2025年台北最夯的韓式燒肉《金豬食堂 Gold Pig Taiwan》，首爾本店可是曾連續七年獲得米其林必比登推薦，《金豬食堂》台北店更是品牌首家海外分店，一開幕就排爆，想吃得先拿號碼牌候位。《金豬食堂 Gold Pig Taiwan》主打台灣在地「究好豬」，從熟成豚五花到稀有豬皮通通有，全程還有服務人員桌邊代烤，讓你完全不用動手，就能吃到完美熟度的燒肉。

 

｜曾連續多年米其林必比登韓國名店金豬食堂 Gold Pig Taiwan

《金豬食堂》位於台北市中山區南京東路一段，鄰近捷運中山站，步行約5分鐘即可到達，交通相當便利。台北店是《金豬食堂》海外第一家分店，整恫建築為四層樓設計，外觀以白磁磚搭配綠植牆面，夜晚金豬 LOGO 燈箱一亮，超吸睛，而且整個都是韓國設計團隊操刀。

 

《金豬食堂》店內牆面掛滿韓國巨星與台灣藝人名人簽名，包括 GD、崔、EXO 伯賢與 KAI、Super Junior 始源等，是粉絲必朝聖的亮點。更厲害的是，《金豬食堂》台北店 2025年獲得「500盤」肯定。

 

《金豬食堂》一樓是食材展示與處理區，二樓設有12席燒肉吧檯與 VIP 包廂，三、四樓為一般用餐區。店內走韓式現代風格，木質搭配白磚設計，《金豬食堂》座位區皆配備專業抽煙管，環境乾淨舒適，讓人能專心享受代烤燒肉的氛圍。

 

｜金豬食堂菜單價格

金豬食堂菜單提供多人套餐為主，從 2人賞位組 NT$1,900 到 5人盛宴局 NT$4,750，肉品組合依人數加量，包含熟成帶骨五花、梅花肉、豬頰肉，還有羅勒、生菜、泡菜鍋、拉麵與白飯，份量剛好。單點部分有熟成帶骨五花150g NT$450、梅花肉150g NT$480、霜降150g NT$520，以及特色醃製豬皮 NT$180。另有泡菜鍋、小份 NT$320、大份 NT$600，還能加點農心Q拉麵、羅勒、大蔥與杏鮑菇。飲品主打Highball 系列，另有韓啤與燒酒，選擇多樣。

 

《金豬食堂》採現場候位制，自2025/7/1起營業時間為每日11:00–01:00，最後入場23:00。平日僅供晚餐，16:00發放號碼牌，17:00入場；假日有午晚兩時段，10:30與16:00分別發號碼牌，依序入場。用餐時間90分鐘，每人低消 NT$600+10%，每組最多6人，超過需分組。候位需現場登記，不接受電話預約，僅國泰世華卡友能透過inline系統在每月指定期間預訂，建議想吃的人一定要提早排隊或搶卡友預約。

 

｜金豬食堂推薦必點尊爵極宴VIP套餐

 

生菜盤／泡菜／配料／沾醬

《金豬食堂》的生菜盤設計算是簡單，除了美生菜之外沒有其他生菜，不過生菜與蒜頭都是可以無限續的，對於喜歡大口包肉的人來說相當貼心。醃漬菜走的是清爽路線，不會過酸或過鹹，搭配燒肉剛剛好。配料則有蒜頭，讓味覺層次更豐富。另外值得一提的是店家特製的 蔥鹽醬，滿滿蔥花帶點鹹香，搭配豬肉或牛肉都超級對味，再加上兩款不同辣醬能依照個人口味變化不同吃法。

 

金豬經典泡菜鍋

湯頭酸香中帶微辣，層次感很足，單喝就很暖胃。加白飯能連吃好幾碗，最後再放入農心Q拉麵，麵條不會煮爛，依舊 Q 彈，超級過癮，是燒肉後最完美的收尾。

 

特級牛脆胸

這部位相當少見，吃起來帶有脆度，與一般牛肉的軟嫩不同，多了一點咬感。沾點鹽就能吃出肉本身的甜味，讓人印象深刻，是愛牛肉的饕客不容錯過的特別選擇。

 

熟成豚松阪

松阪肉油脂分布漂亮，烤到外層微焦時咬下去 Q 彈有勁，口感相當討喜。油脂香氣與肉質甜味融合在一起，每一口都很過癮，完全展現「究好豬」的魅力，推薦必吃。

 

熟成豚梅花肉

四人份的份量給得很豪邁，一整塊大肉下鍋烤超吸睛。吃起來沒有一絲腥味，肉質厚實卻不乾柴。簡單沾鹽或搭青蔥醬都很好吃，若是用生菜包著入口，清爽中帶油香，完全不膩口。

 

熟成豚霜降

霜降油花分布均勻，烤到邊緣焦香、油脂微微滲出時最剛好。入口滿滿油香，卻不會過膩，肉質細嫩帶甜，是喜歡油脂感的人必推的一品。

 

帶骨熟成豚五花

帶骨熟成豚五花是《金豬食堂》的招牌，特色在於一種肉能變化四種吃法。第一種是單純吃烤得金黃的五花，外皮酥脆、內裡軟嫩，入口香氣四溢，直接吃就很厲害。第二種則是搭配生菜，油脂與蔬菜的清爽中和，吃起來一點也不膩。

 

第三種吃法是跟烤過的羅勒葉包著吃，吃起來風味更有層次。第三種吃法是將骨邊肉取下來，烤到焦香時咬起來脆中帶嫩，特別有嚼感，完全不同於一般五花的軟嫩。四種吃法各有風味，讓人完全不會膩口，這道菜絕對是桌上靈魂存在。

 

美國帶骨牛小排

美國帶骨牛小排事先醃過，口味偏甜，帶骨部位吃起來特別有嚼勁。肉質厚實，甜味與油脂融合，雖然偏重口味，但搭配白飯吃非常對味，算是整桌很下飯的一品。

 

金豬醃製豬皮

這道是店家招待，口感 Q 彈有嚼勁，帶點甜味像在吃軟糖。搭配黃豆粉吃很有特色，但因為前面烤盤已經帶有焦味，再放豬皮下去會略帶焦炭味，如果能換盤會更完美。

 

金豬 Highball

喝起來清爽解膩，有點像Mojito的風格，帶點甜香與氣泡感，配燒肉真的很搭。吃一口肉再喝一口酒，瞬間讓人更有爽快感。

 

老實說，《金豬食堂 Gold Pig Taiwan》完全展現韓國本店的實力！肉質強、專人代烤服務，吃起來無負擔。加上明星簽名牆與韓味滿點的環境，難怪一位難求。因為我沒吃過韓國版的《金豬食堂 》但我拿菜豚屋來做比較，《金豬食堂 》有幾個小缺點，候位制度稍微麻煩，再來生菜選擇沒有菜豚屋來得多，烤盤到後來都有積碳，最後幾樣吃起來覺得感覺不是很好，但老實說菜色的精緻度有高於菜豚屋。如果覺得哥介紹得不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。