說到比利時你會想到什麼？哥跟你說，絕對是鬆餅！但在布魯塞爾大廣場附近那種一歐元、上面疊滿浮誇鮮奶油的鬆餅，老實說大多是觀光客在吃的。位於布魯塞爾熱鬧購物街 Nieuwstraat 上的《Galet》，真的是網路上網友，甚至是在當地交換學生的脆友一致公認全布魯塞爾最好吃的鬆餅，《Galet》在Google地圖評論也是相當高分。《Galet》那種外皮酥脆、內裡Ｑ彈的口感，吃過一次真的會回不去，絕對是布魯塞爾必吃的清單首選。

｜布魯塞爾必吃鬆餅Galet

《Galet》就位在布魯塞爾非常熱鬧的購物街 Nieuwstraat 上，距離地鐵站 De Brouckère 或 Rogier 走路過來都非常近。這條街平常就是當地人跟觀光客逛街的一級戰區，《Galet》就在商店街的三角窗位置，鮮豔的黃色招牌非常顯眼，路過很難不注意到。

《Galet》店內的裝潢非常簡單且明亮，走的是一種清新現代風，甚至帶點可愛的插畫感。雖然店面不算大，但環境弄得很乾淨，跟一般路邊那種油膩膩的鬆餅攤完全不同。《Galet》店內也有簡單的座位區，採光非常好，在這邊看著窗外購物的人潮一邊吃鬆餅，整個感覺非常愜意。

｜布魯塞爾鬆餅Galet菜單價格

Galet菜單非常直覺，主要就是列出各種口味的鬆餅與飲品。價位大約落在3€到6€之間，以布魯塞爾物價來說算是非常親民，甚至是日常下午茶的首選位，通常就是現場排隊，點完餐後店員會現場幫你加熱或現烤。除了招牌的列日鬆餅（Liège Waffle），他們家的咖啡也是水準之上，很多網友會來這點一組鬆餅加咖啡當作下午茶。

｜布魯塞爾鬆餅Galet推薦必點巧克力口味

Chocolat 3.75€ (約NT$130元)

我跟你說，點餐的時候店員會問你要淋巧克力醬還是塞巧克力棒，哥一律建議直接點塞巧克力的！ 這是這家店的招牌必點。剛烤好熱騰騰的香草鬆餅，店員會熟練地在鬆餅中間的縫縫塞入一整條巧克力棒，利用鬆餅本身的熱度讓巧克力微微融化，那種半熔岩的狀態咬起來口感真的很特別。

鬆餅本身外酥內軟，表層有一層薄薄的焦糖脆感，裡面咬起來卻非常有彈性，香氣十足。老實說，這道 Chocolat 的巧克力甜度跟鬆餅的香草味整個很搭，吃起來有夠爽，我給95分以上的水準，絕對是你在台灣吃不到的味道。

整體來說，《Galet》的鬆餅真的非常強大，不管是口感還是那種創意的巧克力棒吃法，都讓人印象深刻，絕對不是那種專騙觀光客的店。如果你有機會來布魯塞爾逛街，真的要來試試《Galet》看這家被無數網友認證過的美味。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。