只要提到樂華夜市美食，《官記純檸檬泰式涼拌青木瓜》絕對是名單內的前幾名，哥每次來樂華，就算不買也會忍不住往巷子裡瞄一下到底排多少人。《官記純檸檬泰式涼拌青木瓜》真的很誇張，Google 評論上千則，重點是它不是那種做好了分裝的，每一份都是老闆現場搗給你看，而且是一份一份做，你點兩份，老闆也是分兩份來做，那個香氣真的有夠誘人，《官記純檸檬泰式涼拌青木瓜》是很多中永和在地人從小吃到大的經典味道。

｜樂華夜市最強排隊攤位官記純檸檬泰式涼拌青木瓜

《官記純檸檬泰式涼拌青木瓜》就位在永和樂華夜市的巷弄內，靠近永平路180巷，其實你只要走在夜市主幹道，看到有一群人在排隊轉進巷子，大概就是它了。如果你是搭捷運過來，從頂溪站走過來大約12分鐘左右。開車的話哥建議停在仁愛公園地下停車場再走過來，雖然夜市周邊有很多停車場，但真的不好停，《官記純檸檬泰式涼拌青木瓜》排隊時間通常都很長。

《官記純檸檬泰式涼拌青木瓜》攤位以前是在大路上的，後來才搬進現在的小店面，雖然有店面但主要還是以外帶為主。《官記純檸檬泰式涼拌青木瓜》店內其實沒什麼裝潢，就是簡單的幾張工作台，環境看起來就是很日常的夜市小店。最吸睛的絕對是老闆熟練地拿著石臼在搗青木瓜，那個節奏感整個很療癒，但也因為每一份都是現點現做，所以等待時間真的會比較久。

｜官記純檸檬泰式涼拌青木瓜菜單價格

官記純檸檬泰式涼拌青木瓜菜單其實很簡單，基本上就是賣涼拌青木瓜，一份是 NT$90 元。你可以選擇辣度，從不辣、微辣到大辣都有。老實說，這家店沒有在給你電話訂位或線上預約的，一律都是現場排隊。哥跟你說，真的不要小看它的排隊威力，一開店就有人守著，通常沒等個20到30分鐘是拿不到的，建議大家可以派一個人排隊，其他人先去逛逛夜市其他攤位。

｜官記純檸檬泰式涼拌青木瓜推薦必點微辣就好

泰式涼拌青木瓜 NT$90元

這碗泰式涼拌青木瓜真的相當厲害，哥這次點的是微辣，但老實說，它的微辣就已經有點後勁了，平常不吃辣的人可能要稍微注意一下。不過那個辣是很舒服的辣，搭配新鮮檸檬的酸度，整個味道非常中，咬起來那個青木瓜絲有夠清脆，每一口都有ㄎㄚˇ ㄗ、ㄎㄚˇ ㄗ的聲音，真的有90分以上的水準！

裡面除了青木瓜絲，還有加入番茄、長豆、花生跟蝦米，花生咬起來很香，增加了不少層次感。整個醬汁完美地吸附在食材上，吃起來非常開胃，尤其是在悶熱的夏天，吃這一份整個感覺都清爽了起來。雖然要等半小時，但吃到嘴裡的那一刻，真的會覺得等待是有價值的，絕對是樂華夜市必吃的招牌必點。

整個來說，《官記純檸檬泰式涼拌青木瓜》雖然價格從以前一路漲到現在90元，但那個味道跟口感依然保持得很好，現點現搗的清爽感是真的騙不了人。雖然每次來都要排隊等很久，但為了《官記純檸檬泰式涼拌青木瓜》那口清脆跟夠味的酸辣，哥覺得還是很值得排一下。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。