信義區平價日式料理店安吉食堂，開幕一年就深受許多老饕喜愛，不是沒有原因，第一師傅之前在三井待過，有著很深厚的日料手法，第二小店有小店的溫馨，在這邊用餐沒有太多的拘束還蠻舒適的，最後180元就能吃到附有越光米飯、茶碗蒸、日式小菜及味噌湯的日式定食，實惠平價的消費加上深厚功夫的日料師傅，果然是料好實在的信義區平價日本料理。
｜信義區平價日料安吉食堂
位於信義區松信路上的安吉食堂，是已經開幕一年的信義區平價日本料理店，有許多死忠的客人，生意還算不錯，用餐時間大概會有89成滿，從捷運永春站一號出口步行過來大約5分鐘，從捷運市政府站走過來大概7分鐘，位置交通都還算是相當便利。店裡位置不算多，十幾張雙人座位，可以併成四人或六人用餐的，再來就是台前吧台區有大約十幾個位子，這算是日料用餐的搖滾區。
安吉食堂師傅之前在三井日本料理做過很長的一段時間，後來才自己出來開安吉食堂這間小店，當然做了這麼久，自己本身有著深厚的好手藝，自己開的小店營造出一種比較溫馨的感覺，雖然店面不大，但不會讓人覺得很緊迫，很像是到朋友家作客般的舒服。
｜安吉食堂菜單價格價錢
安吉食堂菜單就走日式居酒屋或日式料理，主推握壽司跟生魚片，當然還有烤物跟炸物等等，最有名的就是安吉食堂丼飯跟定食，最便宜的丼飯150元就有，以信義區日式料理來說，這個價格算相當親民，其他菜色價格都在一兩百左右，也不算太貴，店裡消費不收服務費，如果是刷卡則酌收10%服務費，近期平日中午還推出不到150元的定食便當，選擇蠻多的，可外帶回家或辦公室享用。
｜安吉食堂越光米及定食配菜
安吉食堂點定食除了主菜之外，還會附上沙拉、日式小菜、茶碗蒸及味噌湯，看起來很豐盛，沙拉是走日式和風沙拉，沙拉醬清爽的酸度，算很開胃的小菜。日式小菜給的是毛豆，味道不會太重，微鹹還帶有胡椒香氣，吃起來很順口，很容易讓人不知不覺的一直吃；味噌湯的鹹度不會太死，還有一些甘甜感。
茶碗蒸裡頭有蟹肉棒跟花椰菜，主要是用高湯去蒸煮的，吃起來會有不錯的鹹香氣味還有柴魚的香氣，上面的湯汁是帶有一點勾芡的黏稠，口感上軟嫩Q，還不賴，不論是口感還是味道都不是隨隨便便帶過，蠻用心的茶碗蒸。
安吉食堂米飯都是採用二林米行的越光米，是許多大飯店跟餐廳採用的米，炊煮過的米飯看起來粒粒分明，而且煮的不會太濕也不會太硬，基本上還帶有一點點黏度跟Q感，口感上不錯。
｜安吉食堂招牌定食跟丼飯
北海道鯖魚 NT$280元
選用北海道風乾鯖魚去烤，從側面看鯖魚整個很厚，烤過後油脂被逼出來，看起來油亮油亮的很漂亮，已經都有將魚刺處理，吃起來也不用太擔心要挑魚刺，每一口都能品嘗到鯖魚的細緻口感，還有豐厚的油香味，不乾不柴，吃起來很舒服，雖然說單吃就很好吃了，但師傅還是有準備了檸檬、蘿蔔泥與芥末胡椒鹽當做佐醬，沾芥末胡椒鹽會讓整個魚肉的甜度更為升級，鹹甜鹹甜的，讓口水直流。
炙燒牛小排丼 NT$290元
炙燒牛小排丼用的是安格斯Prime等級牛肉，先將牛肉切成相同厚度的牛肉片，再去炙燒到半生熟，讓牛肉還有粉嫩的色澤，而且閃著油光，灑上特製的炸蒜片與醬汁讓風味更有層次，吃起來牛肉的肉汁油脂感很豐腴，味道上很鮮鹹，口感更不用多說，非常的軟嫩，咬起來完全不費勁，白飯給的份量也蠻夠，男生吃剛剛好，隨丼飯還有附上日式小菜毛豆跟味噌湯。
鮭魚酪梨壽司 NT$280元
雖然說是卷壽司，但比較像是加州壽司，將蟹肉棒、小黃瓜及酪梨反卷，越光米的醋飯包著海苔跟內餡，再擺上整片鮭魚，淋上主廚特製的明太子醬後炙燒，最後還放上鮭魚卵，整個看起來很豐富，賣相是相當的好。因為鮭魚炙燒過，將魚肉的鮮度鎖起來，一口咬下可以吃得到鮭魚鮮甜，還有魚肉外層的紮實，很有層次，明太子醬則是讓整個鮮鹹感升級，鮭魚卵再補上一槍，波波的口感又是帶著鮮度，這時小黃瓜及酪梨的爽脆把你拉回來，讓你不會覺得太膩，又有不同的口感，還不錯，份量上還蠻多的，當正餐來吃也很有飽足感。
安吉食堂價位以信義區日本料理餐廳來看，算是很親民的價格，而且消費免服務費，還有不到200元的丼飯，料理上也能吃得到師傅那三井出身的功力，我個人還蠻喜歡那超厚北海道鯖魚，不得不說那油脂真的很豐厚，吃起來很舒服，對了近期有推出不到150元超優惠日料便當，讓不想出門的你也可以叫外送來試試。
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