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劉媽媽涼麵|夜貓子會來排隊的台北宵夜美食必點蒜味超濃的涼麵

劉媽媽涼麵分店,劉媽媽涼麵營業時間,劉媽媽涼麵停車 @布雷克的出走旅行視界

 

50年台北宵夜美食《劉媽媽涼麵》,每天晚上9點半才開始營業,一路賣到隔天早上,是許多夜貓族或者是夜晚工作下班充飢或暖胃的最佳選擇,《劉媽媽涼麵》就位於在市民大道旁的馬路上,然後越晚人越多,晚上就像是演唱會搖滾區,人多到到爆炸,《劉媽媽涼麵》在網路上也有近5000則評價,網友說是台北平價宵夜選擇之一。

 

|夜貓子最愛的台北宵夜場劉媽媽涼麵

劉媽媽涼麵》開業已經超過50年,位置就在市民大道旁,剛好是在松煙誠品正對面,光復北路與市民大道交接口不遠處,你從捷運南京三民站或者國父紀念館站走過來約末都要10分鐘,《劉媽媽涼麵》店內也沒啥裝潢,看起來就像是一般的小吃攤,早餐時段來吃你真的不會覺得它特別,就像一般賣早餐的涼麵店而已,但它晚上卻是相當熱門的台北宵夜美食。

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劉媽媽涼麵》營業時間是從晚上九點半賣到早上九點,所以你晚餐時段來還是吃不到,原則上但如果賣完早上就會提前收攤,周二賣到五點就收了,早期可能沒幾家賣涼麵有這個時段,也就形成了東區與信義區下班了來《劉媽媽涼麵》吃宵夜習慣,也有些是晚上去唱歌或去酒吧要回家前來這吃飽的,也許從那時候打開夜貓子間的知名度。

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來《劉媽媽涼麵》吃涼麵要先找座位,座位上面都有號碼,在菜單上面寫上號碼跟餐點,然後再去排隊送單,基本上人都很多,就是要排隊,《劉媽媽涼麵》店裡面的座位比較擠一些,都會有熱湯送來送去,記得要小心,醬料現在是集中放,所以要用辣醬的要去那邊使用。

劉媽媽涼麵分店,劉媽媽涼麵營業時間,劉媽媽涼麵停車 @布雷克的出走旅行視界

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|劉媽媽涼麵菜單與營業時間

劉媽媽涼麵菜單賣的東西很簡單,就涼麵跟湯品,涼麵分大小碗65元與50元,湯的部份從單純味噌湯一碗50元到蛋花、貢丸與綜合一碗35元及50元,《劉媽媽涼麵》的荷包蛋是必點,一顆15元,糊糊的蛋黃沾著麵吃,是絕配。

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|劉媽媽涼麵推薦必點涼麵與三合一味噌湯

涼麵(大) NT$65元/涼麵(小) NT$50元/蔥蛋 NT$15元/荷包蛋 NT$15元

涼麵小碗是50元,大碗是65元,依份量來講推薦點大碗,另外聽說還有特大碗選擇不在菜單上面,《劉媽媽涼麵》的麻醬比較沒有那麼稠,在拌麵時比較容易拌開,只有加上小黃瓜絲,看起來還蠻簡單的,重點是在他們家的蒜蓉,下手都很重,所以一入口就有嗆辣的蒜香讓你醒起來,整個很舒服的,會讓人一吃上癮,麵條算Q不會太軟爛。

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我建議要吃重口味的朋友可以加上劉媽媽涼麵它們家的辣醬,沾麵一起吃,很嗆辣,卻是很舒服的嗆辣感,跟麻醬不會互搶,覺得還不錯,配上小黃瓜還蠻清脆。到劉媽媽吃涼麵一定要來這麼一顆荷包蛋,半熟的荷包蛋一戳下去,整個蛋液流出,超誘人的,跟涼麵一起吃帶有濃稠感的蛋香,好吃。

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三合一味噌湯 NT$50元

三合一就是All in one,就是味噌、蛋花跟貢丸的綜合湯,味噌湯頭不會太過鹹,喝起來帶有一點,甘甜鹹感,重點是很暖胃,不管是白天喝還是晚上喝都不錯,貢丸也彈的還有肉汁感,蛋花算是打的不錯,那個熟度很剛好,但最強的還福德涼麵或者是陳家涼麵,基本味噌湯都還有附豆腐,一碗才20元,價格也不會太貴。

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劉媽媽涼麵》絕對是許多台北人宵夜的選擇,價格不會太貴,吃起來麻醬味道也不會太重,卻有讓人難忘的蒜香,搭配半熟蛋與味噌湯,其實很舒服,旁邊泰讚了THAI LIKE TEA手工泰式茶也配合《劉媽媽涼麵》營業到蠻晚的,也適合夜貓子喝的飲料,只是記得來千萬不要亂停車啊!如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去吃吃看。

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劉媽媽涼麵

地址:台北市松山區市民大道五段37號

交通:捷運南京三民站2號出口步行12分鐘

電話:(02)8787-2093

營業時間:2130~0900(周二凌晨到5點)

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