如果你早餐吃膩了吐司、漢堡，想換點台味傳統中式早餐，那來迪化街真的不會錯！哥跟你說，這間《台南古早味虱目魚》主打台南風味的料理，在網路上也累積超過500則評論，許多人都說它是台北最接近台南口味的專門店，不過我吃起來覺得沒有真的那麼甜啦～（笑），但《台南古早味虱目魚》餐點選擇真的很南部！除了虱目魚肚粥，還有台南米糕、西瓜綿虱目魚湯、魚腸、魚皮、煎魚肚等超多選擇。哥特別推薦《台南古早味虱目魚》西瓜綿虱目魚湯跟煎魚腸，整個吃起來很有台南味，當日常的中式早餐真的很可以！

｜迪化街美食台南古早虱目魚

迪化街老字號《台南古早味虱目魚》，從捷運北門站3號出口步行約7分鐘，營業時間從早上5點半到下午2點半，是可以一大早吃到中午的台式早午餐，看以前的分享《台南古早味虱目魚》其環境不是特別好，現在好像整個有重新裝潢過了，看起來是比較乾淨一些些。

《台南古早味虱目魚》出餐區就是用木筒去炊的台南米糕，接著許多小菜，還有許多虱目魚料理，還有那一鍋滷肉看起來就覺得很好吃，《台南古早味虱目魚》用餐空間還蠻算可以，而且有一二樓的，然後一大早就有許多客人來用餐。

｜台南古早虱目魚菜單價格

台南古早味虱目魚菜單就看得出來真的很南部，魚鬆飯、 台南米糕、 台南肉燥飯等等，價格還算便宜，湯的部份不是只有單純的魚肚湯或魚皮湯，還有台北少見西瓜綿虱目魚湯，小菜選擇也是很多，從虱目魚肚、魚頭、魚皮、魚丸、魚肉與魚腸通通都有，然後不論是滷的或煎的也都有。

｜台南古早虱目魚推薦必點虱目魚肚湯與煎魚腸

台南米糕 NT$40元

米糕跟台南米糕真的有87分像，長糯米蒸過之後會有一個香氣，然後淋上滷汁之後再撒上魚鬆，另外還有花生跟小黃瓜，吃起來蠻香的而且口感很不錯，只是滷的味道還少了一些，像花生在台南會滷得更深一些，但這邊感覺就只有熟一些。

魯肉飯 NT$40元

如果你是喜歡那種帶皮偏肥口感的人，這碗《台南古早味虱目魚》魯肉飯真的很可以！哥跟你說，它淋上去的滷汁跟台南米糕是一樣的，看起來油亮油亮的相當誘人，直拳攻擊的滿滿膠質非常有誠意，吃起來鹹香夠味，肥肉的油脂在嘴裡化開整個很舒服，是那種傳統的古早味會讓人想一口接一口一直扒飯。

西瓜綿魚肚湯 NT$160元

西瓜綿是用西瓜長得比較不好沒成熟前就先把其摘下，接著削皮切塊再用鹽醃製，看起來像是醬瓜，煮湯的時候加一些會很讚，在台北要吃到西瓜綿的湯真的很少，喝起來帶有酸味湯頭喝起來會更甜一些，然後魚肉吃起來蠻厚實的，真的是台南味道的西瓜綿魚肚湯，蠻爽的。

煎虱目魚腸 NT$100元

煎虱目魚腸份量真的蠻多的，很多人不敢吃，但吃過的人都會愛上，煎到洽洽口感，吃起來帶有苦甜味，有些會用薑絲去除去味道，在《台南古早味虱目魚》完全不用，沾點胡椒吃起來會更鹹甘。

魯白豆腐 NT$15元

口感上是蠻嫩，滷的味道並沒有太重，淡淡的鹹味，但覺得再多一些些會更好。

整體來說《台南古早味虱目魚》的味道還蠻喜歡的，真的是有台南的味道，像是西瓜綿魚肚湯喝起來微酸帶有甘甜感真的很棒，煎魚腸吃起來苦甘苦甘風味真的很棒，想要在台北吃到台南的風味來《台南古早味虱目魚》絕對是不錯的選擇，如果你覺得哥介紹的不錯，你也有在台北吃到相似的台南風味，拜託也推薦給哥吧！