位於古亭站附近的《同心大腸蚵仔麵線》真的是名不虛傳，哥之前就聽說過他們家的臭豆腐強到爆炸，甚至有網友開玩笑說是被麵線耽擱的臭豆腐店。《同心大腸蚵仔麵線》很有趣，是由三姐弟共同經營的，取名「同心」就是寓意兄弟姐妹一條心，目前在同安街這邊就有兩家店，兩間距離不到100 公尺，哥這次是去環境比較寬敞的《同心大腸蚵仔麵線》二店，吃起來真的非常有水準。

｜古亭美食同心大腸蚵仔麵線

《同心大腸蚵仔麵線》二店的位置就在台北市中正區同安街上，從捷運古亭站 1 號或 2 號出口走過來大概只要 3 到 5 分鐘，交通相當方便，路上還會經過一店，一店就在轉角處，空間比較窄一點，有時候人多擠在一起吃真的有點辛苦。。這附近原本就有很多厲害的小吃，同心在這裡算是老字號了，會知道是因為之前介紹同安街麵線羹，網友說一定要來吃《同心大腸蚵仔麵線》臭豆腐。

《同心大腸蚵仔麵線》二店是後來開的，環境整個升級！店內裝潢走的是一種簡約木質調，大片明亮的落地窗可以看到街景，採光非常好。重點是《同心大腸蚵仔麵線》座位區不會像傳統小吃店那樣擠巴巴的，二店有靠窗的長型吧台位，也有一般的木頭桌椅，整體坐起來非常舒服。哥去的時候雖然是下午休息時段剛結束，但陸陸續續都有客人在排隊，生意真的有夠好。

｜同心大腸蚵仔麵線菜單價格

同心大腸蚵仔麵線菜單其實滿簡單直接的，主要就是麵線、臭豆腐、肉羹、蚵仔湯這些。麵線有分大小碗，價格大約在40元到75元之間；招牌的臭豆腐大份80元、小份65元。另外還有一些像是麻辣鴨血豆腐、燙青菜之類的小菜。以台北市的物價來說，這價格算是相當親民，點一碗麵線加一份臭豆腐，百元出頭就能解決一餐，真的是很舒服的日常選擇。

｜同心大腸蚵仔麵線推薦必點臭豆腐與綜合麵線

酥脆臭豆腐（小） NT$65元

哥跟你說，這份臭豆腐真的強到沒話說，咬起來非常有感！外皮炸得極致酥脆，咬下去甚至會發出「咔滋」的聲響，那個脆度是有層次的，不是那種硬梆梆的死脆。裡面的豆腐孔隙很多，咬開後裡面還保有鮮嫩多汁的感覺，整個很吸醬汁。搭配的台式泡菜酸甜適中，咬起來很清爽，再加一點他們家的特製辣醬，吃起來真的很有90分以上的水準，非常滿意。

綜合麵線 (小) NT$60元

綜合麵線裡面包含了大腸、蚵仔跟肉羹，一次滿足三個願望。湯頭基底帶著柴魚的甘甜，吃起來很順口，而且勾芡不會太重，不會讓你覺得像在喝糨糊，這點我非常喜歡。裡面的大腸滷得非常鹹香入味，處理得很乾淨沒有腥味；蚵仔雖然不算特別大顆，但吃起來很新鮮；肉羹則是增加了咬勁。整碗麵線加一點蒜泥跟烏醋，整個味道層次就提升了，絕對是水準之上的表現。

總結來說，《同心大腸蚵仔麵線》不管是麵線還是臭豆腐，表現都相當直接且強大，尤其是那個臭豆腐的酥脆感，真的會讓人想一吃再吃。《同心大腸蚵仔麵線》二店的環境優勢也讓用餐體驗加分不少，不用跟人家擠，可以很悠哉地享受美食。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。