大約是8分鐘的距離。

台大鳳城燒臘,台大燒臘 @布雷克的出走旅行視界

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中午一開門來到《鳳城燒臘》,看起來沒啥人,但店員全都在忙,看到一個大桌子滿滿的外送便當,聽店員在那邊說要出100個以上的便當,真的有一點誇張,吃完後一出來,《鳳城燒臘》門口通通都是人,生意真的很好,店裡面用餐空間就還蠻一般的,餐具都放在自助區,可以自己去用熱茶跟醬料。

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|鳳城燒臘 公館店菜單價格

鳳城燒臘菜單有分成兩種類型鳳城燒臘家西寧店至上都只賣飯類便當,《鳳城燒臘》公館店除了便當之外,還有賣一些粵菜熱炒,燒辣的部份有燒鴨、油雞、叉燒與燒肉等等,當然可以做雙拼、三寶跟四寶,還能做到鴨腿三寶,完全符合像我這種喜歡吃鴨腿的人,點便當要換酸菜、汁多汁少或飯多飯少都可以調整,再來還有炒飯、炒廣東麵、廣東粥與炒河粉,選擇是蠻多的。

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|鳳城燒臘 公館店推薦必點鴨腿三寶飯

台大鳳城燒臘,台大燒臘 @布雷克的出走旅行視界

 

鴨腿三寶飯 NT$180元

之前來《鳳城燒臘》大多都是點三寶飯或直接點鴨腿飯,第一次發現可以用鴨腿來拼三寶,雖然價格貴一些些,但超值得的啦!整個燒鴨腿看起來份量就很夠,淋上滿滿的鳳城獨家醬汁,看起來就很好吃,鴨腿肉夠嫩,鴨皮是薄薄的帶有些許的脆度,搭上醬汁鹹甜鹹甜,真的還蠻好吃的。

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來《鳳城燒臘》就是要吃那個醬汁配白飯,真的蠻無敵好吃的,超級下飯的,配菜就萬年不變的高麗菜跟豆芽菜,喜歡酸菜大過於豆芽菜,鳳城的叉燒也是很好吃,吃起來肥瘦均勻,吃起來肥嫩卻不會太油,味道是偏鹹甜,燒肉肥的部份比較多一些,吃起來有一點油脂,脆皮的部份處理的還不錯,但還是小輸祥星入魂燒味口味重一點的人可以淋一點生抽辣椒,味道會更重一些。

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鳳城燒臘》真的是吃了十多年的老店,第一次吃是鳳城燒臘家西寧店,那時候的想法就是配菜好簡單,但醬汁好厲害,幾乎是百搭,後來因為朋友在台大念碩士,幾次去找他才有機會吃到公館店,那時候才知道《鳳城燒臘》原來有做粵菜熱炒,但不管如何,40年老店《鳳城燒臘》在台北人或台大學生都有一定的位置。

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鳳城燒臘粵菜

地址:台北市大安區新生南路三段58之3號

交通:捷運公館站3號出口步行8分鐘

電話:(02)2363-3772

營業時間:1100~2030

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