台中西區20年老字號館子《如意樓江浙料理》，從外觀看起來真的不知道是間老店，不論是建築還是內用的空間看起來都算是新，當天來用餐聽店員提起才知道是間老字號，《如意樓江浙料理》在網路上有近千則評論，吃過的網友說吃起來完全不膩，調味都很剛好，而且開車來《如意樓江浙料理》還有配合的停車場。

 

｜台中西區20年老字號館子如意樓江浙料理

《如意樓江浙料理》就位於台中西區自治街就在柳川旁邊，過橋過去就是台中第五市場，《如意樓江浙料理》本身就有配合停車場，開車過來不用煩惱停車問題，不得不說近期台中停車場的停車費都貴到翻天，哈哈，《如意樓江浙料理》開業有20~30年，算是台中老字號江浙料理之一。

 

《如意樓江浙料理》不論是外觀還內用環境好像是重新裝潢，完全看不出來老店的氣息，但整個環境很舒服，除了一樓的幾桌之外，二三樓還有包廂，一進來就看店家在做手工藝，《如意樓江浙料理》它們家的蟹黃豆腐的蟹肉都是自己處理的，相當費工，感覺很值得點。

 

｜如意樓江浙料理菜單價格

如意樓江浙料理上面的菜色看起來是有一點混，不是那種純的江浙料理，還是有一些川菜，但台灣大部份的館子菜都是如此，但以幾道經典的做得不錯，老實說就很厲害了，只是這次人來的比較少，像跟東坡肉很像的烤方、蟹黃豆腐我都好想點喔！下次人多再來一次，除了單點菜之外，還有中式合菜桌菜可以點。

 

｜如意樓江浙料理推薦必點砂鍋醃篤鮮與無錫排骨

 

干扁四季豆 NT$260元

一般干扁四季豆先過油後，再跟絞肉跟醬汁一起快炒，一上桌那個鑊氣十足，吃起來鹹香有滋味，還帶有一點微微的焦香感，吃起來軟脆，蠻妙的，但相當好配飯吃。

 

蝦爆鱔糊 NT$450元

這算是油爆蝦MIX鱔糊的版本嗎？一次滿足你兩個願望，吃之前整個要先拌過，把香菜跟薑絲拌勻，蝦子有去殼跟一般油爆蝦不太一樣，但吃起來帶有彈性，甜甜的也討喜；鱔糊吃起來帶有一點彈性，調味上醬香比較明顯一些。

 

砂鍋醃篤鮮 NT$430元

江浙小館一定不能錯過砂鍋醃篤鮮，醃是醃過的老肉，大多用火腿來取代，鮮則是豬肉片，篤就是煲湯用小火去燉煮，每家的醃篤鮮做法都不一樣，《如意樓江浙料理》口味沒有那麼厚重，是清爽的甘甜感，也不會太重鹹，喝起來算是順口的。

 

無錫排骨 NT$350元

《如意樓江浙料理》無錫排骨醬汁處理的很夠味，吃起來鹹香略帶有點酸甜，相當好配飯吃，排骨肉吃起來不會覺得很油膩，但是肉質軟嫩好入口，完全不會覺得太乾柴，真的蠻好吃的。

 

《如意樓江浙料理》整體吃下來口味都還蠻不錯的，而且相當下飯，只是這次來的人真的比較少一些，就沒有點太多，如果有機會應該還會再來點個烤方跟蟹黃豆腐，感覺也很不錯，台中中式合菜桌菜推薦《如意樓江浙料理》。如果覺得哥介紹的不錯，那也麻煩推薦你的口袋名單給哥吧！