新北美食旅行

豐雞號|有夠好吃的消魂油雞就位於三重蘆洲便當店內用還有免費藥膳雞湯隨你喝

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三重蘆洲一帶知名的油雞便當撈麵店《豐雞號》,賣到現在北市、三重、蘆洲、五股跟台中都有分店,《豐雞號》最有名就是港式油雞、廣東滷味與港式撈麵等等料理,基本上餐點是無敵強的,吃過的網友是說油雞很軟嫩吃起來濕潤不乾柴,店內用餐還有免費的藥膳雞湯,只要是用餐時間《豐雞號》不論是外帶跟外送的人潮幾乎是沒有停過。

 

|蘆洲起家的雞肉專賣店豐雞號

豐雞號》是一家以飯麵為主的雞肉專賣店,一開始就是從蘆洲起家,後來才開了三重店,現在連同台中《豐雞號》與最新開的五股店總共有5家店了,《豐雞號》蘆洲店就在蘆洲長榮路上面,從捷運蘆洲站走過來還要15分鐘,店門口外觀看起來還蠻有香港的感覺。

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蘆洲長榮路這一區的商圈算是自成一隔,有時候會有上班族、有時後會有當地人, 有一點不太像是純住宅區或商區,所以生意很難抓,但《豐雞號》其用餐時間生意還不錯,在平日營業時間一開始11點就來,原本店裡面都沒人,結果越接近中午生意越好,店裡面幾乎坐滿,而且外送單都沒有停過。

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豐雞號》蘆洲店用餐環境還蠻寬的,而且桌與桌之間隔很開,再來真的很乾淨,比起一般賣油雞店的來說,乾淨許多,從廚窗裡面就可以看得到店員切雞的手沒有停過,另外還有一塊是滷味區,也是沒有停過,你就知道生意有多好了。

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|豐雞號菜單價格

蘆洲豐雞號菜單基本上跟豐雞號三重店菜單是一樣的,主食就分成飯類便當與撈麵,像油雞、豬骨、豬腱子與滷牛肉等等主餐選擇的,另外還有油雞切盤跟滷味,油雞算是《豐雞號》的招牌,所以一定要點,另外還有試一下炭火燒肉飯跟豬腱子撈麵,看起來好像外面比較少見,滷味那麼多種,而且看顏色就覺得好像很不錯,也是可以點來試試。

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在《豐雞號》內用有藥膳雞湯喝到飽,外帶的話也可以自己打包,蠻多人會包的,一開始以為就一般便當店的湯,但一喝覺得很不一樣,真的很甘甜,而且會讓人覺得暖暖的,再來辣醬也是《豐雞號》的強項,喜歡吃辣的一定要加,不管是配油雞還是滷味都很搭。

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|豐雞號推薦必點超消魂油雞

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炭火燒肉飯 NT$110元

豐雞號》炭水燒肉飯看起來就覺得非常滿,一主食搭五種配菜,算是豐富,然後飯量也给得很多,吃完炭火燒肉飯後整個會很撐,燒肉吃起來其實是烤豬肉片再去炒,肉片本身有厚度吃起來也不會乾,再來還帶有香甜的滋味,也蠻配飯吃的。

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豬腱子肉撈麵 NT$95元

撈麵還蠻不錯的是用香港生麵條,放一段時間後還不會整個黏在一坨,口感還算是Q彈,而且不會覺得很軟爛,有淋上類似肉燥的醬料,讓麵吃起來味道也頗香的,再來那個豬腱子肉直接給你一整隻,也夠大氣啦!本來以為會不會吃起來太乾,結果肉真的有夠軟也有夠入味,鹹香的味道很不錯。

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黑豆干/豆包/花生/鴨翅

豐雞號》滷味的點法有分成幫你組合的綜合滷味,當然還有看自己想吃啥就點啥的單點,因為個人對於海帶還好,所以就以單點為主點了鴨翅。黑豆干、豆包跟花生,後來覺得花生是多餘的,因為雞肉切盤就會有附花生,哈哈。

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一大盤送上桌就覺得很誘人,看起來就是味道都有吃進去,口味上就中上等級,不會太鹹但味道略淡一些些,豆干裡面還有濕潤感,是好吃的,鴨翅鹹度剛好也是蠻不錯的,可以搭配一下店內的特製辣醬,爽度會再加輩。

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招牌油雞(半雞) NT$375元

光是看廚窗的油雞就覺得超誘人,本來想說切後半段,但想想半隻也才375元,吃不完打包就好了,整個油雞肉質真的很軟嫩,雞皮的醬香很明顯,吃起來帶有鹹香跟滑嫩的口感,醬汁比較偏甜一些,而且完全不會過於油膩,再來油蔥的香氣也很棒,讓雞肉吃起來更有味道,還有附花生給你。

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本來以為食力能整盤清完,但還是剩很多請店員打包,包裝的盒子也太仔細了,是有扣子的那一種,然後醬汁也會灑出來,還會再補醬料包跟油蔥給我,整個有夠讚的,回到家,家裡面的人都覺得好吃。

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絲襪奶茶 NT$55元

以絲襪奶茶來說價格略便宜一些,一入口是有那種絲襪奶茶略重一些的茶味,奶香也有,但整體來說可以再重一些些,會比較像是茶餐廳喝到的那種,但也有可能這邊要迎合大眾口味,有比較沒有那麼厚再來甜度也比較高一些。

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豐雞號》油雞真的很厲害,跟一般燒臘店的油雞完全不同,重點連雞胸的部位吃起來也不會太乾,整體來講就很濕潤,部位不同軟嫩程度有差而已,吃完之後真的還蠻想再去外帶整盤油雞切盤,可以理解為什麼《豐雞號》生意會那麼好,用餐時間外送外帶真的是強強滾。

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豐雞號

地址:新北市蘆洲區長榮路148號1樓

交通:捷運蘆洲站2號出口步行15分鐘

電話:(02)2289-2606

營業時間:1100~1400;1700~2000

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