半坪屋手工糯米腸推薦必吃

豬頭肉、米粉湯與糯米腸

新北美食旅行 2022-04-02

半坪屋手工糯米腸｜只有半坪大小的淡水老街小店賣著手工糯米腸就開了60年

Q: 如何前往半坪屋手工糯米腸

捷運淡水站1號出口步行9分鐘

Q: 半坪屋手工糯米腸推薦必吃

豬頭肉、米粉湯與糯米腸

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60年淡水老街美食《半坪屋手工糯米腸》是很多來淡水玩的人必吃美食之一，也是許多在地人從小吃到大的味道，《半坪屋手工糯米腸》就是店裡面真的只有半坪，就賣糯米腸、米粉湯跟黑白切，味道上也真的很不錯，只是很多人都建議外帶比較方便，內用真的很擠，到底《半坪屋手工糯米腸》糯米腸厲害在那裡呢？

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｜只有半坪大的攤位卻賣了60年半坪屋手工糯米腸

只有半坪大的《半坪屋手工糯米腸》就在淡水老街裡面，是比較靠後半段，靠近渡船頭這邊，從老街走過來應該是會看到阿婆鐵蛋創始店左轉進去就能看到，《半坪屋手工糯米腸》主打就是糯米腸為主，還有米粉湯與黑白切，光是賣這幾樣東西就賣了60年，真的還蠻厲害的。

《半坪屋手工糯米腸》會叫半坪屋就真的是只有半坪，店裡面的空間真的不大，攤前的座位也只有四張桌子，所以大部份來《半坪屋手工糯米腸》都以為帶為主，另外附近的人也會來吃，有些懶得走過來的，現在也有UberEats可以叫，《半坪屋手工糯米腸》營業時間是從早上11點到晚上7點半。

｜淡水老街美食半坪屋手工糯米腸菜單價格

半坪屋手工糯米腸菜單是賣手工糯米腸，大份100元小份60元，除了糯米腸之外還有賣米粉湯跟黑白切，價格也都在100元以下，以觀光區來說價格還算便宜，朋友是說以他的印像大概有8年沒有漲價了，老實說在萬物齊漲的年代中，這真的很不簡單。

｜半坪屋手工糯米腸推薦糯米腸

米粉湯 NT$30元

米粉湯的湯底還不賴，很像是那種豚骨的湯頭，喝起來很濃郁帶有一點甘甜味，米粉吃起來也很滑溜，可以加一點胡椒味道會更香一些。

手工糯米腸 NT$60元

手工糯米腸分成半份60元、整份100元，很多人都會買個一份到淡水渡船頭邊走邊走，糯米是有爆香先炒過再灌入，而且是用紅蔥頭跟蝦米去炒，單吃就會帶有一點鹹度，會問你要不要加入甜辣醬或辣醬，甜辣醬就很夠味了，辣醬則是辣椒醬油，比較鹹一點辣還好。

糯米腸處理的還算可以，裡面部份有花生還有蝦米，整體味道還蠻香的，花生是有放比較少一些，然後糯米是很Q彈外面的腸衣會有一點脆脆的口感，沾上醬料後還不錯，只是有一點點偏乾一些，北部好吃的大腸頭還是推雙連巷仔內大腸煎。

滷大腸 NT$50元／豬頭肉 NT$50元

《半坪屋手工糯米腸》除了糯米腸很厲害之外，連它們家的豬雜黑白切都還蠻不錯，一般的黑白切大多是白煮清燙而已，在這邊有先滷過，然後再去川燙，基本上味道就比夠一些，滷大腸是滷得很透，吃起來帶有一點Q度，下次想試試看大腸頭應該會更好吃，再來豬頭肉就是我們所說的骨仔肉，帶膠質的地方真的很迷人，會有微微黏度的口感。