桃園美食旅行

雞先生職人飯館|位於中原商圈的雞腿咖哩飯與排骨飯用餐時間整家店都是滿滿的

雞先生職人飯館菜單,雞先生職人飯館評論,雞先生中原 @布雷克的出走旅行視界

 

位於中壢中原商圈的高人氣飯館便當店《雞先生職人飯館》,只要50元就有超銷魂的滷肉飯,120元有咖哩雞腿飯,飯量給的超足的,完全不怕你吃不飽,《雞先生職人飯館》每份餐點都會有邪惡的半熟蛋,內用還有冬瓜茶免費喝,用餐環境比起一般的便當店或小吃店也來得乾淨許多,難怪用餐時間會有一堆學生來《雞先生職人飯館》吃飯。

 

|中原大學旁邊高人氣美食雞先生職人飯館

雞先生職人飯館》就位於中原大學旁邊最熱鬧的實踐路,就大學校門口一出來右轉就能看得到了,只是這邊比較不是那麼好停車,要的話就是要停在中原國小停車場再走過來,《雞先生職人飯館》再過去一點就是中原夜市,晚上可以先來這邊用餐再去夜市逛也是不錯。

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雞先生職人飯館》有提供愛心待用餐,給個讚啦!營業時間分成午餐跟晚餐兩個時段,午餐12點一到,感覺像是在放飯,一大群學生像是衝學生食堂一樣,整家店都是滿的,而且這樣子一個小時內都是滿的,生意有夠好的,用餐環境還不錯,比起附近的小吃店還乾淨許多,來《雞先生職人飯館》外帶的也蠻多的。

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因為《雞先生職人飯館》生意真的很好,所以用餐取餐都採自助,餐具也是放在自助區,店內用餐有免費的冬瓜茶可以喝,再來還有醬料可以使用,有專門用紅燒肉的醬料,再來我超辣辣椒醬味道真的很來勁,用完餐後自己把托盤放到回收區。

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|雞先生職人飯館菜單價格

雞先生職人飯館菜單都是以主食為主,像是銷魂滷肉飯、排骨飯跟雞腿飯等等,每份餐點都會有附半熟蛋,主食從50元到120元都有,吃不夠也能加飯+10元、雞絲+10元,另外還可以加80元升級成套餐,就會多了湯品跟小菜,可以用LINEPAY結帳。

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|雞先生職人飯館推薦必點蒜頭雞湯跟剝皮辣椒雞湯

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炸雞腿咖哩飯(套) NT$120元+NT$80元

炸雞腿咖哩飯單點是120元,加價80元還能申級為套餐,套餐的話除了有半熟蛋的咖哩飯與雞腿之外,還會多了小菜跟雞湯,雞湯我是選擇剝皮辣椒湯,咖哩飯還蠻大一盤的,份量上算是很足夠,男生來吃也很可以,是比較偏日式的咖哩,吃起來香氣很足很濃郁,蠻搭白飯的,可以讓人一口接著一口,可以加一點店內特製我超辣辣椒醬,刺激感會更爽一些。

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炸雞腿處理得還不錯,都是當天現炸的,走的是比較脆皮的路線,不是那種裹薄粉的,吃起來外酥內軟嫩,咬下去還帶有剛起鍋的熱氣,雞肉本身軟嫩帶有Q彈的口感,還會有肉汁感,感覺有醃過,所以本身還自帶鹹香,也可以沾咖哩醬一起配飯吃。

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剝皮辣椒雞湯

沒想到能在這種看似便當店裡點得到剝皮辣椒雞湯,有個特別的,湯頭喝起來是清甜的雞湯,帶有剝皮辣椒的香氣,微微刺激的辣感,讓湯頭喝起來更有層次,不會太單調,裡面的雞肉配的是一小腿一翅,吃起來都很嫩口,並不會太乾,以這個價格來說還不賴。

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招牌雞滷飯(套) NT$60元+NT$80元

銷魂滷肉飯是50元,招牌雞滷飯是賣60元,一樣都會有淋上滷汁與半熟蛋,另外還有一些青菜,這樣子的份量對學附近的學生或上班族來說是很足夠的,半熟蛋戳破之後看起來就很誘人,拌著雞滷飯吃會更柔順一些,原則上滷肉汁的膠質很明顯,吃起來綿黏的,雞肉絲是補上口感,下次來應該會點銷魂滷肉飯。

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蒜頭雞湯

蒜頭雞湯喝起來也是相當濃郁好入口,甘甜感會比剝皮辣椒雞湯還明顯,蒜頭的香氣是有出來,味道上是比較鮮鹹,也是配一腿一翅,雞皮跟雞肉吃起來都相當不錯。

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炸排骨 NT$50元

炸排骨裹粉處理的很好,有些外面賣的炸排骨,起鍋之後幾乎都為骨肉分離,那吃起來口感就會有差,但在《雞先生職人飯館》炸衣有緊緊依附在排骨上面,排骨本身就有些厚度,吃起來外酥內裡則是帶有軟嫩的嚼勁,不會到軟爛也不會太乾柴,還是有一些肉汁感,應該是先醃過處理,吃起來有點鹹香。

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鳳爪/鴨掌

小菜選擇真的有夠多,但就喜歡這種脆脆的小菜,鳳爪Q脆帶有鹹香感,但不會太死鹹;鴨掌類似用黃金泡菜方式處理,所以吃起來帶有微微酸辣的感覺,口感上一樣很Q。

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吃完《雞先生職人飯館》之後覺得很可以,品質完全對得起其價格,蠻喜歡炸雞腿跟炸排骨的,吃起來都有微微醃過的鹹香,調味上都很剛好,而且口感也是相當不錯,再來雞湯真的是特色,這樣子價格能喝得到的這樣雞湯的品質,覺得很划算,中壢美食推薦《雞先生職人飯館》。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。

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雞先生職人飯館

地址:桃園市中壢區實踐路231號

電話:0903-959-812

營業時間:1200~1400;1630~2100(六日公休)

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