三重早餐傳奇，這家被網友封為「三重最強」的《三重蛋餅大王》絕對名不虛傳！它就藏在捷運台北橋站附近的巷弄裡，雖然店面低調到招牌還得跟海鮮粥共用，但只要一開門，排隊人潮就是最好的指標。《三重蛋餅大王》最迷人的就是那招牌「雙蛋蛋餅」，口感介於炸與煎之間，酥脆卻不油膩。如果你正在找道地的三重蛋餅或三重美食，《三重蛋餅大王》充滿在地傳統感的炸蛋餅店，絕對值得你專程跑一趟，感受那口咬下的爆漿滋味！

｜三重超人氣早餐三重蛋餅大王

在三重超有知名度的早餐店《三重蛋餅大王》，就在三重天台商圈的對面，店附近還有三重知名的火鍋店旺角石頭火鍋，離捷運台北橋站大概步行5分鐘左右就到，《三重蛋餅大王》本身沒有招牌，但卻也不會不好認，從重新路轉到正義南路，遠遠就能看到排隊人潮，沒錯就是那一家，就是《三重蛋餅大王》。

《三重蛋餅大王》最有名的招牌就是現點現炸的手工炸蛋餅，而且還一定要點雙蛋口味，價格也很便宜，店內位置真的不多，大多都是外帶，所以早餐時間整家店外面都是站著滿滿的人，《三重蛋餅大王》營業時間是從六點到十點半，晚來還真的吃不到，假日是開到十一點半。

｜三重蛋餅大王菜單價格與排隊方式

三重蛋餅大王菜單就在牆上，看得出來賣的東西真的不多，就蛋餅、燒餅、饅頭、包子、油條跟蔥油餅，都沒有做其他口味，沒有肉排或起司那些，就很單純的原味，飲料的部份也就只有豆米漿跟鹹豆漿，其實越好吃的老攤，賣的東西就是就是越簡單，三重蛋餅大王重點價格都很便宜，早餐吃起來真的不會讓你的錢包有負擔。

《三重蛋餅大王》現在只有外帶，以前是有內用，所以不管內用還是外帶點餐排隊方式就先去領號碼牌，等叫號點餐，，雖然很多人排隊，但小東西吃也快，不用等太久。

｜三重蛋餅大王的雙蛋蛋餅與鹹豆漿

雙蛋蛋餅 NT$55元

來三重蛋餅大王一定要點的就是這個雙蛋蛋餅，整個炸起來看起來很像是披薩整個圓型的感覺，而且剛炸起來還冒著煙，感覺就很誘人，炸蛋餅一咬下去外皮有那種油炸後酥感熱氣，但裡面卻是很Q很有韌性，咬起來很香很有嚼勁，真的很好吃，再來雙蛋的部份，蛋是半熟的，有些邊邊角角還有一點酥脆感，內裡卻是充滿蛋香的蛋黃液，吃起來頗爽的。

在三重蛋餅大王的蔥花不是橄在麵皮裡面，而是在炸的時候加進去，會夾在蛋與蛋餅的中間，這樣子的做法還能維持蔥花的新鮮感，像重慶豆漿炸蛋餅就是桿在麵皮裡，所以有些會炸到太乾太焦，看你是要吃焦香還是想吃新鮮的，每個都有自己獨特的地方，點的時候阿姨一定會問你要不要加醬，十個應該有十個都會加吧！這個醬還蠻特別，是清的醬油搭上辣椒，鹹中帶有一點甜度，桌上還有豆辦醬可以使用，味道吃起來也很迷人。

鹹豆漿 NT$30元

鹹豆漿一碗才賣30元，真的只有在三重才有這樣子的物價，連豆漿米漿起價也才15元，真的是腰受便宜，點的時候會問你要不要加辣油，我個人的小偏好，鹹豆漿不加辣油就不是鹹豆漿，喝起來暖呼呼挺舒服的，還帶有一點辣感，我個人覺得很爽，蔥花的香氣跟油條泡軟後的嫩度，整個很不錯，是及格的鹹豆漿。

我只能說像三重蛋餅大王這樣的炸蛋餅真的是有夠迷人的，外酥內彈的口感還帶有蛋香與蔥香，吃起來整個超滿足的，酥度跟重慶豆漿炸蛋餅比差一點，但蔥花的部份真的很強，要不是三重離我家太遠，真的會蠻常來三重蛋餅大王報到的，你會喜歡這種傳統風味的炸蛋餅嗎？還是你有吃過更厲害的蛋餅，真的超歡迎推薦給我啦！