開業超過50年松山廟口麻油腰花老字號《施家麻油腰花》，是位於松山松德宮旁的台北知名美食小吃，一到冬天《施家麻油腰花》都是大排長龍，幾乎是越冷人越多，夏天來吃的人也是不少，《施家麻油腰花》在網路上將近5000則好評，網友是說除了招牌必點麻油腰花之外，麻油雞跟魯肉飯也是必吃的啦！

 

｜開業超過50年永春站美食施家麻油腰花

民國62年就在松山松德宮旁賣起麻油腰花《施家麻油腰花》，到現在已經是超過50年的台北小吃，也是很多人來台北指定要吃的台北美食，就位於松山路夜市廟口旁邊，雖然短短一條但還是被稱為夜市啦！從捷運永春站走過來《施家麻油腰花》大約是7分鐘的距離，附近不算好停車，對了！周圍還有金仙蝦捲店 松山店與Retro House 美式餐廳等美食。

 

老實說吃過《施家麻油腰花》真的是無數次了，其營業時間從中午11點到晚上11點，餐間是沒有休息的，之前晚上跟中午用餐時間來人真的很多，這次大約是下午兩點多來《施家麻油腰花》用餐，但依然是客滿的，有夠誇張，店裡面用餐的空間不大，只是吃這種小吃蠻快的，所以也不用等太久。

 

｜施家麻油腰花菜單價格及麻油腰花湯價錢

施家麻油腰花菜單上面有麻油跟清湯兩種系列，每個人喜歡，清湯系列的價格會比麻油來得便宜一些，麻油腰花湯價錢是一碗150元，其餘像是麻油豬肚或麻油豬肝等等是90元，麻油雞湯是170元，價格都在能接受範圍，魯肉飯小碗是35元，大碗是45元，基本上來吃的就是一碗湯配上一碗魯肉飯。

 

｜施家麻油腰花推薦必點魯肉飯、麻油腰花湯與麻油雞湯

 

麻油腰花湯 NT$150元

《施家麻油腰花》店名就有麻油腰花了，所以算是來這必點的招牌，會這麼有名第一光是在處理就很費功夫，才會吃起來是脆彈的，而且完全沒有腥味，第二每片腰花都很大片，刀工也切的不錯，第三其麻油香氣足湯頭喝起來頗為清甜，不會太濃厚。

 

天氣冷的時候來一碗真的很舒服，個人是覺得麻油的香氣還蠻舒服的，湯頭喝起來很回甘，越喝是月順口，腰花處理的真的很厲害，入口脆彈口感真的讓人印像深刻，然後完全沒有任何腥味，吃起來很鮮，沾點蒜味醬油更能提出其鮮度，真的好吃大推啦！

 

麻油雞湯 NT$170元

《施家麻油腰花》的麻油雞湯也是很強，入口的麻油香是有的，但酒香相對是比較明顯一些的，湯頭比阿圖來得喜歡更多一些，雞肉給的超多的，份量十足，這樣一大碗才賣170元，我覺得很可以，而且雞肉處理的很好，吃起來很嫩但不會太爛，口感相當不錯，吃起來完全不乾。

 

魯肉飯（小） NT$35元

《施家麻油腰花》的魯肉飯不輸給台北其他專門賣魯肉飯的名店，主要是用半肥半瘦切成條狀的肥滷肉條，切成條狀的像是金峰魯肉飯也是這樣處理的，不是滷到爛那種，還是帶有一點Q度，是比較有口感，黏綿的感覺是還好的，並不會太過，米飯偏乾一點，但淋上滷汁香氣還不錯，有搭了辣蘿蔔乾同吃，蠻提味的。

 

《施家麻油腰花》真的是吃過好多次，從以前就很喜歡，不管是清湯還是麻油湯也都有喝過，《施家麻油腰花》口味沒有那麼重，喜歡麻油香的可能會覺得太輕，但覺得喜歡的人會認為沒有那麼的油，然後麻油腰花跟麻油雞湯真的是大推，還有魯肉飯也是一定要點啦！如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。