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老嘉義碗粿米糕|名字有嘉義卻是在台中40年專賣米糕碗粿的台式早午餐

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雖然店名叫做《老嘉義碗粿米糕》,但其實它不在嘉義是在台中南區民生路旁邊,而且《老嘉義碗粿米糕》該棟建築還掛著台中市南區合作社 民生路分社招牌,感覺很妙但也非常古早味,據一些網路資料寫著,開店在這邊已經超過40年了,《老嘉義碗粿米糕》主要是賣招牌的米糕、碗粿跟豬血小腸湯,就是那種很傳統的台式早午餐。

 

|位於台中市區的老嘉義碗粿米糕

真的沒有走錯地方,台中40年老店《老嘉義碗粿米糕》那棟老宅之前還真的是信用合作社,只是《老嘉義碗粿米糕》開在這邊還真的很妙,其實離台中火車站還算近,出巷弄就是台中文創園區,《老嘉義碗粿米》營業時間是從早上5點半賣到下午1點,就是標準的台式早午餐的時間,整個店裡面用餐環境就很像一般小吃店,有一點懷舊感卻也不是說太乾淨。

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|老嘉義碗粿米糕菜單價格

老嘉義碗粿米糕菜單超級簡單的,主食就是賣碗粿跟米糕,一份都是40元,然後就貢丸湯、豬血小腸湯、芋頭排骨湯與排骨酥湯,價格從25元到45元,另外還有滷蛋跟滷貢丸,以價格來看就是吃一頓不用花到百元的台中銅板美食。

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|老嘉義碗粿米糕推薦必點米糕跟豬血小腸湯

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米糕 NT$40元

老嘉義碗粿米糕》走的比較像台南米糕,只是少了魚鬆跟小黃瓜,一樣是有淋上滷肉汁,但是比較偏紅蔥頭加肉燥,不是魯肉丁那一種,糯米煮出來的米糕口感相當的Q軟,然後滷汁淋的夠多,吃起來也不會太乾,淡淡的鹹香還蠻不錯的,喜歡重口味的就再加上台中辣醬,真的可以扒上好幾碗。

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碗粿 NT$40元

老嘉義碗粿米糕》碗粿上桌時就直接對半切了,然後再掉入醬汁進去,碗粿整個白嫩嫩,吃起來很綿密的口感,裡面還包著肉餡,醬汁味道鹹香很足夠,但台中吃法就是一定要加辣醬才對味啊!

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豬血小腸湯 NT$30元

一碗才賣30元的豬血小腸湯,裡面的料完全給的不手軟,感覺都比湯還多了,豬血處理的還不錯,軟中帶有一點Q度,小腸裡面算刮得乾淨,吃起來也沒有太多的腥味,湯頭是比較淡一些,微微的酸菜的香氣跟芹菜的提味而已,可以灑一些胡椒會比較剛好。

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老嘉義碗粿米糕》整體吃起來味道都不會太模糊,還蠻有自己的特色的,不管是米糕、碗粿還是豬血小腸湯口味上都還蠻不錯的,也蠻有台中特色就是一定要加台中辣醬,也難怪《老嘉義碗粿米糕》可以賣超過40年,然後在台中除了這家民生本店外,還有一家分店是在華美街那邊,真的可以來試試看台中的台式早午餐。

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老嘉義碗粿米糕

地址:台中市南區民生路20號

電話:(04)2223-6061

營業時間:0530~1300(周一二公休)

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