提到景美夜市美食，這間位於轉角處的《景美楊家手工水餃》絕對是名單上的常客！在當地已經開了超過三十年，真的是在地老字號，老實說，哥每次經過看《景美楊家手工水餃》那個排隊人潮就覺得誇張，雖然只賣水餃、酸辣湯跟幾樣小菜，但生意好到要拿號碼牌。《景美楊家手工水餃》這裡的水餃皮薄到透光，內餡紮實，不用沾醬就很夠味，Google評論雖然不多，但在地口碑是真的強。

｜景美夜市排隊老字號楊家手工水餃

《景美楊家手工水餃》位置就在台北市文山區景後街，靠近景美市場跟夜市的交界處，從捷運景美站1號出口走過來大概5分鐘內就到。《景美楊家手工水餃》這地點雖然不在夜市最擠的那條主幹道，但因為名氣大，基本上是「走過路過很難錯過」，因為門口永遠站著一堆等外帶跟等內用的客人。

《景美楊家手工水餃》店內的用餐環境就真的很一般，甚至可以說是有點擠，基本上就是傳統的小吃攤裝潢，幾張簡單的桌子跟紅色塑膠凳，夏天去的話雖然有電風扇在吹，但還是會蠻熱的。牆上有貼一些關於店家的剪輯，看得出來非常有歲月感。《景美楊家手工水餃》環境就是求個溫飽，想要優雅約會的可能要考慮一下，要不然就外帶吧。

｜楊家手工水餃菜單價格

景美楊家手工水餃菜單非常簡單明瞭，主打就是高麗菜跟韭菜兩種水餃，一顆賣7元。哥提醒一下，這邊內用最少要點10顆，之後加點最少要5顆，這規則要先看清楚。除了水餃，還有酸辣湯、魚丸湯、貢丸湯，小菜一律30元。點餐方式是先去櫃檯拿菜單劃單，內用要勾選「內用」，交給老闆後他會給你一個紅色的號碼牌，接著就是等叫號送餐。因為人手不足，店家有特別貼告示說要先付款，大家記得配合一下嘿！

｜楊家手工水餃推薦必點高麗菜水餃與韭菜水餃

高麗菜水餃／韭菜水餃 NT$7元（顆）

《景美楊家手工水餃》的水餃皮真的有夠薄，薄到你可以隱約看到裡面的韭菜綠或肉餡，咬起來卻帶有一點點韌度，不會軟爛，這點非常厲害！高麗菜口味吃起來清甜，豬肉餡完全沒有腥味；韭菜口味則是香氣直球對決，整個鮮味在嘴裡炸開。

哥跟你說，這水餃本身調味就很夠，不沾醬直接吃就很好吃了。如果你是愛吃辣的，老闆那邊有私藏的辣醬，覺得桌上的不夠辣可以直接跟老闆要，那個辣度沾水餃吃起來真的很舒服，會讓你一口接一口。

豬耳朵 NT$30元

這盤豬耳朵一份30元真的很親民，份量給得也算合理。滷的味道有進去，吃起來膠質感有出來，中間那個軟骨的部分帶有脆度，淋上一點油膏跟蔥花，就是非常稱職的水餃配角，涮嘴度很高。

酸辣湯 NT$30元

酸辣湯一杯30元在台北真的算便宜，不過份量相對來說也比較精緻一點。這家的酸辣湯勾芡不會太重，喝起來是比較清爽的路線。裡面的配料有木耳、紅蘿蔔、蛋花跟豆腐，胡椒的香氣比較明顯，還帶有一點紅蘿蔔的甜味。老實說，如果你喜歡那種濃稠到不行的酸辣湯，這道可能不是你的菜，但配著水餃喝倒是挺順口的。

整個來說，《景美楊家手工水餃》能賣這麼多年不是沒道理的，那層薄如蟬翼的皮配上鮮美的肉餡，吃起來真的非常有競爭力。雖然用餐環境比較擁擠，尖峰時段還要排隊拿號碼牌，但為了那口鮮甜的水餃，哥覺得排一下隊是很可以的。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。