永和智光黃昏市場人氣排隊名店《智光上海鮮肉包》,雖然網路上評論則數不多,可是每週二至週日的下午2點至晚上7點一開店就是一堆人排隊,網友說連下雨天也是要排隊,《智光上海鮮肉包》堅持採用老麵發酵,然後現場手工製作擀皮做包子,口感Q彈有嚼勁,《智光上海鮮肉包》包子口味不多,就只有肉包、菜包、雜糧跟饅頭,每顆包子僅售18元,還有買十送一的優惠,買起來很便宜啦!
|中和智光黃昏市場智光上海鮮肉包
《智光上海鮮肉包》就位於智光黃昏市場裡,是在永和智光街上,從捷運景平站走過來約末8分鐘的距離,《智光上海鮮肉包》營業時間從下午2點開始一路賣到晚上7點,短短五個小時內幾乎都是一堆人在排隊,很多客人來都是直接買11個,哈哈,本來想說不是都是五個十個買,怎麼會是11個?結果因為有做買十送一的優惠。
《智光上海鮮肉包》的包子都是當天現包現蒸的,光是後面包包子的就有五六個員工,然後旁邊的蒸籠都堆到高高的,一看就知道生意相當厲害啦!《智光上海鮮肉包》其實他們有三個兄弟,分別在板橋、永和跟淡水都以開店,主要是承接媽媽原本的味道,只是每一家都是自己包的,口味上還是略有不同。
|智光上海鮮肉包菜單價格
智光上海鮮肉包菜單價目表就在攤位上面,肉包、菜包與雜糧都是賣18元,饅頭是12元,然後都是買十送一,很多婆婆媽媽來都是直接六個菜包五個肉包或者是六個肉包五個菜包,直接把送一都送算上去了。
|智光上海鮮肉包推薦必點肉包跟菜包
肉包 NT$18元
不論是菜包還是肉包都是蠻大一個的,一籠大概都只能塞四個而已,肉包就是用圓的,菜包是用尖的形狀,來買的幾乎都是外帶,外帶直接是一盤四個或五個裝起來,然後袋子不會封起來,怕蒸氣去影響口感。用老麵做的包子吃起來口感很蓬鬆,咬起來還帶有一點Q感,內餡的部份非常飽滿,肉吃起來很鮮,少許肉汁感讓你吃起來完全不覺得乾,還會有蔥花的香氣。
菜包 NT$18元
在排隊的時候後面的阿伯跟我說《智光上海鮮肉包》最強的是菜包,而且記得一定要開店的時候就來,因為過四點可能就沒有了,一開始半信半疑,但當我吃到第一口菜包後,我知道為什麼會提前賣完,高麗菜處理的味道很棒,吃起來很清脆,帶有鹹香味卻不會太過,整個調味跟外層老麵做的包子皮搭很的很順,真的很好吃,一不小心我自己就吃了兩顆。
很久以前就排過《智光上海鮮肉包》,大概有十年了,其生意一直都很好,原則上就是真材實料,而且當天現包現蒸很新鮮,價格也不會太貴,所以幾乎每天都是在排隊,我個人還蠻喜歡那個包子皮,吃起來真的很Q,口感很棒,中永和包子推薦《智光上海鮮肉包》。如果覺得哥介紹得不錯,那也推薦你的口袋名單給哥吧!
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