夏季限定！萬里小漁村隱藏版涼麵《紅棗嬸涼麵》一年只開四個月，在Google地圖上的評論並不是很多，可是在IG上還蠻紅的，《紅棗嬸涼麵》藏在這麼小漁村裡面，但來買的幾乎都是熟門熟路，每年只有開6月到10月，常常營業到下午就完售，想吃的真的要早點來或者提前預購，吃過的人都說《紅棗嬸涼麵》完全不輸給其他名店。

 

｜萬里小漁村隱藏版涼麵紅棗嬸涼麵

萬里小漁村隱藏版涼麵《紅棗嬸涼麵》，一定要用導航，講地址你也不知道在那邊，主要就是沿著北部濱海公路走，然後在知味鄉玉米附近，看到頂社路就彎進去，然後沿途都有《紅棗嬸涼麵》指示，要不然在村裡面彎來彎去真的會迷路，然後《紅棗嬸涼麵》門口旁邊有空地可以停車，或者停在它們自家院子。

 

《紅棗嬸涼麵》看起來真的就是住家啦！然後在自家的院子擺了幾張椅子就是內用區，還好旁邊有大樹，要不然真的會被曬暈，應該是很多人來買《紅棗嬸涼麵》，所以攤子感覺有翻新啊！但還是看起來很簡單，重點是《紅棗嬸涼麵》只有每年6月到10月才有販售喔！雖然營業時間Google上面有寫早上9點到晚上9點，但大部份3點到5點之間就會完售喔！

 

｜紅棗嬸涼麵菜單價格

紅棗嬸涼麵菜單當然就是以涼麵為主，有分成大小碗，然後再依照配料不同有不一樣的涼麵，素食涼麵就售沒以蒜泥，雞絲涼麵跟泡菜涼麵就字面上的所說的，綜合就是雞絲加上泡菜，另外還有賣飲料，我看天氣熱到幾乎每個人會來一杯，真的是很可以增加客單價的飲料。

 

｜紅棗嬸涼麵推薦必點綜合涼麵

 

原味涼麵（小） NT$65元／綜合涼麵（小） NT$80元

原味涼麵跟綜合涼麵各點了一碗小的，原則上綜合涼麵就是雞絲跟泡菜都有，雖然是點小碗的，但整個拿起來起很有份量感，泡菜跟醬料都是獨立包裝的，你要吃之前就是一包一包加進去，有芝麻醬、蒜醬跟辣醬，不吃辣的當然辣醬就不要加了，用這樣子包裝，外帶也是很方便。

 

《紅棗嬸涼麵》涼麵麵體跟中和洪記涼麵與桃園懷珍饌涼麵都是同一種路線，是比紀細的黃麵，但因為有冰鎮過，麵條吃起來還是蠻有口感的，手剝雞絲算是增添口感的層次，麻醬的香氣是很足的，配上蒜泥整個超開胃，但是最強的應該辣油跟泡菜，整個香辣感十足，吃起來很夠味，辣度是舒服的，會讓人一口接著一口。

 

奶雞冰沙 NT$55元

《紅棗嬸涼麵》賣飲料算是增加來店客單價，只賣夏天的話，天氣熱到真的很想要飲料，像我就真的來了一杯奶雞冰沙，算是還蠻有水準的，但你說到很厲害嗎？卻好像少了一些什麼。

 

《紅棗嬸涼麵》在網路上真的很紅，許多喜歡吃涼麵的都會來，很多人說三個主要元素啦！一定要夠偏僻， 再來一定要有個阿嬤，最後東西還是一定要好吃，老實說我還蠻喜歡辣醬，味道提很多，但也以一派人是說《紅棗嬸涼麵》味道變了，價格太貴啊！但這種客觀評語就見人見智。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試。