基隆美食旅行

榮生魚片|基隆成功市場美食推薦在地評論最多的生魚片海鮮餐廳

榮生魚片2023,榮生魚片訂位 @布雷克的出走旅行視界

 

在Google評論上有超過4000則還有4.2顆星的《榮生魚片》,應該算是基隆評論最多的海鮮餐廳,《榮生魚片》是基隆成功市場旁邊的老店,以平價新鮮聞名,應該也算是基隆人買生魚片的首選,平日中午來《榮生魚片》來用餐,幾乎都是客滿的,生意好到很誇張。

 

|基隆評論最多的海鮮餐廳榮生魚片

榮生魚片》是基隆市區評論最多的海鮮餐廳,光評論就有超過4000則,位置就在基隆成功市場旁邊,從基隆車站走過來大約是9分鐘的距離,開車來《榮生魚片》附近就有付費停車場或者成功市場裡面,雖然是在巷弄裡面,但平日中午來生意就很好了,如果是假日應該是會排爆了。

榮生魚片2023,榮生魚片訂位 @布雷克的出走旅行視界

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榮生魚片》點餐方式分成熱炒菜跟生魚片分開點,熱炒菜就是後面冰櫃裡面都有食材可以給你看,除了鮮魚料理要秤重之外,其餘價格都有標上去,算是蠻公道的,《榮生魚片》的生魚片就要在攤前去點,最便宜從200元開始,然後看你怎麼搭配,或者是自己說一個價格給老闆去搭,生意好到我看老闆連剖了兩條鮭魚。

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不要看攤前沒啥客人,其實用餐區是在巷子裡面,看起來就像熱炒店一般,有冷氣也算乾淨,我們是平日中午來《榮生魚片》用餐,結果整個是客滿的還要候位,真的蠻誇張的,而且連我們用完餐1點半要離開的時候,《榮生魚片》整家店還是滿的,到底是有多人要來吃啊!

榮生魚片2023,榮生魚片訂位 @布雷克的出走旅行視界

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|榮生魚片菜單價格

榮生魚片菜單就在食材冰櫃上面,價格都有標好好的,看你要吃熱炒類、酥炸類或火烤類都有,價格就跟一般熱炒攤一樣都在兩三百元左右,有些人推薦必點蚵仔酥、生魚片還有紅燒鰻,我們五個人吃了大概1800元,一個人不到400元,真的不算太貴。

榮生魚片2023,榮生魚片訂位 @布雷克的出走旅行視界

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|榮生魚片推薦必點平價生魚片與蝦仁煎蛋

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綜合生魚片 NT$450元

榮生魚片》點生魚片要去攤前去叫,最便宜是200元,看你們人數再去配價格,我們點這樣子一盤才450元,總共有27片,平均一片才16元,每一片都是厚切的,有鮭魚、鮪魚、旗魚、油魚跟紅條五種生魚片,鮭魚還是鮭魚肚的部位,都是當天現切的,吃起來真的很新鮮。

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紅糟鰻 NT$250元

紅糟鰻是看來《榮生魚片》每桌客人都會點的料理,炸起來外層帶有一點酥感,紅糟鰻肉質吃起來還不錯,只是帶刺就比較少見,如果有帶小孩來的就要注意一下。

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蚵仔酥 NT$250元

蚵仔酥的蚵仔看起來就超肥美的,每一顆個頭都很大,咬下去會有爆汁的感覺,吃起來完全沒有腥味,建議要沾胡椒鹽,鹹香感會比較突出一些。

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炒海菜 NT$220元

榮生魚片》炒海菜份量上是不錯啦!但原則上吃起來就是會比較淡一點,沒有太多的味道,單吃口感而已,吃起來蠻脆彈的。

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蛤蜊絲瓜 NT$200元

蛤蜊跟絲瓜就是這麼絕配,絲瓜完全不會太老,吃起來不會咬舌或太乾,整個很軟嫩還帶有滿滿鮮甜的湯汁,重點是蛤蜊真的很肥美,吃起來也是很鮮,最後的湯汁我自己還喝了兩碗,很鮮很甜。

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蝦仁煎蛋 NT$300元

蝦仁煎蛋可以看得出來師傅的炒功跟火候的處理,有些人處理起來雖然酥嫩,但是油感太重,這邊吃起來不會太油膩,然後一打開也不是那種無聊過熟的口感,而是帶的7~8分熟的滑蛋感,吃起來真的有夠棒的,然後蝦仁給的量也很大氣。

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炒飯 NT$80元

肉絲炒飯一份才80元,價格真的不貴,而且份量是足夠的,雖然看起來炒的很濕,但吃起來不會整個油耗太重,是好吃的溼潤,師傅火候算是掌握的還不錯,大概有80分的等級,如果用的是隔夜飯的話,大概應該會有90分以上。

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榮生魚片》是基隆蠻有名的生魚片海鮮餐廳,之前看很多評論都說蠻厲害的,吃過後之後覺得每一道料理的調味是不錯,但少了一些細節部份,或許是期待更高是覺得還可以更好一些,但原則上《榮生魚片》整個水準是對得起其價格,真的不會太貴。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥試試。

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榮生魚片

地址:基隆市仁愛區成功一路118巷3弄2號

交通:基隆車站出口步行約9分鐘

電話:(02)2433-1422

營業時間:1100~2030(周一公休)

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