景美站 小吃便當

蜀道叁麻辣燙|景美夜市巷弄裡看起來像是滷味但確是道地的川味麻辣燙

 @布雷克的出走旅行視界

 

景美夜市巷弄裡看起來像是滷味攤,但《蜀道叁麻辣燙》確是道地的川味麻辣燙,本來以為點的是滷味,結果老闆拿了一鍋像極麻辣鍋的麻辣燙,《蜀道叁麻辣燙》湯底相當的用心啦!真的是川妹子做的麻辣鍋底,所以讓食材吃起來麻辣感覺很有層次,沒想到《蜀道叁麻辣燙》這種類麻辣個人火鍋竟然才百元初頭就能吃飽,有夠便宜的啦!

 

|景美夜市巷弄裡的蜀道參麻辣燙

蜀道叁麻辣燙》是景美夜市美食小吃,雖然也是位於最熱鬧的景美街上,但已經是在尾段,就是過了景興路282巷了,就是景美夜市底有一區是美食集合廣場再過去,《蜀道叁麻辣燙》旁邊是後來搬家的高雙管四神湯,從捷運景美站走過來約末7分鐘的距離,店門口應該可以停機車,開車來就要停在景美國小停車場再過來吧!

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

蜀道叁麻辣燙》是近期新開幕的景美小吃美食,老闆娘本身是道地的四川人,所以把四川道地麻辣燙帶來,其實也可以直接叫冒菜,《蜀道叁麻辣燙》店裡面看起來像是擺滷味攤的,但他們燙食材的湯汁,是真的用川味麻辣湯底搭配中藥材去煮的,跟外面有點不太一樣,有內用座位區,老闆感覺還蠻年輕的,知道大家都會吃飯配手機,每桌還放手機架。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

蜀道叁麻辣燙》在出餐台會提供辣醬跟醋,醋看起來還蠻厲害的感覺,辣醬有分成一般辣醬跟死神辣醬,我在加死神辣醬的時候,老闆跟老闆娘一直很緊張,還一直問我說平常有沒有吃辣,如果沒有的話,一點點就好了,但講真的《蜀道叁麻辣燙》死神辣醬真的很猛。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

|蜀道叁麻辣燙菜單價格

蜀道叁麻辣燙菜單跟一般滷味一樣,都是食材的價格,大概都是15~20元的銅板價,備料算是備的蠻多的,多到讓人會有選擇障礙,所以蜀道叁麻辣燙菜單還有一個懶人套餐,就只要選擇你要的主食與肉或海鮮,其他的都幫你配好,重點是一份才120元,可以用電子支付。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

蜀道叁麻辣燙》食材櫃用得超乾淨,而且每一種食材都分裝好了,這一點真的很用心,讓人看起來很想多拿,主食跟肉品海鮮的話有牌子可以使用,拿完食材之後,再選你要大辣小辣很是狠辣,當然不吃辣的還有清湯可以選擇,只是它們家的特色就是辣,一定要試看看啦!選辣的一定要記住冰箱有飲料,哈哈哈!

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

|蜀道參麻辣燙推薦必點紅薯粉

 @布雷克的出走旅行視界

 

懶人套餐 NT$120元

我以為我點的是滷味,結果來的是一個小的麻辣鍋,哈哈!這樣子才賣120元會不會太誇張了啊!麻辣燙其實就是冒菜鍋,一撈起來都是滿滿的料,有兩種青菜、洋蔥、蓮藕片、鑫鑫腸、米血糕、百頁豆腐跟魚卵卷,黑黑的看起來像木耳其實是川耳,有些食材跟一般滷味真的不太一樣,湯底也是相當不一樣,根本就是麻辣鍋湯底。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

蓮藕片吃起來很脆口帶有一點鬆,而且真的會辣啦!我只是點微辣而已,那個辣感很明顯,但最主要是麻感,吃起來很舒服,川耳吃起來脆脆的,口感也是相當特別,我選的是牛肉片,五花牛吃起來很像是水煮牛肉,麵的話可以選擇泡麵、烏龍麵、寬冬粉等等,但蠻推薦點紅薯粉,就很像一般吃到的酸辣粉。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

自選麻辣燙 NT$245元

另外一碗就是自己隨便亂選,其實選完之後真的很像是小火鍋啦!一般滷味攤常見的百頁豆腐、豆皮與米血必點啦,會吸麻辣湯汁,再來《蜀道叁麻辣燙》是麻辣燙啦!所以比較特別會有雞軟骨、黑毛肚這種特別食材,重點一份也才30元而已,主食是選紅薯粉,整鍋上桌的時候看起來超開味的,感覺會很爽。

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

黑毛肚吃起來很脆彈不會太韌,配上麻辣湯底真的很讚啦!豆皮也是吸了飽滿的湯汁,越吃越辣越吃越爽,重點是紅薯粉,真的很滾溜,而且也很吸麻辣湯底的味道,這一碗是點小辣,第一口一不小心就中了招,吸太大口,整個嗆到,哈哈哈,但湯底很有層次,不是滷味那種死鹹的,喜歡更辣一點的,絕對要試試死神辣,但一小匙就會帶你到另一個世界了,慎用啦!

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 @布雷克的出走旅行視界

 

蜀道叁麻辣燙》看起來很像是滷味攤,但點完上桌之後真的很像是個人的麻辣火鍋,還可讓你客製化選擇食材,重點是《蜀道叁麻辣燙》每一樣都處理的很乾淨,然後也是用麻辣湯底跟中藥材去煮的,吃起來真的很有層次跟韻味,反正景美夜市美食推薦《蜀道叁麻辣燙》。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。

 @布雷克的出走旅行視界

 

蜀道叁麻辣燙

地址:台北市文山區景美街141號

交通:捷運景美站1號出口步行7分鐘

電話:0921-140-078

營業時間:1630~0200

FoodpandaUberEats

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:24,560

You Might Also Like

Blogimove部落格搬家技術服務