會知道《翻轉屋鍋燒意麵》是之前分享台南鍋燒意麵時，下面竟然有網友借版問台北有沒有那種很台南道地的鍋燒意麵，結果就有人推薦《翻轉屋鍋燒意麵》，後來我就去看網友的評價，雖然評價則數不多，但大部份都是正面回饋，說CP值很高或者是味道很可以之類的，然後我就把《翻轉屋鍋燒意麵》記在小本本，想說找時間要來探探。

 

｜永和的台南味翻轉屋鍋燒意麵

《翻轉屋鍋燒意麵》就位於永和，位置是在永安市場及頂溪站中間，從捷運頂溪站1號出口走過來大約是9分鐘的距離，《翻轉屋鍋燒意麵》確切的位置就在永和佳佳香鍋貼後面的巷子，再過去就是樂華夜市了，《翻轉屋鍋燒意麵》營業時間是從中午11點半到下午2點，晚上5點到8點半，周日是公休的。

 

一開始就有講過會知道《翻轉屋鍋燒意麵》主要是網友推薦，但有時就是這樣子你也不知道是不是店家自推或店家朋友自推，但是才不到100元的東西，那就來試試看了，《翻轉屋鍋燒意麵》店裡面空間真的不大，只有四個小小的吧台桌，老實說內用是有一點擠啦，但相對的用餐時間外帶的人就會比較多一些。

 

｜翻轉屋鍋燒意麵菜單價格

翻轉屋鍋燒意麵菜單當然就是以鍋燒麵為主，有意麵、烏龍、雞絲麵與冬粉四種選擇，價格也才75元到85元左右，加泡菜加20元，加了吃下來也不到100元，另外還有咖哩飯其實也都是100元左右，如果點鍋燒麵加炸雞的話還可以折10元，我覺得很可以，反正就點了一碗意麵一份炸雞。

 

｜翻轉屋鍋燒意麵必點鍋燒麵加炸雞

鍋燒意麵+泡菜 NT$95元

台南意麵總是會有一種很特別的口感，就是吃起來換帶有一點軟Q感，雖然很軟但不會太爛，《翻轉屋鍋燒意麵》的意麵吃起來是軟雖然不爛，但少了一點口感，湯頭的部份就還蠻不錯的，喝起來清甜，然後有加了泡菜後，會帶有一點辣度，吃起來還蠻爽的。

 

配料給的完全不手軟，豬肉、蛋、竹輪與青菜，然後竟然有炸魚跟炸蝦，那個麵衣泡在湯頭裡面軟爛的口感，真的很台南，咬下去裡面味道也很OK，我覺得配料真的很有誠意，蛋的部份也是半熟蛋，蛋液留出來後一起吃很舒服，再來有一個小意外竟然有兩顆蛋，我吃完後還問老闆說兩顆是標配嗎？老闆是說「啊！不好意思他多放了」，那就是我賺到了。

 

日式炸雞 加價NT$45元

加價購才45元的日式炸雞，給了四大塊，我記得好像都是無骨，吃起來很方便，然後有帶皮去炸，選的應該也是雞腿的部位，所以肉質吃起來很嫩很有口感，而且還蠻多汁的，雖然是輕裹粉外層咬起來也是脆脆的，真的還不賴，重點來的強烈建議放到鍋燒意麵湯裡面浸泡一下，吃起來味道跟口感會更不一樣，我是覺得有變更好吃一些，大概就是80分變90分。

 

《翻轉屋鍋燒意麵》看起來就像是年青人創業啦！好像也沒開多久，店面也不大，但做的東西我覺得算用心了，也不浮誇，就專心最好一種口味，跟我在台南吃到的鍋燒意麵大概有八成像，主要是意麵麵條口感有差，而且真心覺得《翻轉屋鍋燒意麵》價格還蠻便宜的，真的是很可以常來的一家店。

 

 

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