普吉島必吃美食《Go Benz Rice Porridge Phuket》，在地營業超過20年的宵夜老店，從傍晚五點營業一路到凌晨，《Go Benz Rice Porridge Phuket》連續多年榮獲《米其林必比登推薦》，一開門就大排長龍。招牌就是有點像台南飯湯的「乾泡飯」系列，搭配濃郁胡椒湯頭，讓人吃一次就會上癮。就算要排隊也值得，翻桌速度快，不怕等太久，《Go Benz Rice Porridge Phuket》是來普吉島自由行不能錯過的在地美食。

 

｜普吉島米其林必比登美食Go Benz Rice Porridge Phuket

《Go Benz Rice Porridge Phuket》位在普吉島市區的Krabi Road上，距離普吉老城區相當近，無論是逛完老城街道或是結束一整天行程，都可以直接走過來，如果是周日來還能去逛普吉鎮耀華力路周末市集。因為《Go Benz Rice Porridge Phuket》只在晚上營業，很多人會排在晚餐或宵夜時段來訪。

 

《Go Benz Rice Porridge Phuket》餐廳外觀並不華麗，就是普吉常見的街邊小吃店風格，但人氣強大，常常看到店門口大排長龍，記得先排隊再由店員安排座位。《Go Benz Rice Porridge Phuket》內用空間簡單明亮，沒有冷氣，桌位緊密，翻桌率快，店員會快速安排併桌，整體氛圍熱鬧喧嘩，帶點混亂卻很有泰式小吃魅力。

 

《Go Benz Rice Porridge Phuket》牆上可以看到整排的米其林必比登認證獎牌，從2019年到2025年幾乎年年入榜，這也是店裡最驕傲的招牌。《Go Benz Rice Porridge Phuket》餐桌上隨處可見蒜酥、辣粉等調料，讓客人自己調整口味。點餐後出餐速度相當快，雖然要排隊，但實際等待不算久，這也是它能保持人氣的原因。

 

｜Go Benz Rice Porridge Phuket菜單價格

Go Benz菜單的餐點選項雖然不算多，但道道都是招牌。像是「乾泡飯+清湯」70泰銖、「排骨泡飯」80泰銖、「粿條湯」90泰銖，「脆皮燒肉」跟「豬雜拼盤」則是150泰銖左右。以米其林必比登推薦店來說，價格真的相當親民，難怪能吸引滿滿人潮。餐廳從傍晚開始營業到半夜，許多在地人或觀光客玩完夜生活都會來報到，整個氛圍很像台灣宵夜名店，熱鬧到不行。

 

｜Go Benz Rice Porridge Phuket推薦必點乾排骨飯與排骨泡飯

 

排骨泡飯

排骨泡飯其實就是豬雜粥，吃起來口感像粥一樣濃稠。配料與乾泡飯相同，有軟爛排骨、脆皮燒肉、豬內臟與蒜酥，米粒吸收湯汁後每一口都鹹香帶辣，超級暖胃。這碗特別適合想要一次就大口喝湯、大口扒飯的人，真的是越吃越涮嘴。

 

乾泡飯+清湯

來《Go Benz Rice Porridge Phuket》必點的就是這碗「乾泡飯」，表面撒滿炸蒜酥與胡椒粉，再搭配豬雜、脆皮燒肉，單吃就鹹香有味。旁邊還會附上一碗滾燙胡椒清湯，喝起來帶點辛辣感，完全解膩。最特別的是可以把湯倒進飯裡，瞬間變成帶米香的湯飯，吃法跟台南飯湯很像，先乾後濕兩種吃法，口感層次更豐富，而起湯的部份都可以免費續。

 

粿條湯

如果想換口感，可以點「粿條湯」。軟嫩的泰式粿條吸附滿滿胡椒湯汁，入口滑順不黏牙，搭配豬肝、豬腸、豬雜與炸蒜，層次非常豐富。相比泡飯更清爽，卻一樣有濃厚胡椒香，吃起來很順口。

 

豬背骨湯

端上桌就是一大塊豬背骨，帶著滿滿的肉塊，看起來超霸氣，很像是馬來西亞的肉骨茶。湯頭濃郁帶點黑胡椒辣味，喝起來溫潤帶勁，越喝越涮嘴。骨頭燉得相當軟嫩，輕輕一咬肉就能啃下來，吸附滿滿湯汁，吃起來特別過癮，適合喜歡啃骨頭的人。

 

豬雜湯

這碗幾乎是把所有豬內臟都集合起來，跟台灣吃到的豬雜湯超像的，有豬肝、豬心、豬腸，還有肉丸，只是湯頭濃厚帶有胡椒香，內臟新鮮處理得很乾淨沒有腥味，吃起來層次分明，配飯或單喝湯都很不錯，對喜歡重口味的饕客來說非常過癮。

 

脆皮燒肉

哇哩勒！這裡的脆皮燒肉真的必點，外皮酥脆咬下去卡滋作響，裡面的肉汁卻完全保留。單吃就很香，你也可以搭配胡椒湯頭更是對味，肥瘦比例剛好，一盤一下就被掃光，但是所附醬料的部份，我是吃不慣。

 

菊花茶／龍眼汁

搭配主食可以點杯泰式冰茶或冰菊花茶，冰冰涼涼很解膩。像我這次點了菊花茶和龍眼汁，甜度剛剛好，跟胡椒味濃郁的湯品一起吃超對味，龍眼汁偏甜一些。

 

整體來說《Go Benz Rice Porridge Phuket》真的是普吉島必吃的宵夜美食名店。從乾泡飯到排骨泡飯、粿條湯，每道都鹹香帶辣，讓人忍不住一口接一口。加上《Go Benz Rice Porridge Phuket》親民價格與多年米其林必比登的加持，就算要排隊也絕對值得！如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。