內湖碧湖公園附近的合菜餐館《大湖餐館》，真的是在地人從小吃到大的愛店！鎮經營超過30年的老字號，不只是社區居民聚餐的好選擇，連平日中午都能看到滿滿人潮，《大湖餐館》Google上破千則評價，許多人推薦這裡的菜色樸實卻超有水準。《大湖餐館》最大特色就是出菜速度快到驚人，但每一道菜依舊保有大火熱炒的鍋氣，吃起來特別下飯，難怪能在內湖熱炒餐館裡一直維持高人氣。

 

｜30年內湖家常菜餐廳大湖餐館

《大湖餐館》位在內湖路二段103巷76號，從捷運文德站走路大約10分鐘即可抵達。若是開車前來，可以將車停在碧湖公園周邊或巷弄內的路邊停車位，位置方便。《大湖餐館》餐館外觀相當樸實，黃色大招牌搭配紅色字體，看起來很有傳統熱炒餐廳的味道。店面就在社區大樓一樓，辨識度很高。

 

《大湖餐館》店內空間並不算大，大約只有六七張圓桌，牆上掛著書法字畫與裝飾，氛圍帶點復古味。環境乾淨明亮，上菜速度超快，常常一下子桌上就滿滿一堆菜。《大湖餐館》餐廳也有提供兒童座椅，是親子友善的選擇。

 

｜大湖餐館菜單價格

大湖餐館菜單菜色選擇相當多樣，從熱炒、蔬菜、海鮮、湯鍋到合菜組合一應俱全。熱炒類多落在 NT$200～420元之間，蔬菜與豆腐料理約 NT$150～200元，湯鍋則是 NT$180～880元。除此之外，大湖餐館菜單也有NT$4500元與 NT$5500元的桌菜組合，適合家庭或公司聚餐，菜色依季節會稍作調整。整體價位算是平實路線，點個幾道招牌菜搭配青菜與湯品，人多人少都能吃得很飽。

 

｜大湖餐館推薦必點京都排骨、魚香烘蛋

 

京都排骨 NT$260元

這道《大湖餐館》必點招牌就是京都排骨！排骨先炸到外酥內嫩，再拌上酸甜的特製醬汁，吃起來鹹香帶點微酸感，特別下飯。外層的芝麻增添了香氣，咬下去還有肉汁鎖在裡頭，酸甜開胃不膩口，是全桌小孩到長輩都會搶著吃的一道。

 

白斬雞 NT$680元

白斬雞用的是仿土雞，皮薄肉嫩，肉質帶有彈性，吃起來鮮甜多汁。旁邊附的特製醬油能提味，雞肉本身就很有水準，旁邊的辣菜脯也是自家做的，吃起來味道很棒。

 

四季大腸 NT$260元

四季豆搭配滷過的大腸一起快炒，整個鍋氣超級足！大腸咬起來帶有一點韌性，越嚼越香，搭配四季豆的清脆口感，鹹香之中還帶著蒜香。這道上桌時香味四溢，吃起來層次感很夠，配白飯根本停不下來，是聚餐時很容易被秒殺的一道下酒菜。

 

三杯中卷 NT$420元

三杯中卷一上桌就香氣逼人，九層塔、醬油與麻油融合出的香氣超下飯。中卷咬起來彈牙鮮甜，吸附醬汁後更夠味，整體鹹香甘甜，熱炒火候掌握得很好，絕對是重口味愛好者的心頭好。

 

魚香烘蛋 NT$200元

魚香烘蛋也是人氣很高的熱炒，厚厚一層的蛋香鬆軟帶點焦香，外層微脆，裡面卻保持濕潤口感。醬汁酸甜鹹香交錯，裡面還有洋蔥、蒜末、辣椒，讓烘蛋吃起來特別開胃。下飯的程度一點也不輸給肉類料理，算是《大湖餐館》的必點菜色之一。

 

豆干肉絲 NT$220元

豆干肉絲看似平凡，但炒得非常入味。肉絲不柴，豆干吸附醬汁後鹹香四溢，搭配蔥段與辣椒更有香氣。吃起來鹹香夠味卻不會太油膩，是非常下飯的經典家常菜，很多老客人都習慣必點。

 

油條鮮蚵 NT$320元

油條吸附滿滿的鮮蚵湯汁，口感外酥內軟，鮮蚵肥美多汁，沒有腥味，搭配香菜與薑絲更能襯托海鮮的鮮味。

 

洛神花烏梅涼拌蓮藕（私房菜）

這道私房菜很特別，吃起來特別清爽開胃，酸甜的洛神花搭配烏梅香氣，拌上清脆的蓮藕片，口感酸酸甜甜，很適合搭配重口味的熱炒，平衡一下味蕾。

 

醬汁獅子頭 NT$360元

獅子頭滷得軟嫩入味，搭配濃郁醬汁與白菜一起燉煮，吃起來鮮香又多汁。肉丸子口感軟嫩一些，肉感不會太過明顯，吃起來不乾硬，醬汁微甜帶鹹，白飯一淋下去超搭，特別適合家庭聚餐。

 

銀絲卷（兩條） NT$100元

銀絲卷外皮炸得金黃酥脆，裡面柔軟蓬鬆。很多人會點來搭配熱炒或當甜點，單吃也很好吃，它們家是沒有附煉乳的喔！

 

老實說，《大湖餐館》真的是內湖碧湖公園一帶很有代表性的老字號餐館，從經營超過30年的歷史，不管是家庭聚餐還是朋友聚會都很適合，雖然店內座位不算多，但人氣卻高到連平日中午都常常客滿，《大湖餐館》就是那種價格實惠、口味實在會讓人一再回訪的家常熱炒館，我們點了十道菜還不到三千元，七個人用餐平均也才四百多元。如果覺得哥介紹得不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。