網路評論破5000則生意最好的台北士林火鍋店《富樂臺式涮涮鍋》，在士林劍潭一帶已經開超久的火鍋店，《富樂臺式涮涮鍋》以白甘蔗熬湯聞名，之前蠻多家分店的，但生意最好還是承德總店，只要是用餐時間就要排隊，原則上來《富樂臺式涮涮鍋》都會給你一組號碼，會依號碼排隊，生意好到來用餐幾乎也都會跟別人併桌。

 

｜士林人氣小火鍋富樂臺式涮涮鍋

士林人氣最旺生意最好的小火鍋《富樂臺式涮涮鍋》承德總店，就在捷運劍潭站附近，從2號出口走過來大約是3分鐘的距離，用餐時間《富樂臺式涮涮鍋》門口都是排隊候位人潮，訂位預約方式都是給號碼排，叫號就可以安排座位，但一定要在現場，過後就不會幫你保留座位，我的習慣是出門前會先問大概要等多久，時間差不多再拿號碼牌，到現在就不用等太久。

 

《富樂臺式涮涮鍋》整個店面還蠻大的，而且分成好幾區，主要用餐區有分成三區，旁邊承德路上還有一間小間的用餐空間，我覺得蠻誇張的是，這麼多位置都會滿，然後有時人多你都會跟其他客人併桌一起用餐，《富樂臺式涮涮鍋》用餐時間有限定90分鐘，上餐都蠻快的，用餐時間很充足。

 

｜富樂臺式涮涮鍋菜單價格

富樂臺式涮涮鍋菜單以牛肉、豬肉、羊肉、雞肉與海鮮等等個人小火鍋為主，一般來都會點大眾鍋，290元又不收服務費，火鍋主餐還會有副餐、飲料、冰淇淋、泡菜跟甜點，整個拼起來價格很划算，如果要吃好一點，可以點富樂頂級豬肉鍋或Choice與Prime等級牛肉。

 

｜富樂臺式涮涮鍋自助吧

富樂臺式涮涮鍋自助吧就是飲料跟甜點很豐富啦！除了標配可樂機之外，還有冰沙跟奶茶，另外還有冰淇淋跟霜淇淋可以吃，霜淇淋有兩種口味，餐後來一些都還不錯！然後其實餐後也都會有仙草蜜。

 

《富樂臺式涮涮鍋》醬料區整個很豐富，有蔥蒜辣椒等等，沙茶醬用的是牛頭牌的，都可以自己去調配，最特別的是還有台式泡菜，每次來都會吃上兩三碗，哈哈！吃起來爽脆帶有酸度。

 

｜富樂臺式涮涮鍋推薦必點雙人套餐

 

PRIME美國霜降牛+頂級豬肉

沒有在富樂臺式涮涮鍋菜單上面的雙人套餐都是張貼在牆上的，有三種不同的價位組合，都會有兩款肉盤跟一盤海鮮拼盤，雙人套餐B是用PRIME美國霜降牛+美國培根牛肉，是把美國培根牛肉換成頂級豬肉，光是看油花的感覺就覺得品質真的還不錯，頂級豬肉吃起來不乾，吃起來蠻油潤很有肉汁感，PRIME美國霜降牛更不用說了，有肉汁又有嚼勁，整個很棒。

 

海鮮拼盤

海鮮拼盤有蝦子、蛤蜊跟魚片，老實說還蠻基本的，蝦子吃起來還可以，不是那麼大隻，但鮮度算有出來，蛤蜊算是飽滿的，但是個頭也不是特別大顆，但以這樣子拼雙人鍋價格來說，CP值算不錯啦！

 

菜盤／湯底

菜盤就一般所認知涮涮鍋的菜盤，有一些火鍋料跟菜色，蝦子比海鮮拼盤的蝦子個頭還小一些，但還算新鮮，湯頭是走白甘蔗湯，喝起來是很清甜，不會越煮越濃，就淡淡的，如果想要更有味道，沒有調味料的蒜蓉處理不來的，哈哈！

 

滷肉飯／王子麵

副餐會有王子麵、冬粉、白飯與滷肉飯，每次來都會點滷肉飯，跟一般賣滷肉飯的比是蠻有水準的，是偏肥一些，醬香沒有那麼重，但相當搭飯，吃起來也不會太死鹹，再加上煮的不錯的白飯，我覺得蠻可以的。只是當天還沒吃到甜點我們就走了，哈哈！也忘了他們都會附甜點。

 

《富樂臺式涮涮鍋》算是吃了十多年以上，每次來幾乎都是要等，出發前建議都先打電話取得號碼牌，這樣子到現在才不用等太久，《富樂臺式涮涮鍋》走的是平價路線，整體東西都不會太貴，但都用的很剛好，主餐的肉片還算不錯，不要點大眾就好。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試。