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史家庄方便廚房清燉牛肉湯|快速料理一家三口的清燉牛肉湯麵|團購美食

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因為我們是雙薪家庭,接完小孩回到家都已經很晚了,所以晚餐大部份不是叫外賣就是用方便包料理,最常煮的不外乎是水餃或者是快煮麵,但這種清燉牛肉湯快速料理包倒是第一次處理,這家史家庄方便廚房清燉牛肉湯單包組是團購美食熱銷商品,還曾上過《綜藝大熱門》、《一袋女王》、《上班這黨事》、《女人我最大》等節目推薦,最誇張你只要上網搜詢「一袋女王清燉牛肉湯就能找到史家庄方便廚房清燉牛肉湯

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|史家庄方便廚房清燉牛肉湯介紹

史家庄方便廚房是在高雄前金第一公有市場的老攤,主要賣花枝漿、魚丸、肉粽與清燉牛肉湯的食品,有點像是台北南門市場那些老攤一樣,後來都有出自己的冷凍包裝的料理,現在主打的清燉牛肉湯冷凍包,是採用澳洲牛腩再加入自家秘方去熬煮而成,每一包的重量是900公克,大概是四人食用的份量,保存期限是六個月,但包裝上有建議一個月內食用風味最佳,保存方是放在冷凍存藏即可,如果喜歡吃的,史家庄方便廚房在商城都有賣3包組、12包組的方案,買回來保存都很方便。

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|如何購買史家庄清燉牛肉湯單包組?

除了「史家庄官網商城」之外,像是MOMO、樂天等商城也都有賣,史家庄清燉牛肉湯單包組價格是499元,另外還可以搭配史家庄方便廚房自製的手打丸,會有優惠價格,另外如果想要當儲備糧食,可以選擇3包組、12包組、22包組或34包組,34包組一包也才340元,可以公司同事每個人包個4~6組應該就能成團了,但要注意因為都是新鮮現做,下單後7~10天才出貨,再來都是冷凍宅配,當天收到一定要送冷凍,才能確保食材是OK的。除了史家庄清燉牛肉湯之外,它們家的花枝丸或旗魚黑輪也都是很熱銷的商品,喜歡的話也都可以在「史家庄官網商城」下訂。

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|如何料理史家庄清燉牛肉湯單包組


史家庄方便廚房清燉牛肉湯包裝後面就有說明怎麼料理,史家庄方便廚房清燉牛肉湯料理方式有四個步驟,但實際上只有兩個步驟,簡單到像我這種不常料理的人都會做了,首先要準備1200CC~1600CC,將已備好的切塊紅白蘿蔔放入煮到滾沸並且煮軟,因為白蘿蔔本身會出水,所以我個人是放1200CC的水為主,不敢放太多水主要是怕到時白蘿蔔出水後口味會比較淡一些,然後除了紅白蘿蔔外,還蠻強烈推薦可以放些蕃茄,湯頭會喝起來更有層次,在等水滾沸的同時,可以先切好蔥花備用,在最後成品灑上一點,味道會更香。

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等鍋裡的水煮沸後,將料理包的清燉牛肉湯塊放入,因為整塊很大一塊,如果鍋小的話要就分次煮,清燉牛肉湯塊進入沸水中融化也快,沒多久整塊清燉牛肉湯就能放入湯鍋裡,將鍋蓋蓋上熬煮個5分鐘即可,最後再依個人喜愛的風味,添加胡椒、香菜或蔥花,我們就只是單純放蔥花而已,整個大概只需要15~20分鐘,真的很方便又快速。另外也有清燉牛肉湯不開火料理方式,一樣將紅白蘿蔔與蕃茄切塊,再倒入適量的水,最後放入清燉牛肉湯,然後就拿到電鍋裡蒸煮,家裡面沒有瓦斯廚房的,用這方式也能輕鬆料理清燉牛肉湯

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|藝人與節目大推的史家庄清燉牛肉湯

我們家的清燉牛肉湯還蠻簡單的,就是紅白蘿蔔加上蕃茄去熬煮,再放入清燉牛肉湯,最後再灑上蔥花,湯頭喝起來很甘甜,而且是走清爽系的,不會太油膩,我們有加蕃茄會帶有一點果香的酸氣,喝的感覺比較有層次。牛肉都是用澳洲牛腩,每一塊還切的蠻大一塊的,而且份量還蠻多的,感覺老闆下重本,澳洲牛腩帶有筋膜吃起來口感上還蠻不錯的,肉質軟嫩不會太柴,但也不會太軟爛沒口感,還帶有一點油花感,吃起來也不會太乾,布老大直呼好吃。

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|份量足夠的史家庄清燉牛肉麵

除了清燉牛肉湯之外,史家庄方便廚房清燉牛肉湯也能快速的出一碗清燉牛肉麵,一樣用紅白蘿蔔與蕃茄去搭配清燉牛肉湯來煮,另一邊煮麵條及青江菜,青江菜煮熟後放冰塊,賣相會比較好一些而且也比較不會有土味,最後將清燉牛肉湯倒入麵碗裡,一份清燉牛肉麵就完成了,整個份清燉牛肉湯包組雖然說是四人份享用,但如果搭配上麵的部份大概五個人吃都沒問題,清爽的湯頭還滿暖胃的,像我們家布小啾吃起來也很開心,用這個清燉牛肉湯來煮麵,你也不用太擔心小孩子能不能吃,因為整湯包組都沒有任何化學添加物,吃起來真的很安心。

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這種簡單料理包很真的很方便,不論是要開火方式料理還是不開火料理方式,大概20分鐘左右就能輕鬆上桌,可是這種簡單料理包有時也很悲劇,拿出來的肉塊太小,或者煮起來太油,口味上不對都是常發生的事。但史家庄方便廚房清燉牛肉湯絕對是我可以掛保證的,簡單快速真的是最好且最基本的訴求,然後因為有特別處理過,吃起來不油膩且湯頭清爽甘甜,非常得我們家的心,再來牛腩帶筋帶油花,吃起來軟嫩,每一塊都非常大塊,整個很不計成本,真的很大推不論是家庭或者是自住都可以買來囤。

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史家庄方便廚房清燉牛肉湯

官方商城:http://bit.ly/2ueD2OV

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史家庄方便廚房清燉牛肉湯料理方式

1.放入1200cc~1600cc水與紅白蘿蔔去煮沸,加入蕃茄增添層次

2.接著放入清燉牛肉湯包到湯鍋煮5分鐘

3.起鍋後可灑上胡椒粉或蔥花,風味會更好

*不開火方式可將食材與清燉牛肉湯放入電鍋蒸煮即可

 

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