位於新北永和民生路的《一甲美濃粄條》真的超級低調，就秀朗國小跟秀山國小這一段雖然沒有正式夜市名稱，但晚上這一帶美食店家超密集，氣氛根本就是個隱藏版夜市！《一甲美濃粄條》在這裡默默開了許多年，從傍晚賣到晚上10點多，幾乎都是內行的在地人在吃，《一甲美濃粄條》網路上的評論少到不像話，但吃過的人都一致推薦店內現包的蒸餃跟紅油抄手，簡單卻超級有水準，是永和隱藏版的小吃名單啦！

 

｜永和民生路夜市小吃美食一甲美濃粄條

《一甲美濃粄條》 就位於永和民生路夜市，其實就是秀朗國小跟秀山國小中間許多餐廳跟小吃聚落的地方，附近還有像是小海水產火鍋、寶媽越南美食料理與民生路肉圓等等美食，大部份來吃《一甲美濃粄條》 都是騎機車為主，因為離捷運站真的有點距離，從捷運永安市場走過來都要25分鐘，環狀線景平站也要超過15分鐘，但這一區就是自成一個商圈。

 

《一甲美濃粄條》營業時間從傍晚5點到晚上10點，之前中午有營業，以前中午就有許多上班族跟剛接完小孩的媽媽來買，生意看起來都還不錯，只是《一甲美濃粄條》內用的座位就沒一般路邊攤，桌數也不多，有些人是直接外帶，桌上有放醬料，而且很講究，白兔黑醋跟自製辣醬看起來都很威。

 

｜一甲美濃粄條菜單價格

一甲美濃粄條菜單主要是以麵食為主，有一份價目表可以自己參考，點餐的菜單上面是沒有價格的，主要就是看你要點什麼數量，大部份來的都是點粄條，要不然就是蒸餃，再來就是紅油抄手跟小菜。

 

｜一甲美濃粄條推薦必點韭菜蒸餃與豬腳粄條

 

豬腳粄條 NT$100元

豬腳看起來也是蠻多人點的，所以就直接來一碗豬腳粄條，先講豬腳的口感跟味道好了，豬腳吃起來是比較Q彈的那一種口感，不是滷到整個很爛的那一種，然後整個不會太死鹹，醬香味是有，部份的醬汁在湯頭裡頭，但喝起來也不會太重鹹，整個很鹹香清爽，帶有一點油蔥的香氣，粄條吃起來很滑溜，不會太軟爛。

 

韭菜蒸餃 NT$100元

蒸餃有分成韭菜跟高麗菜兩種口味，然後也有分成一份10顆與一籠15顆兩種份量，15顆才135元感覺很划算，《一甲美濃粄條》蒸餃的皮很薄，吃起來就帶有一點Q度，然後不會覺得太厚重的感覺，簡單來說就大家常說的皮薄餡多，內餡吃起來是飽滿的，滿滿的韭菜香氣，但不是那種很紮實的內餡，吃起來超讚的，沾一點辣醬之後更強。

 

《一甲美濃粄條》豬腳粄條吃起來並不會太差，但相較蒸餃來說，就比較沒有太多亮點，反而是蒸餃的口感跟味道都相當不錯，是會讓人想要再來吃看看的，然後有機會再來《一甲美濃粄條》，應該會去試看看紅油抄手，感覺也很厲害。如果覺得哥介紹得不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。