台北雙連站隱藏版水餃《家鄉味水餃》哥已經想來很久了，老實說這位置真的有夠隱密，就躲在馬偕醫院旁邊的巷弄裡，要不是熟門熟路的在地人或是在附近工作，真的很難發現這家開了超過20年的水餃老字號。《家鄉味水餃》最厲害的就是竟然有賣外面超少見的「薺菜水餃」，而且每天中午用餐時間人潮真的沒斷過，Google地圖評價也有4.4顆星以上的水準，如果你是水餃控，《家鄉味水餃》這家絕對是中山雙連必吃的口袋名單。

｜雙連站隱藏版水餃家鄉味水餃

《家鄉味水餃》的位置就在中山北路二段96巷19號，就在馬偕醫院後方的巷子裡。從捷運雙連站2號出口走過來大約只要3-5分鐘，交通相當方便。《家鄉味水餃》這一帶因為靠近醫院跟辦公大樓，所以每到中午用餐時段，店門口就會看到一堆人在等外帶，內用也是擠得滿滿的。

《家鄉味水餃》店面看起來就是那種很傳統、很親民的小吃攤感，沒有什麼華麗的裝潢，但走進去可以看到大姐們手沒停過地在那邊現包水餃，整個新鮮度真的看得到，內用環境雖然比較日常、稍微擠一點，幾乎都是背貼背，但環境還算乾淨，《家鄉味水餃》桌上提供的醬料也很齊全，尤其是那個辣醬，看起來就很有料。

｜家鄉味水餃菜單價格

家鄉味水餃菜單其實很簡單直接，主要就是高麗菜、韭菜跟招牌的薺菜三種口味。熟食的部分一份10粒是80元，換算下來一粒8元，在台北市區這個地段算是很日常的價格。如果吃得喜歡，他們也有賣冷凍水餃，一包20粒150元（薺菜也是同價），買回家自己煮更划算。另外還有賣外面少見的木耳湯和小菜，點餐直接畫單給大姐就可以了。

｜家鄉味水餃推薦必點薺菜水餃

薺菜水餃 NT$80元

哥跟你說，來這裡沒點薺菜水餃真的白來了！薺菜在台灣水餃店真的很少見，吃起來會有一種獨特的野菜香氣，但那個菜味不會太重，我覺得味道介於高麗菜跟韭菜之間，有一種清爽的層次感。內餡紮實，咬起來很有存在感，沾一點點醬油就很棒，如果不怕辣的，一定要加他們家自己做的辣醬，裡面有加花椒，整個香氣爆發，吃起來非常有深度，這道我給90分以上水準。

高麗菜水餃+韭菜水餃 NT$80元

如果不確定想吃什麼，也可以點綜合的。家鄉味水餃的皮不會太厚，個頭都算大，高麗菜口味吃起來非常清脆，肉餡的鮮甜味有出來；韭菜則是走重口味路線，韭菜的辛香味很足，哥個人是蠻喜歡這種直接的味道，吃起來有夠爽快，吃完很有飽足感。

黑木耳湯 NT$30元

這碗黑木耳湯也是外面少見的，原本以為只是普通的湯或只是水餃原湯，結果一喝真的有驚艷到。湯頭是用雞骨去燉的，喝起來整個非常溫潤甘甜，一點都不油膩。裡面的黑木耳吃起來很清脆，口感很好，配著水餃一起吃整個很搭，重點是才30元，CP值非常高！

整體來說，《家鄉味水餃》是一家非常實在的老店，雖然藏在馬偕醫院旁的巷子裡，沒有民生東路上的三五水餃來得有名，但靠著獨特的薺菜水餃跟清甜的木耳湯，真的讓哥印象深刻。如果你平常吃膩了連鎖店的水餃，《家鄉味水餃》現點現包的老兵眷村味絕對值得你特地跑一趟。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。