來到比利時布魯塞爾旅行，沒吃過薯條真的別說你來過！《Fritland》絕對是這一帶人氣最旺、生意最好的薯條店，哥跟你說，《Fritland》這家店在Google上的評價竟然突破一萬則，真的是有夠誇張。《Fritland》位置就在大廣場（Grand Place）附近的證券交易所旁邊，不管什麼時候經過，門口永遠都在排隊，簡直就是布魯塞爾的薯條地標。

｜比利時布魯塞爾美食Fritland

《Fritland》的交通非常方便，就在布魯塞爾證券交易所（Bourse de Bruxelles）的正後方，從大廣場走過來不到5分鐘。《Fritland》這家店從 1978 年開到現在，也算是個老字號了。雖然這幾年漲價不少，但那個排隊人潮還是沒減過，哥當天晚上去，前面還是排了長長一龍，還好店員手腳很快，不用等太久。

《Fritland》店內的空間不算大，大多人都是外帶邊走邊吃，但他們家也有戶外座位區跟少量的室內站位。戶外區雖然有遮陽傘，但位子真的很難搶，大家都是擠在一起吃。在這邊用餐的氛圍很直接，就是那種歐式的街頭速食感，看著旁邊的古建築，手上拿著一包熱呼呼的薯條，整個感覺就是對了，但冬天來真的很冷，建議做裡面。

｜布魯塞爾美食Fritland菜單價格

Fritland菜單其實很簡單，主要是薯條（Frites）、三明治（Mitraillette）、漢堡還有各式炸肉串。薯條分成大份（Grand）跟小份（Petit），小份目前是 €4.5，加醬要加 €1。哥跟你說，來到比利時吃薯條，重點絕對是那個沾醬！《Fritland》的沾醬選擇多達16種，從最基本的美乃滋、番茄醬，到富有異國風味的 Andalouse（安達盧斯醬）、Samouraï（武士辣醬）或是Pita（皮塔醬）都有。

點餐方式很簡單，就是先排隊到櫃檯點餐，接著拿號碼牌等叫號領餐。除了薯條，《Fritland》他們家的 Mitraillette（機關槍三明治）也是招牌必點，就是法國麵包塞滿炸肉跟薯條，份量有夠大，食量大的人可以挑戰看看。

｜布魯塞爾美食Fritland推薦必點薯條

薯條（小）+ PITA 醬 €5.5

雖然點的是小份，但份量給得非常有誠意，裝到那個紅白色的紙盒都要爆出來了。比利時薯條的做法是用牛油炸兩次，再來就是整塊馬鈴薯切成條狀下去炸，所以吃起來跟我們平常在麥當勞吃到的完全不同。外皮吃起來相當酥脆，裡面則是像馬鈴薯泥一樣綿密，馬鈴薯的味道真的非常強大。

這次哥選了Pita醬，咬起來有一股濃郁的蒜味跟香料感，非常刷嘴！比起單吃，加了醬之後整個很搭，會讓人一口接一口停不下來。老實說，雖然現在一份加醬要台幣快兩百塊，但這厚實的口感跟香氣，絕對有90分以上的水準，只是吃到後來會有一點膩口，份量太多，如果點兩份醬料或許會好一點。

豬肉串 BROCHETTE €4.5

除了薯條，哥還隨手點了一個豬肉串（BROCHETTE）。這肉串看起來黑嚕嚕的，感覺炸得比較乾一點，但吃起來其實還真蠻乾的，而且越冷月乾，豬肉本身有醃過，吃起來鹹香鹹香的，但我覺得不用點拉。

整體來說，《Fritland》雖然現在觀光客很多、價格也漲了不少，但那個薯條的品質依舊維持得很好，尤其是那個外酥內軟的口感，真的會讓人回味。如果你來布魯塞爾只有一次吃薯條的機會，哥建議你就直接來《Fritland》這家排隊吧！如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。