台北有四家分店的韓式餐廳《水刺韓式料理》，是由一對來自韓國的夫妻創立，所以餐點就是以道地韓式料理為主，在台北韓式餐廳有著一席之地，《水刺韓式料理》光復店在網路上也有破千則評論，大家對於其小菜吃到飽還有飲料免費供應都還蠻喜歡的，再來《水刺韓式料理》調味並不會太辣，所以還蠻適合家庭聚餐的。
｜超美的水刺韓式料理光復店
《水刺韓式料理》目前在台北就有四家分店，分別是水刺大直店、水刺內湖店跟水刺光復店，新店裕隆城店是近期開幕的分店，之前有跟朋友去過《水刺韓式料理》大直店用餐，那次都是商業午餐為主，這次則是在《水刺韓式料理》光復店用餐，光復店位於光復南路上面，從捷運國父紀念館站5號出口步行過來大約7分鐘，餐廳位置是在2樓。
從一樓門面看過來還真的不知道《水刺韓式料理》光復店的用餐環境為何，一上去就是櫃台燈光偏暗會覺得應該很普通吧！結果一到《水刺韓式料理》用餐區，真心覺得也太舒服了，二樓面街景的地方都是大面的玻璃窗，剛好外面的路樹高度都在二樓，所以看出去就是一片綠，感覺好像是在都市叢林的玻璃屋用餐整個真的很不錯。
有可樂就給讚啦！來《水刺韓式料理》竟然有免費可樂機隨你喝，另外也有茶包可以沖泡使用，再來免費的柚子茶也是讓你免費用，哥跟你說一個小技巧，先用熱水泡開柚子茶後再去加雪碧或汽泡水，也是超好喝的，有一區是販售搭配韓國燒酒、米酒、馬格利、韓國啤酒等等，感覺就像是一個小超市，桌上也都有韓國的玉米鬚茶，也是免費的，反正喝的很多啦！不管是免費的還是付費的。
｜2023水刺菜單價格
《水刺韓式料理》主推韓式宮廷風味，用餐有低消規定，平日午餐低消為250元，晚餐及假日低消則為380元，平日水刺菜單有水刺韓式料理商業午餐選擇，每一份是250元，每個人都是一份一份的，同事聚餐還蠻方便的，水刺菜單另外也有雙人套餐跟四人套餐的選擇，今天是點水刺菜單的1880元馬鈴薯排骨湯套餐，是四人份的套餐。完整版菜單
《水刺韓式料理》其中一個最大特色就是韓式小菜隨你吃，吃完只要揮揮手就可以請店員在補上，一次上五種不同的韓式小菜，有韓式泡菜、韓式醃蘿蔔、豆芽菜、牛蒡、年糕等等，小菜表現都不錯，豆芽菜超好吃，有濃郁的麻油香味，泡菜味道也不錯，能讓白飯吃上好幾碗，辣清脆每一道都很到位。
｜水刺韓式料理推薦必點海鮮煎餅與馬鈴薯排骨湯
石鍋拌飯
石鍋拌飯上桌之後還會先桌邊服務，加上辣醬之後去拌開，整個石鍋看起來超燙，底部炙燒出鍋巴香氣，越拌越香，吃起來口感還蠻豐富的，有鍋巴的脆也有一般飯的軟，主要是辣醬讓整個飯非常有味道，吃起來頗爽快的，但整體來說中規中矩，沒有特別好吃也沒有特別難吃，份量上算是很足夠。
韓式冬粉
《水刺韓式料理》的韓式冬粉真的還蠻道地的，冬粉的口感跟台灣的冬粉完全不大一樣，台灣冬粉偏細偏軟，韓式冬粉吃起來很有彈性，入口真很滑溜，直接當作主食來吃剛剛好，有加上微微辛辣及麻油醬汁，主要是麻油的香氣很足，讓冬粉整個味道很棒。
海鮮煎餅
海鮮煎餅算是在韓式餐廳裡面的經典菜色，《水刺韓式料理》的綜合海鮮煎餅還蠻讚，走的是厚煎餅，吃起來外酥內嫩，口感是相當的不錯，重點是餡料超豐富，有蝦子跟魷魚等等滿滿海鮮味，個人是偏愛沾醬吃，吃起來比較夠味，甜甜的還蠻開胃而且很有層次感！
馬鈴薯排骨湯
《水刺韓式料理》馬鈴薯排骨湯套餐重點當然是在馬鈴薯排骨湯，聽有常跑韓國的朋友說，在這邊的馬鈴薯排骨湯跟在韓國吃到的有87分像，幾乎是一模模一樣樣了，整個馬鈴薯排骨湯超份量超多的，一上來整個超大一鍋的，裡面的料也是超多的，然後排骨超大一塊的，馬鈴薯也放得超多的，一份四個人吃覺得超飽的。
排骨的肉還蠻多的，肉質真的嫩到一個不行，只要筷子就可以把肉輕鬆取下，而且肉都吸飽了湯汁的味道，香辣帶勁吃起來很爽，馬鈴薯吃起來很鬆軟又很大塊，吃一個就覺得很有飽足感，湯頭的部份整個很濃郁，喝起是偏鹹辣的路線，還可以請店員加湯。
之前吃過《水刺韓式料理》商業午餐，覺得還不錯，只是大直店的用餐環境真的很擠，這次來到《水刺韓式料理》光復店用餐，四人份套餐老實說對四個男生來說真的吃得很飽，然後用餐環境真的還不賴，玻璃屋看去整個綠意真的很美，還有免費的飲料跟小菜，台北韓式餐廳大推《水刺韓式料理》。
水剌韓式料理 光復店
地址：台北市松山區光復南路1號2樓之2
交通：捷運國父紀念館站5號出口步行7分鐘或南京三民站2號出口步行10分鐘
電話：(02)2748-5881
營業時間：1100~1430；1700~2130
內用10%服務費．平日午餐低消250元．晚餐及假日低消380元
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