嘉義美食旅行

吳記排骨酥|嘉義國華街排隊美食每晚都是滿滿的人潮直接開到零晨12點

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就只一種炸物排骨酥卻能每天晚上都有一堆人在排隊,位於嘉義國華街的《吳記排骨酥》,每天傍晚4點一開攤就有人在排隊,然後《吳記排骨酥》就這樣子一路排到凌晨12點,生意真的好到誇張,每個都是大鍋去炸起來,所以等的時間也蠻快的,《吳記排骨酥》在網路上就有超過千則評價,問了嘉義在地人也說偶爾會來排,到底有多好吃呢?

 

|嘉義排隊宵夜美食吳記排骨酥

嘉義最強排骨酥《吳記排骨酥》,就位於嘉義國華街上靠近民族路的交叉口,攤位真的不大,看起來也不沒有很明顯的招牌,但是看到人潮在排隊就知道《吳記排骨酥》到了,常常都會直接排到轉到民族路上,人真的很多,連在地的堂妹都知道有這家排骨酥。

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吳記排骨酥》營業時間從下午4點到凌晨12點,一開店幾乎就在排隊,一路排到深夜,就是嘉義宵夜美食的代表之一,店裡面就兩個人,一個裹粉然後下鍋去炸,另一個就是撈炸排骨,然後灑粉裝袋,整個速度很快。

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|吳記排骨酥菜單價格

吳記排骨酥菜單真的很簡單,因為就只賣一種東西炸排骨酥,然後只有分成大中小三種份量,分別為50元、100元與150元,價格算合理,不算太貴,原則上第一次來建議就直接買100元,差不多2~3人吃,買小份你一定會覺得吃不過癮啦!

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|吳記排骨酥推薦必點排骨酥

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排骨酥(中) NT$100元

買了一份排骨酥準備回飯店配酒喝,原則上就是喝酒不開車,開車不喝酒,來嘉義玩就買一些炸物回去飯店最舒服,排骨酥是帶骨的,可以邊啃骨邊吃肉,咬下去整個外層是酥的,帶有一點胡椒的香氣,吃起來頗為鹹香的,然後會越吃越順口,肉質吃起來有口感但不會太乾柴,而且還有肉汁感,真的還蠻爽的。

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一開始會覺得不就排骨酥嗎? 怎麼會那麼有名?那麼多人在排隊?但吃完《吳記排骨酥》之後覺得還蠻不錯的,就那個鹹香的滋味真的很順口,而且肉質真的很不錯,就是不會覺得太乾,吃起來也很爽快,晚上來一點當宵夜真的很棒,嘉義宵夜美食推薦《吳記排骨酥》。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。

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吳記排骨酥 國華街

地址:嘉義市西區國華街129號

電話:(05)216-1425

營業時間:1600~0000(周一周二公休)

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