說到嘉義雞肉飯，真的不得不提到《劉里長火雞肉飯》，算最早期紅起來的嘉義雞肉飯！而且還紅到賣去日本，只是後來評價蠻兩極的，現在《劉里長火雞肉飯》搬家了，整個用餐環境根本是大升級，連Google地標也整個換新，所以以前的破萬的評論也全都沒有了，感覺像是重新出發，老實說，但老實說《劉里長火雞肉飯》現在生意卻沒有以前那麼好。

｜賣到日本去的嘉義火雞肉飯劉里長火雞肉飯

說到《劉里長火雞肉飯》的背景故事，那真的相當厲害，不僅得過不少獎，新聞採訪也是滿滿滿，最近還紅到變成便當賣去日本，真的有夠厲害！《劉里長火雞肉飯》之前店面是比較舊一些，現在搬到嘉義市東區光彩街，巷子不算太大，但離文化夜市算蠻進的。

重點來了！《劉里長火雞肉飯》現在用餐環境根本是升級成2.0版劉里長，整個裝潢很潮，用了很多復古紅磚跟質感牆面，看起來真的很舒服。老實說，只是排隊流程有一點小亂而已，但是大熱天冷氣夠強，我給讚啦！營《劉里長火雞肉飯》業時間從早上賣到下午，想吃真的要把握時間，日常來這邊吃頓飯，整個感覺是非常舒適的。

｜劉里長火雞肉飯菜單價格

本來想說環境升級，價格應該也會漲不少，但劉里長火雞肉飯菜單看一下跟以前也差不多啊！價位帶算是非常親民的日常選擇。招牌的肉片飯60元、肉絲飯35元，這價錢在嘉義算是許多人能接受的設定。

｜劉里長火雞肉飯推薦必點雞肉絲飯

火雞肉片飯 NT$60元

哥跟你說，《劉里長火雞肉飯》火雞肉片飯的刀工永遠都是那麼迷樣，就是切的很有自己的個性！這一點不得不說，不論是阿宏師或者是阿溪還是公園都比它強。而且不像是和平那種切一大塊的，哈哈哈，每次哥對火雞肉片飯都充滿了問號，但是！它的雞汁還是非常強大，淋在白飯上超搭的，整個爆漿的鹹香味，還有配上那酸菜，根本就是宇宙無敵啦！

火雞肉絲飯 NT$35元

《劉里長火雞肉飯》這碗火雞肉絲飯，在舊址的時候就吃過很多次，基本上跟以前一樣，飯算是煮得不錯的，算是很穩定的，醬汁絕對是它們最強的地方，雖然感覺是偏油蔥做法，但鹹香感也很不錯，不會讓你覺得過油。醬汁給的量也是恰恰好，不會像阿溪雞肉飯有時就會給太多，之前覺得劉里長的敗筆是在雞肉絲會偏乾，但這次吃到的有胸有腿還帶皮，就覺得還不錯，算是很剛剛好，咬起來很可以。哥跟你說，當地吃法就是一定要加胡椒粉喔，整個味道會更升級！

蝦仁湯 NT$40元

蝦仁湯的部分，鹹香味是可以的，喝起來順口，配飯吃一口接一口還算涮嘴啦。

味噌湯 NT$25元

味噌湯就中規中矩，而且湯裡面只有一種豆腐，很多嘉義的味噌湯都會有兩種，價格真的不貴啊！喝起來有點偏淡一些，但可以接受，哥是不能接受太死鹹那種。

升級後的《劉里長火雞肉飯》，環境真的是大躍進，冷氣涼吃起來就是爽！雖然生意沒以前誇張，肉片刀工還是很做自己，但那銷魂的雞汁跟油蔥香，依然有著PR值95分的傳統好味道。整個來說，《劉里長火雞肉飯》是一間非常滿意的嘉義雞肉飯。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。