景美夜市美食評價最兩極也是話題性最高的攤位《景美鄭家炭烤》，哥跟你說，真的是景美夜市的地標，路過你一定會看到一堆人在排隊，《景美鄭家炭烤》最狂的地方就是身為一家夜市炭烤攤，竟然賣到要發號碼牌，沒等個半小時、一小時基本上是吃不到的，《景美鄭家炭烤》網路上評價整個很兩極，有人說店員態度不佳、烤雞腿焦味太重，但喜歡的人就是愛死那種先滷後烤的獨特鹹甜滋味，這就是所謂的愛恨分明吧！

｜評價很兩極的景美夜市排隊美食景美鄭家炭烤

《景美鄭家炭烤》位置就在景美街上，從捷運景美站1號出口走過來大約3分鐘內就到了，交通相當方便，《景美鄭家炭烤》是景美夜市的老字號，經營超過三十年，幾乎是每個景美在地人的日常宵夜首選，《景美鄭家炭烤》旁邊的景美上海生煎包跟我自己很喜歡的蜀道叁麻辣燙也都是很多人推的景美夜市美實食。

《景美鄭家炭烤》用餐環境的部分，哥老實說，這就是很典型的夜市路邊攤，沒有內用座位，大家都是買了帶走。《景美鄭家炭烤》攤位前面擺滿了各式各樣滷得亮晶晶的食材。這裡的點餐流程是這樣的，你先拿夾子夾你要的食材，然後交給店員結帳，結完帳他會給你一張黃色的菜單，並跟你說大約要等多久。當天我大約等了半小時左右，建議大家夾完結帳後可以先去逛逛別的地方，時間差不多再回來拿。

｜景美鄭家炭烤菜單價格

景美鄭家炭烤菜單價格除了雞腿之外，其他都還算是合理，基本的豬血糕只要15元，甜不辣、豆干類大約30元。比較多人討論的是雞腿，一隻要100元，有些人會嫌貴，但考慮到它是先滷再烤的繁複工序，加上個頭不小，我覺得還算可以接受。菜單上也會讓你選辣度，從大辣到胡椒都有。

｜景美鄭家炭烤推薦必點脆腸、甜不辣跟雞腿

脆腸 NT$30元／甜不辣 NT$30元／豬血糕 NT$15元

脆腸真的蠻意外好吃的！咬下去整個很有水分，完全不會乾巴巴的，味道是鹹中帶有一點點甘甜味。因為是先滷後烤，淡淡的焦香味讓整個層次感非常豐富，口感相當Q彈且帶有一點脆度，好吃！甜不辣烤的熟度掌握得很剛好，表面帶有一點微焦的香氣。吃起來就還行，口感偏軟Q，味道算是中規中矩，就一般般，雖然不難吃但也不會讓你下次想特別點。一串15元的豬血糕真的有夠便宜！它的豬血糕烤得很軟嫩，不會像有些攤位烤得像石頭一樣硬，外層刷上的醬汁鹹甜鹹甜的，再加上那種炭火烤出來的微焦香氣，咬起來非常順口，這價位真的沒什麼好挑剔的。

雞腿 NT$100元

招牌必點的雞腿一隻100元，老實說真的蠻多人會覺得貴。但這雞腿是先滷透後再去炭烤，雞肉本身就帶有一種深層的滷汁鹹香，咬下去是真的有肉汁感，不會柴。不過皮的部分焦味比較明顯，哥是覺得這就是他們家的特色，這種焦香味蠻特別的，但如果你是很怕焦味的人，這道可能就沒那麼合胃口。

總結來說，《景美鄭家炭烤》的風格就是走「先滷後烤」的重口味路線，內臟類處理得很好，鹹甜鹹甜的醬汁配上炭火直球對決的焦香味，真的會讓人一口接一口，是非常稱職的白飯殺手，當天真的看到有人買了去楊記水餃配著吃，當然也是配酒的好幫手。雖然網路上對《景美鄭家炭烤》服務跟焦味有微詞，但看那個人潮就知道，大家還是很愛這一味。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。