新北投站 中式餐廳

丰清揚小吃店|任職鼎泰豐20年的廚師自己出來開超好吃炒飯竟然只要70元

丰清揚小吃店交通,丰清揚小吃店電話,丰清揚小吃店停車,鼎泰豐師傅開的店台北,丰清揚小吃店菜單 @布雷克的出走旅行視界

 

丰清揚小吃店》位於北投中和街上就在家樂福對面, 在網路上就有超過500則評語,一堆網友是說來《丰清揚小吃店》只要用鼎泰豐的一半的價格就能吃得到鼎泰豐的水準,《丰清揚小吃店》炒飯才賣70元,真的很便宜,但比較麻煩的是一到用餐時間,整個店裡裡外外都是滿的,還有人在排隊,除炒飯必點之外,紅油燃麵也不能錯過。

 

|鼎泰豐20年廚師自己出來開丰清揚小吃店

丰清揚小吃店》也有人會直接叫丰清揚麵食館,就在北投中和街上,對面就是北投家樂福,從新北投站走過來大約是10分鐘的距離,旁邊巷子有好吃的白斬青采園據說《丰清揚小吃店》的師傅是從鼎泰豐出來的,而且是做了20年的廚師,所以料理有一定的水準,我們大約中午時段來,店裡面坐滿滿,外面還有人在排隊,生意真的很好的北投美食。

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|丰清揚小吃店菜單價格

丰清揚小吃店菜單上面以麵食與炒飯為主,雖然是鼎泰豐的師傅出來開,但應該術業有專攻,這師傅應該是強在麵食類不市小籠包,然後看了一下價格真的是便宜到爆炸,香蔥蛋炒飯才賣70元,排骨炒飯才150元,鼎泰豐都要280元,這邊應是鼎泰豐一半的價格吧!

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|丰清揚小吃店推薦必點香蔥蛋炒飯

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涼拌小黃瓜 NT$40元

小黃瓜還蠻清脆的,只是辣醬沒有吃得太多,就是會比較水一些。

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排骨蛋炒飯 NT$150元

排骨蛋炒飯的排骨應該有先斷筋處理,口感吃起來很軟嫩不會太柴,只是味道上有一點澀,稍微被扣分,蛋炒飯就是香蔥蛋炒飯,跟鼎泰豐一樣的炒飯,雖然味道沒有很重,但蛋香跟蔥味整個有炒出來,吃起來還蠻像在鼎泰豐吃到的感覺,再來米飯也是粒粒分明,不會太濕,吃起來挺乾爽的,是相當厲害的炒飯,單點炒飯也才70元,真的很便宜啦!

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蝦仁蛋炒飯 NT$130元

蝦仁蛋炒飯炒飯跟香蔥蛋炒飯是一樣的,然後炒的功力真的很棒,我們沒吃完同行友人打包回去,說吃起來感覺跟現場吃的感覺一樣,不會因為降溫了會比較油一些,真的是太強了,然後蝦仁不是那種小隻營養不良的,是大隻還剝好咳的蝦子。

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紅油燃麵 NT$60元

紅油燃麵應該是除了蛋炒飯之外第二喜歡的餐點,主要是辣醬處理的很好,除了辣味之外還帶有一點酸度,所以整體的味道相當有層次,麵條也有瀝乾,所以拌勻之後醬料整個都能依附上去,每一口吃到的味道都是差不多的,辣中帶酸相當開味,再來麵條略帶有嚼勁,口感還不錯。

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擔擔麵 NT$70元

擔擔麵光是一上桌就能聞到那花生的香氣,吃之前一定要先拌過,越拌是越香,麻醬不是太濃稠那種,是比較滑順,麻辣的味道跟麻醬花生的香氣搭的很剛好,一定要趁熱吃。

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酸辣湯 NT$50元

酸辣湯就一般般,是比較喝不懂,裡面的料處理的都很好,只是味道醬油比較重一些,然後辣味跟胡椒的香氣沒有太明顯,酸度是尾韻有出來,整體來說就比較不像一般喝過的酸辣湯。

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鮮肉餛飩湯 NT$80元

鮮肉餛飩湯湯頭比較清甜一點,不會太重口味也不會太淡,種點是鮮肉餛飩包的還行,吃起來內餡還蠻紮實的,咬起來還會有肉汁感,皮的感覺不會太厚,跟肉餡搭的是剛剛好。

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丰清揚小吃店》吃起來真的有鼎泰豐的感覺,果然是那邊的廚師自己出來開的,然後不到一半的價格就能吃得到鼎泰豐的味道,老實說真的很不錯,像炒飯跟紅油燃麵都還蠻喜歡的,只是看了《丰清揚小吃店》網路評價,有些人是說之前剛開店味道比較好一些,在猜可能生意一好,有些東西跑掉,還是希望這品質不要變啊!

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丰清揚小吃店

地址:台北市北投區中和街355號

交通:捷運新北投站出口步行10分鐘

電話:(02)2896-6922

營業時間:1100~1400;1700~2030(週二公休)

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