專賣南部風味台南虱目魚粥的迪化街美食《台南古早味虱目魚》,於夾蛋吐司與漢堡的西式早餐吃膩了,總是會想吃點傳統中式早餐,來迪化街準沒錯啊!《台南古早味虱目魚》在網路上接近500則評論,很多人都說口味是最接近台南,但哥覺得還是沒有那麼甜啦!但不得不說《台南古早味虱目魚》餐點選擇真的很多,像是台南米糕與西瓜綿虱目魚湯。
|迪化街美食台南古早虱目魚
迪化街老字號《台南古早味虱目魚》,從捷運北門站3號出口步行約7分鐘,營業時間從早上5點半到下午2點半,是可以一大早吃到中午的台式早午餐,看以前的分享《台南古早味虱目魚》其環境不是特別好,現在好像整個有重新裝潢過了,看起來是比較乾淨一些些。
《台南古早味虱目魚》出餐區就是用木筒去炊的台南米糕,接著許多小菜,還有許多虱目魚料理,還有那一鍋滷肉看起來就覺得很好吃,《台南古早味虱目魚》用餐空間還蠻算可以,而且有一二樓的,然後一大早就有許多客人來用餐。
|台南古早虱目魚菜單價格
台南古早味虱目魚菜單就看得出來真的很南部,魚鬆飯、 台南米糕、 台南肉燥飯等等,價格還算便宜,湯的部份不是只有單純的魚肚湯或魚皮湯,還有台北少見西瓜綿虱目魚湯,小菜選擇也是很多,從虱目魚肚、魚頭、魚皮、魚丸、魚肉與魚腸通通都有,然後不論是滷的或煎的也都有。
|台南古早虱目魚推薦必點虱目魚肚湯與煎魚腸
台南米糕 NT$35元
米糕跟台南米糕真的有87分像,長糯米蒸過之後會有一個香氣,然後淋上滷汁之後再撒上魚鬆,另外還有花生跟小黃瓜,吃起來蠻香的而且口感很不錯,只是滷的味道還少了一些,像花生在台南會滷得更深一些,但這邊感覺就只有熟一些。
西瓜綿魚肚湯 NT$120元
西瓜綿是用西瓜長得比較不好沒成熟前就先把其摘下,接著削皮切塊再用鹽醃製,看起來像是醬瓜,煮湯的時候加一些會很讚,在台北要吃到西瓜綿的湯真的很少,喝起來帶有酸味湯頭喝起來會更甜一些,然後魚肉吃起來蠻厚實的,真的是台南味道的西瓜綿魚肚湯,蠻爽的。
煎虱目魚腸 NT$80元
煎虱目魚腸份量真的蠻多的,很多人不敢吃,但吃過的人都會愛上,煎到洽洽口感,吃起來帶有苦甜味,有些會用薑絲去除去味道,在《台南古早味虱目魚》完全不用,沾點胡椒吃起來會更鹹甘。
魯白豆腐 NT$10元
口感上是蠻嫩,滷的味道並沒有太重,淡淡的鹹味,但覺得再多一些些會更好。
整體來說《台南古早味虱目魚》的味道還蠻喜歡的,真的是有台南的味道,像是西瓜綿魚肚湯喝起來微酸帶有甘甜感真的很棒,煎魚腸吃起來苦甘苦甘風味真的很棒,想要在台北吃到台南的風味來《台南古早味虱目魚》絕對是不錯的選擇,如果你覺得哥介紹的不錯,你也有在台北吃到相似的台南風味,拜託也推薦給哥吧!
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