來到比利時布魯日這個「北方威尼斯」，如果沒來《半月啤酒廠 De Halve Maan》坐一下，那真的算是白來了！《半月啤酒廠 De Halve Maan》厲害在哪裡？它不只是個景點，它是這座古城裡躲過兩次世界大戰轟炸、唯一留存至今的老酒廠。最狂的是，他們為了不破壞古蹟，竟然花了幾億台幣在古城底下挖了條長達3公里的「啤酒管線」直接把酒送到裝瓶廠，光聽就覺得這啤酒絕對有夠強大 ！這次來《半月啤酒廠 De Halve Maan》哥雖然沒預約導覽，但直接殺進去點兩杯招牌生啤酒，絕對是布魯日必排行程。

｜布魯日必訪景點半月啤酒廠 De Halve Maan

《半月啤酒廠 De Halve Maan》的位置非常方便，從布魯日火車站走過來大概只要10分鐘，穿越美美的樹林後就能抵達古城周邊。《半月啤酒廠 De Halve Maan》的歷史可以追溯到 1856 年，至今已經傳承了6個世代，是布魯日當地最道地的啤酒廠之一。座落在充滿中世紀風情的荷語區，周圍都是蜿蜒的小河與石板路，走在這邊真的很有童話小鎮的氛圍。

《半月啤酒廠 De Halve Maan》酒廠外觀是充滿歷史感的紅磚建築，門口低調但很有質感。走進去後會先經過一個中央庭院，天氣好的時候坐在戶外座位區真的非常有歐洲悠閒的節奏。《半月啤酒廠 De Halve Maan》還有專屬的禮品店，販售各種啤酒與相關的紀念品。

如果你想更深入了解，可以報名參加《半月啤酒廠 De Halve Maan》的導覽行程，現場有提供導覽預約的服務。導覽分為兩種：經典旅程（Classic Tour）價格約€16，時長45分鐘並含一杯啤酒；而 XL Tour 則是€26，時長90分鐘可以喝到3杯酒 。透過導覽你可以看到傳統的釀酒設備、發酵用的啤酒花，甚至能爬到酒廠頂端遠眺整個布魯日的絕美風景。

對於喜歡拍照的朋友來說，《半月啤酒廠 De Halve Maan》室內的環境氛圍絕對是 PR 值 95 分以上的水準。空間設計保留了老工廠的工業感，挑高的紅磚牆配上大片的木框窗戶，陽光灑進來時光影非常漂亮。室內區甚至還能看到以前的裝瓶器，結合了復古與現代的設計感。坐在裡面點杯生啤酒，看著窗外，木質調性的老屋氛圍真的有夠舒服，完全就是文青控會愛的咖啡廳質感。

｜半月啤酒廠 De Halve Maan菜單價格

半月啤酒廠 De Halve Maan菜單設計的很可愛，很像是一份報紙，菜單主要是酒類跟一些比利時傳統料理，酒單的部分有生啤酒也有瓶裝啤酒 。生啤酒的價格大約在€4.50到€5.30左右，折合台幣百來塊，老實說以歐洲觀光區來說，價格真的算親民。如果你是想要用餐，官網上有提供菜單與訂位連結，食物評價聽說還不錯。如果像哥一樣只是想單純喝一杯，直接走進去餐廳隨便找位置坐就行。

｜半月啤酒廠 De Halve Maan推薦必點

Brugse Zot Blond €4.50

這杯Brugse Zot Blond看起來金黃剔透，喝起來口感非常清爽，是那種很直接的麥香味。它是半月酒廠最經典的招牌，酒精濃度不算高，喝起來中規中矩，但因為是從地底管線直送的新鮮貨，氣泡感非常綿密，整個就是很搭布魯日的午後陽光，有夠舒服！

Straffe Hendrik Tripel €5.00

如果想要酒精感重一點、味道更有層次的，哥推薦這杯Straffe Hendrik Tripel。比利時修道院風格的 Tripel啤酒，顏色比 Blond 深一些，喝起來口感比較厚實。老實說，這杯的勁道比較足，如果平常有在喝精釀的人，點這杯的滿意度會比經典款更高，層次感絕對是90分水準。

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