太扯了！很猛的金山萬里海鮮餐廳《花義思廚坊》，真的是很隱藏版金山萬里美食，《花義思廚坊》本來專賣海鮮義大利麵、披薩跟小火鍋，老闆爸爸本身就是船隊的船長，店裡面的小卷跟螃蟹都是自家漁船補撈，所以《花義思廚坊》萬里蟹就俗俗賣，三點蟹一隻150元，花蟹一隻才300元，應該是我看最便宜的活體螃蟹價格，真的很誇張啦！

 

｜金山萬里海鮮螃蟹餐廳花義思廚坊

《花義思廚坊》算是近期金山萬里一帶爆紅的海鮮義大利餐廳，原本就只是賣義大利麵、披薩跟小火鍋的簡餐店，《花義思廚坊》原本才10幾個座位的小餐廳，後來才搬到金山環金路旁，就是環金路7-11後面，現在是可以容納7、80客人，開車來餐廳前面就有停車位，只是近期客人多到爆炸，可能停到外圍再走過來。

 

一走進來《花義思廚坊》你會覺得很奇怪，不是賣義大利麵嗎？ 怎麼一堆水族箱，水族箱裡面是滿缸的螃蟹，然後一群客人都在水族箱前面，所以客人都在點螃蟹，主要是《花義思廚坊》老闆爸爸本身就是船長，直接把自家漁船補撈的活體萬里蟹，價格直接打下來，三點蟹150元，花蟹300元，大家都來吃海鮮義大麵配螃蟹，奢侈吃法竟然不用花到你一張小朋友。

 

《花義思廚坊》營業時間從中午11點開始，然我們11點多到，一堆位置都被預約，不到12點《花義思廚坊》整家店都客滿，生意好到爆炸，聽在地友人說，假日幾乎都要排到外面馬路了，《花義思廚坊》現在是有些座位是保留給預約，但還是要看個人用餐狀況而排隊進場，部份座位是到現場排隊，我是建議早點去候位會比較安全一些。

 

海口人的好客真的很誇張，基本上你來《花義思廚坊》用餐，就有提供飲品無限暢飲還有濃湯也是無限暢飲，最扯的是竟然還有闆娘自製的地瓜小點心也是拿來請客，只是數量有限啦！幾乎一送上來都是秒殺，聽聽服務生之前有客人直接整盤端走，我是覺得不要把人家的好客當做隨意，真的是有吃到就好啦！

 

｜花義思廚坊菜單價格

花義思廚坊菜單當然就是以義大利麵、披薩與個人小火鍋為主的簡餐，用QRCODE點餐，餐點價格不算太貴，然後《花義思廚坊》消費模式類似咖啡店，原則上低消一定要有一份主餐，然後你就能用超便宜價格來選購清蒸活體螃蟹，老實說我覺得tl 超級划算，三點蟹一隻150元，花蟹分大小隻從300元到650元都有，這個價格外面幾乎買不到。

 

｜花義思廚坊推薦必點清蒸萬理蟹與海鮮火鍋

 

花蟹 NT$300元

我們四個人直接每個人各點2隻，這樣子才2400元，再加清蒸處理費150元，真的是腰瘦便宜啊！而且全部還是當季現補的萬理蟹，三點蟹前一天賣完了，點花蟹也是很划算啦，蟹肉比較多，吃起來更為細緻鮮甜，反正就是自家漁船捕撈的，真的是成本優勢，根本就是降維打擊。

 

花蟹蟹膏真的有夠肥美，吃起來鮮度整個很爆炸，但還是要說一下，因為整個螃蟹撈起來不能去確定那一隻蟹膏多還是少，有時候像是開獎，總不能拿別桌的狀態來質疑自己拿到，而且一隻才300元，真的超級肥美的就當做賺到，然後《花義思廚坊》有提供醬料讓你沾蟹肉，旁邊那個白白的是蒸螃蟹流下來的湯汁，那根本是精華，後來我整個喝掉，鮮到不行。

 

大蝦蝦蝦到爆鍋 NT$599元／自家漁船卷卷鍋 NT$499元

清蒸螃蟹不算是主餐喔！所以我們有點火鍋跟義大利麵，但《花義思廚坊》的海鮮火鍋也是很強大，本來想說不是來吃螃蟹然後配主餐而已，沒想到主餐超有誠意的，蝦子比手掌還大，整個擺到火鍋上面完全看不到料，重點是吃起來真的很鮮很甜，蝦肉肉質超緊實，咬起來是脆彈的，這蝦子的規格真的很頂。

 

小卷更是沒話說，每一隻都是XL的SIZE，整個放在小火鍋就滿了，新鮮小卷吃起來完全沒有話說，肉質也是相當Q彈喔！小火鍋湯頭本身是比較清甜的，然後海鮮下去煮，整個就變很甜，真的是很暴力的做法。

 

海味大蝦義大利麵 NT$449元／招牌鮮卷義大利麵 NT$399元

義大利麵跟小火鍋都是走食材暴力路線，蝦子跟火鍋的蝦子應該是都是同個等級，也是直接給了五大隻，每一隻都是超肥美的，吃起來是脆彈口感，小捲走的是自家漁船捕撈，個頭雖然沒有火鍋的小捲來得大，但數量取勝，直接給到十幾隻，也是很誇張，重點是義大利麵也沒隨便亂炒，吃起來青醬的香氣還是有，而且不會太拖泥帶水，也不會太油或太乾，很剛好。

 

金山地瓜披薩 NT$349元

闆娘本身就是喜歡做甜點，然後這個甜點很強啦！直接用在地金山地瓜來做的甜披薩，地瓜本身吃起來就帶有點甜度，然後鬆鬆綿綿的，如果覺得不夠甜的還能加上一點蜂蜜，老實說《花義思廚坊》餐點都很認真在做啦！不是只有螃蟹而已。

 

金山地瓜五吃（生日禮）

當月壽司來用餐還會招待一份生日禮金山地瓜五吃生日禮，每一樣吃起來口感都很不一樣，都是用地瓜去做成的甜點，真的超級用心的。

 

之前真的吃過蠻多家金山萬里海鮮餐廳，都一定會點螃蟹，但還真的沒有像《花義思廚坊》賣的這麼殺的價格，很多客人來都是低消一份主餐配上2~3隻螃蟹在吃，只是因為《花義思廚坊》突然爆紅，生意整個爆炸，人手有些不足，所以有些規定希望來用餐的客人有些配合啦！反正喜歡吃螃蟹的一定要來《花義思廚坊》，真的很爽。