台中米糕老字號老闆娘自己創業開的米糕店《彩鳳米糕》，原本在米糕老字號做了很久，後來家裡面有些變故，因次原本的老闆娘就自己再開一家店叫《彩鳳米糕》，原則上用餐環境更好，而且生意也是很厲害，《彩鳳米糕》在網路上有超過千則評價，很多人說米糕一定要加蒜泥跟辣椒醬之後才對味，還有人說免費的柴魚湯真的很棒，但也有人說份量偏小。

 

｜台中米糕老字號老闆娘開的彩鳳米糕

《彩鳳米糕》就開在台中東興路上面，對面就是台中名產俊美鳳梨酥，騎車來吃還算蠻方便的，開車可能就要繞一下，然後《彩鳳米糕》也有提供UberEats，好像叫的人也蠻多的，當天還看到大單，店員用上快十多碗，《彩鳳米糕》營業時間從早上6點一路賣到晚上8點10分，用餐時間人會比較多一些。

 

《彩鳳米糕》名字取字於老闆娘的名字，老闆娘原本是開業超過60年的台中民生嘉義米糕的老闆娘，後來跟先生離異之後自己創業開了《彩鳳米糕》，一賣也賣了十多年，而且生意都還不錯，用餐環境也很舒服，有個人是說《彩鳳米糕》的小菜比較多選擇。

 

｜彩鳳米糕菜單價格

彩鳳米糕菜單主食就是以米糕與油飯為主，米糕是淋上滷汁，油飯是放上香菇，本體都是一樣的，一碗是40元，有些網路評語是說偏貴啦！但有些人是說一次吃兩碗，好吃最重要，不管是點米糕還是油飯，都會附上免費的柴魚湯。

 

｜彩鳳米糕推薦必點米糕與柴魚湯

 

米糕 NT$40元+貢丸 NT$20元

米糕有淋上滷肉汁，比較偏肉燥的滷汁，不是魯肉丁那一種，糯米煮出來的米糕口感相當的Q軟，滷汁淋的夠多，吃起來也不會太乾，淡淡的鹹香還蠻不錯的，喜歡重口味一定要加上台中辣醬，我個人覺得是要加上蒜泥，那個風味大概可以從80分升到90分。

 

當然來吃的人也都會加上滷丸跟滷蛋，滷丸味道都有進去，但不會太重，吃起來還是很有彈性的，也有老饕會點滷蛋，然後把蛋黃拌在米糕一起吃，據說味道也是相當不錯的。

 

《彩鳳米糕》特色之一就是這碗免費柴魚湯，喝起來味道真的濃郁，帶一點回甘的甜味，重點是還可以免費續加，還蠻爽的。

 

白菜魯 NT$40元

白菜魯就覺得還好，主要是滷的味道比較重，吃不出白菜原本的甜味，也沒有扁魚的香氣，不是我愛的那一種白菜滷。

 

基本上《彩鳳米糕》米糕真的還不錯吃，滷汁的味道淡淡的很舒服，不會太重口味，卻又很搭，口感也是一級棒，加上台中辣醬跟蒜泥，又是另一種風味，只是份量有一點偏小，想吃飽點兩碗就對了。如果覺得哥介紹的不錯，那也麻煩推薦你的口袋名單給哥吧！