咖啡甜點飲料

ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會 西寧分會|白天是咖啡廳晚上變酒吧的西門酒吧必點提拉米蘇

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是酒吧也是咖啡廳ONCE Cafe&Bar是無心戒酒互助會西寧分會,位於西門町紅樓附近《ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會 西寧分會》白天跟夜裡不太一樣,下午時刻來有單品手沖咖啡,晚上則是有200多種琴酒與多種特調酒品,而且離捷運站很近,《ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會 西寧分會》在網路還高達4.8顆星的評價,蠻多人都說調酒很厲害。

 

|是咖啡廳也是琴酒酒吧ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會 西寧分會

無心戒酒互助會》是位於西門町的酒吧,目前有三個分會分別為分別是⻄寧分會 Once Cafe & Bar 、內江分會 Chance Cafe & Bar與武昌分會 Nonsense Cafe &Bar,雖然三家分店很近但特色都不太一樣,《ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會 西寧分會》是以琴酒為主的酒吧,從捷運西門站1號出口走過來大約是3分鐘,在紅樓後面府城肉粽旁邊巷子裡。

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ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會 西寧分會》白天真的是一間咖啡廳,是一家不限時有插座的台北咖啡廳,但到了晚上就變成可以好好放鬆的調酒吧,《ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會 西寧分會》晚上消費方式平日低消350元假日是500元,限時2小時,然後可外帶食物,所以就跑去附近的師園鹹酥雞外帶一波,來影響其他客人去外帶,哈哈哈!

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ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會 西寧分會》整個環境是舒服的,除了一樓的空間外還有地下室的空間,地下室的座位還蠻適合包場使用,整個空間的設計我還蠻喜歡的,1樓除了沙發座位跟一般四人桌之外,還有一整排的吧台區,只是吧台偏高,坐起來比較不舒服要墊一下才能跟bartender聊天。

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|ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會菜單價格

ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會菜單上的調酒有幾種點法,第一種就是特調就是說出你要酸還是要甜要強還是要弱一些,交給bartender來處理就好,價格大概300元到400元不等,再來就是其11款必點特色調酒,酒精濃度由左到右,剩下就是經典調酒跟一些單杯紅酒之類的,另外也有販售精釀啤酒。

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|ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會飲料與食物

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酒女玉露  NT$400元

一開始當然是來杯比較清爽的調酒,是茶味相對比較明顯的調酒,喝起來會有花香跟草本的風味,最後才是烏龍的茶香,甜味是有的但不會太重,整個蠻解消暑。

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紅樓夢婆湯 NT$350元

紅樓夢婆湯絕對是《ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會》西寧分會必點調酒,是一杯好喝又好拍調酒,用的是用的是蘭姆酒當做基底,再加上歐肯威士忌,最後荔枝與白桃的甜香,會長高的打發蛋白看起來就很威,整體喝起來很渡假感,很像是在喝果汁調飲,甜香中帶有微微的酸度,每一層的風味都不太一樣,從底部開始喝最後再攪拌一起喝。

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特調(Queencard) NT$350元

朋友的特調希望重一些但又想要不同風味,不是太甜也不是太酸,用的是烏龍去浸泡的琴酒當基底在加上有柑橘風味的君度酒,喝起來帶有甜香但入口會有烈的尾韻,就像是Queencard一樣看起來很甜香,卻有是那麼的出色。

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特調(烏梅子醬) NT$400元

特調就是跟bartender說你要重一點還是輕一點,要點甜一點還是要酸一點,剩下就看功力了,我自己幫它取了一個名字「烏梅子醬」,主要是用烏龍琴酒跟梅酒為主的調酒,偏酸甜的口味,梅酒的果酸味比較明顯,最後是紫蘇的香氣,可以一口調酒一口小黃瓜,有打汽泡水下去讓那個清爽感更為明顯一些。

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紫羅蘭花園 NT$300元

紫羅蘭花園與紅樓夢婆湯絕對是《ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會 西寧分會》必點調酒,真的是有夠美的,然後味道的香氣也很有層次,用炙燒的方式去把燻香味道打進去,打開調酒就能聞得到木質調的味道,但喝起來並沒有那個味道,然後會有一種微酸的感覺跟薰衣草的香氣,感覺像是在森林草原,基底是用日本六ROKU頂級琴酒。

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烏龍雪莉 NT$350元

烏龍雪莉算是《ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會 西寧分會》酒單裡頭濃度比較高的調酒,用的是烏龍琴酒搭配Oloroso雪莉酒做為基底,最後加上苦艾酒與旨味,旨味是非常特別就是鮮味,你還沒入口前就會聞到旨味,但入口是烏龍調酒的感覺,再加上用的是特別去買的客製冰塊,融化速度慢,讓整個調酒前中後段喝起來風味會略不同。

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特調(水蜜桃烏龍) NT$400元

最後兩杯希望來個爆幹濃的結束今晚,用烏龍茶去浸泡的琴酒作為基底,再加入藥草利口酒與水蜜桃,喝起來很順口,帶有果香而且很有層次,很像是外面手搖飲料吧的調飲,但實際上原酒比例高,喝起來後勁十足,真的是會醉的,哈哈哈哈!

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Old Fashioned NT$350元

Old Fashioned 算是酒吧常見的經典調酒,bartender詢問我是要用Maker’s Mark 美格波本威士忌還是Johnnie Walker 約翰走路當做基底,想說不常喝到Maker’s Mark 美格波本威士忌那就來試試,有加了甘橘、苦精與肉桂糖,聞到的風味跟入口的味道反差感很大,會讓人有驚喜感,尾韻的微酸甜柔和了威士忌的烈感,而且每過一段時間喝起來風味都不太一樣。

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起司臘腸 NT$350元

直接是用四種不同風味的臘腸,搭配有有炙烤的起司塊,原則上臘腸的油脂真的很配酒,然後有四種不同的味道人你有不同一樣的感受。

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火烤煙燻鴨胸 NT$500元

酒吧熟食不多算蠻正常的,但現場還有炙燒的烤鴨胸,這算是很好配酒,重點來了鴨胸吃起來完全不乾柴,口感很嫩,然後因為有炙燒過,所以油脂有被逼出來,吃起來很有鮮嫩的感覺,配厚重的調酒蠻不錯的。

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提拉米蘇  NT$130元

為什麼酒吧裡面會有提拉米蘇?《ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會 西寧分會》本身就是咖啡廳跟酒吧,所以有提拉米蘇很正常啦!重點還是自己做的,主要奶油部份吃得出來馬斯卡碰的香氣,苦味是剛剛好進來不會讓你覺得太膩,接著酒味在尾韻慢慢出來,也太好吃了吧!

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ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會 西寧分會》喝調酒真的很開心,主要調的味道都還不錯,層次都有出來,而且像是經典調酒也有自己的風格在,然後bartender真的很好聊,很有趣的一家店,提拉米蘇必點啦!然後真的餓的就去買師園,哈哈哈!台北酒吧就推薦《ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會 西寧分會》。

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ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會 西寧分會

地址:台北市萬華區西寧南路82巷2號

交通:捷運西門站1號出口步行3分鐘

電話:(02)2331-6266

營業時間:1030~0200/五六 1030~0300

下午不限時、不限低消還有插座/晚上低消規定假日500元、平日350元(兩小時用餐時間)

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