當牽絲起司遇見生雞蛋的料理
近台北車站21種高CP值丼飯
新丼創意丼飯專賣店
日式丼飯就我知道的分成幾種類型，生魚片丼、炸物丼、烤丼與肉丼，今天來到這間位於台北車站與中山站中間的新丼創意丼飯專賣店，主要是以炸物丼與肉丼為主的日式丼飯專賣店，店內除了一般外面餐廳吃得到的丼飯，還有許多充滿創意的丼飯，例如以大量蔥花為主的丼飯，一半起司一半泡菜的丼飯，還有整碗都是玉米的丼飯，光聽到這邊，對於新丼創意丼飯專賣店的創意與丼飯的味道，開始了無限想像。
新丼創意丼飯專賣店剛好介於台北車站與中山站的中間，對面就是台北當代藝術館，捷運站走過來都不用十分鐘，距離都算方便，店外是用黑底紅字的招牌，雖然不是很明顯，但店外的候位的客人卻讓新丼創意丼飯專賣店一眼就認出來了，平常用餐的時候店外亦是滿滿的排隊候位人潮，平均大概等個10來分鐘，如果不想等的朋友，這裡也有外帶服務。
店內位置其實算多的，以四人與兩人座為主，當然人多一點可以併桌，營業時間是從早上十一點半營業到晚上的九點，布雷克晚上七點到，店內還是滿滿的，外面還有三組客人在等，入座後，店員很親切的拿菜單過來，店內也有提供熱茶享用。
新丼創意丼飯專賣店當然就是以日式丼飯為主，像基本的豬肉、牛肉、親子丼飯，還有炸蝦、炸豬排、炸牡蠣丼飯，接著就有一些變化的，加了奶油的丼飯，加了起司的丼飯，大量的玉米或青蔥的丼飯，光聽到這邊應該就有很多無限想像了，林林總總有21種丼飯，重點價格大多都在200元以下，還不用收服務費喔！
桌上都有會放上七味粉佐味，隨餐都會有附上味噌湯與生菜，味噌湯用的味噌是比較重一點的，偏鹹了些還帶有發酵的味道，湯裡有豆腐與海帶芽。生菜的是用高麗菜絲搭上沙拉醬，高麗菜絲脆脆的還有些生感，吃起來不會太澀，飯、湯、菜都可以增量
升級套餐(纏綿馬鈴薯沙拉、甜蜜月見溫泉蛋、飲料)，NT$80元
加NT$80元可以升級成套餐，會多一杯35元可任選的飲料，以及兩樣小點纏綿馬鈴薯沙拉與甜蜜月見溫泉蛋，裝盛小點都是愛心的小盤看起挺可愛，馬鈴薯沙拉不會膩口，有一點清爽。生蛋蛋黃是比較熟的，蛋白依然滑嫩，味道上算是濃郁。
衝動-蔥丼，NT$170元
衝動=蔥丼，新丼創意丼飯專賣店對餐點的命名還滿有創意的，滿滿的青蔥佈滿了整個碗，完全看不到肉片與米飯，密集恐懼症的人可能會認為蔥好多哦！這碗丼飯中間再打上一顆可生食等級的有機蛋黃。
一般採用牛肉肉片，如果不吃牛的還能換成豬肉片，牛肉瘦中帶一點肥，算是軟嫩。與米飯牛肉一起吃的話，蔥多一點會有一點嗆辣，少一點則有種清爽，生雞蛋能中和蔥辣與米飯，黏稠中帶有一點甜味，整碗份量超足夠的，用料也很實在。
韓美心新丼，NT$200元
韓美心新丼又是一個光看就很有創意的丼飯，左邊是現烤的，用火去炙過的起司，右手邊則是滿滿的韓式泡菜，中間也是放上食用等級有機蛋黃，先將蛋黃戳破後，看著蛋黃流出來，丼飯的第一波高潮。
先用塊子夾起起司，整個牽絲感十足，丼飯的第二波高潮，泡菜酸酸辣辣的，口味上不算太重，搭配著起司的鹹味，一下子就演奏起鹹酸辣三重奏，味道的層次感很豐富。
亦可以選擇牛肉或者是豬肉，布雷克我吃的是豬肉，肉質也算很軟嫩，肉片也有吃進日式滷汁味道，鹹中帶有一點甜味，米飯吃起來不太乾，有點黏稠感，生蛋帶來甜味的蛋香，一口米飯伴著蛋香、起司與泡菜，很豐富。
無敵炸豬排，NT$120元
新丼創意丼飯專賣店本身也有賣炸豬排丼，沒點炸豬排丼也能點上一盤無敵炸豬排，豬排的麵衣不是走裹粉厚重的那一種，豬排肉質本身卻很厚實，紮實的口感中會帶有麵衣的酥脆，沾醬帶有甜味，厚一點的地方還帶有筋的口感。
以平價卻又大份量為名的新丼創意丼飯專賣店，除了一般的丼飯，還有許多讓人意料不到的創意美味，使用大量的蔥花的衝動，讓人可以吃到蔥花的嗆辣與牛肉之間的美味，一半泡菜與一半起司的韓美新丼，起司牽絲與蛋液混合泡菜的三重奏，每道都是經典，想吃創意又美味的丼飯，還是新丼好。
新丼創意丼飯專賣店
地址：台北市大同區長安西路66號
電話：(02)2555-9292
開放時間：11:30–21:00
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裡面很恐怖，千萬不要半夜打開
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